Акаи - овошје, сок и масло - супер храна или „паметен“ маркетинг
Акаи (Euterpe oleracea Mart.) Егзотично растение (палма) потекнува од Централна и Јужна Америка. Плодовите на ова растение традиционално се користат како лек и како храна.
Бобинки Акаи се слични по вкус на боровинки, но исто така се малку горчливи како темно чоколадо. Може да се јадат свежи, во форма на сок, прав, пире и сл. Од нив може да се добие и масло.
Во форма на свежо овошје, тие обично се наоѓаат само во областа Амазон, бидејќи бобинки акаи се многу расипливи. Во другите региони на земјината топка ги има во форма на преработени производи.
Маслото може да се конзумира, но најчесто се користи во козметиката поради високата содржина на антиоксиданси.
Во последниве години, бобинки акаи интензивно се промовираат, особено во САД, како чудотворна храна која третира артритис, еректилна дисфункција, го намалува холестеролот, ја намалува телесната тежина итн.
Иако се промовирани како суперхрана (храна со посебни својства), нема многу научни докази за тоа. Подолу можете да најдете повеќе информации за ефектите на ова овошје и неговиот статус на супер храна.
Ефекти на потрошувачката на производи добиени од акаи бобинки
Овие плодови се истакнати од високата калорична содржина од над 250 калории/100 грама, акаи во прав достигнува над 500 калории/100 грама. Главниот извор на калории се незаситените липиди.
Тие исто така содржат значителна количина протеини, витамини и минерали (особено витамин А, калциум и железо) и антиоксиданти (полифеноли - антоцијанини, проантоцијанидини и други флавоноиди).
Овошјето Акаи е познато и по својата висока содржина на растителни влакна, со 50 грама прашок што може да ги обезбеди дневните потреби на растителни влакна кај возрасно лице.
Најинтензивно промовиран ефект на овошје и сок од акаи е слабеењето. Во моментов нема цврсти научни докази кои сугерираат дека производите од акаи доведуваат до губење на тежината.
Сепак, со оглед на тоа што овие производи се богати со растителни влакна и антиоксиданти, можно е да се придонесе скромно за слабеење. Но, не знам дали влакната и антиоксидансите компензираат за голема количина калории/100 грама.
Сепак, заклучокот на оваа тема е дека нема смисла да се консумираат производи од акаи за да се намали телесната тежина, бидејќи тие можат да имаат помал ефект (доколку имаат). Најдобро е да се фокусирате на разновидна и урамнотежена исхрана, умерено вежбање и одмор.
Зошто би фрлиле над 100 РОН, понекогаш дури и 160, на 1 литар сок што често нема ниту 100% сок од акаи?! Постојат поевтини и поздрави алтернативи на романскиот пазар.
Иако акаи содржи повеќе антиоксиданти од одредени бобинки, не ги надминува сите нив. Покрај тоа, фактот дека може да се конзумира во Романија само во форма на сок - значително ја намалува количината на хранливи материи, потрошувачката на локални бобинки или свеж сок од бобинки може лесно да ја надмине количината на антиоксиданти во сокот од акаи.
Исто така, консумирањето на неколку видови бобинки/сок од повеќе видови бобинки секогаш ќе има поголеми поволни ефекти отколку конзумирањето на еден вид сок што патува од Бразил.
Дури и ако ова овошје не прави чуда, постојат докази дека има и корисни ефекти. Повеќето докази се однесуваат на скромното намалување на холестеролот, крвниот притисок и ризикот од дијабетес кај луѓе со прекумерна тежина, заштита на организмот од ефектите на слободните радикали и со тоа намалување на ризикот од болести предизвикани од нив и дополнителна заштита од кардиоваскуларни болести како резултат на масни киселини. омега 3 и омега 6 што ги содржи.
На тестови врз животни, овошната пулпа акаи ја намали способноста на клетките на ракот да се размножуваат и да создаваат нови тумори (потребни се дополнителни студии).
Несакани ефекти од потрошувачката на производи добиени од акаи бобинки
Овошјето е генерално безбедно. Така е и сокот. Сепак, бидејќи нема доволно информации, се препорачува бремени жени и доилки да ги избегнуваат овие производи.
Свеж сок од акаи е поврзан со болеста Чагас, состојба предизвикана од тропски паразит.
Додатоците се генерално поконцентрирани од овошјето и затоа се препорачува да се консултирате со специјалист пред да ги консумирате.
Во високи дози, акаи бобинките можат да влијаат на резултатите од тестовите за магнетна резонанца и затоа се препорачува да го споменете ова кога сакате да направите таков тест.
заклучоци
Овие плодови содржат голема количина на антиоксиданти и други важни хранливи материи, но немаат магични, натприродни својства. Не мора да одите во Бразил или да купувате прескап сок за да ги добиете овие хранливи материи.
Едноставна прошетка до пазар или супермаркет ќе ви го докаже тоа. За да имате корист од антиоксиданти и други есенцијални хранливи состојки, можете да купите бобинки, цреши, вишни, калинки, брокула, спанаќ, јагоди, зеленчук, разни зачини итн. Финансиски ќе направите уште подобро.
Ако "супералиментелор" проблемот е што тие прават да се чувствувате посебно, непобедливо, бесмртно, а нормалното овошје и зеленчук изгледа здодевно, наменето за обичните смртници.
Трговците исто така се потпираат на нашата желба да бидеме посебни, барем при одредување на цената.
Покрај тоа, некои сокови од акаи, производителите веројатно ги сметале за премногу здрави и затоа тие помислиле да фрлат 4-5 е во нив за да ги пресечат од здравје, по принцип - што е многу лошо:) ) Не умирај од толку многу здравје.
Смешна работа е што за да ве натерате да поверувате дека овој сок е многу концентриран, силен, ефикасен и сл., Дури и лек, производителите/трговците препорачуваат дози од 30-60 мл на ден што ако пиете повеќе врие од здравје:)). Ако јадете пет јагоди, добивате повеќе антиоксиданти во споредба со 20 мл сок од акаи. Мислам дека неколку боровинки ќе ве извлечат од неволја:)).
Не паѓајте во нивната стапица толку лесно. Барајте алтернативи. Willе видите дека поголемиот дел од времето ќе најдете поздрави и поевтини производи дури и на локалниот пазар. Во овој случај, можете да имате корист од скоро сите хранливи материи во бобинки акаи со јадење бобинки.