Ако имате целијачна болест, побарајте ги вистинските состојки HomeTEST - Медицински брзи тестови за дома
Дополнителните списоци обезбедуваат јасност
Воопшто не е лесно да се избегне глутен. Во иднина, погодените или нивните родители ќе мора внимателно да ги прочитаат дополнителните списоци. На пример, лого со прецртано уво од пченица означува дека храната не содржи глутен. Некои видови жито се безопасни, како и зеленчукот, овошјето, месото или јајцата.
Со диета без глутен, цревата закрепнува брзо. Поголемиот дел од времето, симптомите на погодените попуштаат само неколку дена по промената на исхраната. Сè додека се на диета без глутен, повеќе нема да имаат проблеми.
Што да внимавате дома и во градинка
Во градинка: нема тестенини, нема нормален леб - како може да се одржи тоа? Најдобар начин е ако родителите му дадат на детето храна без глутен. Леб, пецива, слатки и тестенини има и без глутен во супермаркетите. За ручек можете да купите готови јадења без глутен. Ако групата за дневна грижа готви заедно, наставниците можат однапред да изберат јадења што може да ги јаде и дете со целијачна болест.
Дома: пченка, ориз, просо, хеuckда и соја се безопасни. Покрај тоа, дозволен е целиот зеленчук, месо и риба. Бидете внимателни со готовите производи!
Кога готвите и печете: Ако во исто време подготвувате јадења без глутен и содржат глутен, прво користете состојки без глутен. Најдобро е храната без глутен да се пече над храната без глутен во рерна.
Кои хигиенски мерки треба да се преземат?
Мерки за хигиена: Дури и најмалите количини глутен можат да бидат штетни. Затоа, важно е темелно да ги исчистите работните површини пред да готвите. Купете нова корпа за леб и тостер што ќе се користи само за леб без глутен. Треба да ги миете сите кујнски прибор пред да ги користите на храна без глутен.