Ако го лажица сокот од домат како супа, тоа ве прави поситни. „Не само чист, туку и чист -
Постот е несекси: Современиот жител на градот може да се потпре на детоксикација на своето тело, но тоа се нарекува „детоксикација“.
10.01.2004 | од Кирстен Ниман (Ханделсблат)
Викенд-забавата беше претерана. По два дена мамурлак, Ева Меландер знаеше: морам да сменам нешто. Престана да пие пиво и престана да пуши. Уште повеќе: 37-годишниот менаџер не јаде трошка солидна храна веќе пет дена. Наместо тоа, таа голтка супа од зеленчук, чај од камилица и прскалка од јаболко-манго, со вода, вода и вода.
„Ако лажица сок од домати сакате супа, тоа ве прави поситни“, вели таа. Или: „Промешајте малку ленено семе во овошниот сок - тогаш стомакот нема да стане толку кисел“. Таа ќе ги издржи последните неколку дена - со неочекувана радост за првото јаболко потоа. Брз? Ах што, постот е несекси, звучи како еко и е надвор. „Детоксикација“ сега се нарекува и доаѓа од Лондон. Детоксикација. Еднонеделната нулта диета е само дел од програмата за детоксикација.
Англискиот телевизиски радиодифузер Канал 5 покажа како може да изгледа: На документарниот сапун „Камп на славните“, на гледачите им беше дозволено заедно да детоксираат четири исцрпени славни личности - вклучувајќи ја и пејачката Ким Вајлд: Тие поминаа главоболки, глад и друга агонија една недела во специјална клиника во тајландската џунгла. Со цел да се откажете од дрога, да го освоите сопственото тело или едноставно да изгубите неколку килограми.
Лекот беше придружуван од курсеви за Чи Гонг и тајландски чи. И подводен семинар што требаше да им сугерира на четирите детоксицирани лица дека пливаат во матката. Детоксикација како самосвест, патување до сопствените граници. Меша на диета за здравје, фитнес и глад со употреба на клизма.
Идејата за детоксикација се заснова на фактот дека не само количината на храна или бројот на калории ги дебелеат луѓето, туку и трагите на различните хемикалии кои пукаат низ воздухот, водата и нашата храна. Како што би сакала да препознае шкотската докторка Пола Бајли-Хамилтон, овие непожелни супстанции се депонираат како отпадни производи во нашето тело и ги врзуваат маснотиите. План за 28 дена е дизајниран да помогне да се ослободите од овие токсини на долг рок. После една недела гладување, 75 проценти од дневната исхрана треба да се состои од суров зеленчук. Бејли-Хамилтон, автор на „Диетата за детоксикација, сензационалната програма за детоксикација“ се заколнува во тоа.
Книгата пристигнува. Иако експертите за исхрана стојат на крај кога го читаат. „Сето тоа е парамедицинска, небулозна глупост“, коментира Ханс Хаунер, професор на Институтот за исхрана при Техничкиот универзитет во Минхен. Ниту едно од овие тврдења не е научно докажано. Досега нема познати остатоци во телото, кои би можеле да се опишат како згура. Премногу сурова храна ве гаси, предупредува експертот - и кој може или сака да јаде толку многу од тоа?
Пред сè, Хаунер ја критикува нултата диета: Прво и најважно, не се распаѓа маснотијата, туку протеините, кои телото ги црпи од мускулите, вклучително и од срцевиот мускул. „Постот не е ни погоден за слабеење“, објаснува Хаунер. „Ако потоа луѓето имаат помалку мускули отколку порано, тие исто така користат помалку енергија“.
Значи, нема згура и постот не само што е опасен, туку и дебелее. Но, зошто толку многу луѓе сè уште се колнат во нулта диета, пост и детоксикација? „Некои го оправдуваат својот гладен лек со фактот дека вакво нешто отсекогаш постоело“, вели Волкер Пудел, пронаоѓач на диета за лекување фунти и психолог за исхрана на Универзитетот во Гатинген. Но, размислете: „За време на Рамазан, луѓето едноставно не јадат на светло, оние кои постат во христијанска смисла, јадат само помалку месо и повеќе риба“.
Бернд Нојман, медицински новинар и автор на упатството „Детокс - нежно и природно детоксицира“, ги става правилата во перспектива. Тој не се фокусира само на детоксикација на телото. Нојман исто така зборува за душата и станот: Фрлете ја фурнирната масичка покрај креветот од вашата спална соба, одете на спорт и сауна.
Според него, секој што има чести настинки, станува без здив кога се качува по скали, има кругови под очите и може да одговори на уште дванаесет прашања од овој вид со да, е зрел за лек за детоксикација. „Детоксикацијата треба да влијае на целиот живот и начин на живот“, вели Нојман. Но, тој не успеа ниту една недела нула диета. „Еден ден со сок во неделата е исто така добар“. Сè друго е стрес.
„Нема ништо лошо во идејата да не се убивате рано со нездрави супстанции и однесување“, вели Луц Хертел, претседател на управниот одбор на Германското здружение за велнес. „И ако постојано ви требаат нови клучни зборови, по можност на англиски јазик, тогаш тоа е веројатно почит кон маркетингот: и здравјето сега сака да се продава според правилата на потрошувачкото општество“.