Ако сакам да ослабам, не мора да комбинирам месо со леб или компир “.

Во моментов има лавина совети од псевдо-нутриционисти кои не советуваат да комбинираме одредена храна, како што се месо со компири или овошје со млечни производи. Која е всушност реалноста што ја објаснуваат лекарите.

сакам

„Ако сакам да ослабам, не мора да комбинирам месо со леб или компир. Нема приказна, истакнуваат нутриционистите. Митот наведен погоре се заснова на теоријата дека варењето на месото бара кисела средина во дигестивниот тракт, додека варењето леб, житарици, компири или ориз - т.е јаглехидрати - бара околина. алкално, па не би било компатибилно да се јаде на ист оброк.

Сепак, досега нема истражување за да се поткрепи ова тврдење. Меѓународни форуми за исхрана кои даваат препораки според најновите студии на научниците во моментов препорачуваат цели зрна и протеини - месо, јајца, мешунки - заедно со зеленчук и млечни производи да се најдат во здравата чинија, според азбуката на дебелината, координиран од д-р Николае Хензу, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички болести.

Според истиот извор, начинот на комбинирање на храната зависи од сите преференции, како и од индивидуалната толеранција.