Активност; десет храна за заштеда на храна вредна; грутка

Кој центар за потрошувачи Хесен е. В., Франкфурт на Мајна

Станицата за учење „Штедачи на храна“ ја спроведува темата отпад од храна на практичен начин со тинејџери и млади возрасни лица. Тие се занимаваат со стратегии за решенија како што се правилно складирање и искористување на храната.

Предизвик и проблем

Темата на отпадот од храна е се поголемо медиумско и социјално внимание. Бидејќи на сите нивоа, од полето до чинијата, големи количини храна завршуваат во ѓубре - затоа што се произведени премногу или храната не ја исполнува нормата. Многумина исто така ја фрлаат храната затоа што истече најдоброто пред датумот, иако храната сè уште се јаде. Оние кои се запознаени со датумите што се најдобри и пред употреба, може да помогнат да се намали огромната количина на потрошена храна. Целта на станицата за учење е да се подигне свеста на потрошувачите за отпадот од храна и да се идентификуваат алтернативни насоки на дејствување.

Имплементација и мерки

Станицата за учење „Штедач на храна“ е дел од понудата за интерактивно учење „Есс-Култ-Тур“ од центрите за потрошувачи. Целна група се ученици од 7 одделение. Материјалите на станицата за учење исто така даваат информации за темата отпад од храна на информативните штандови во нашите центри за совети и на настани за множители. Учениците и потрошувачите преку краток филм добиваат увид во темата „отпад од храна“. Игра со погодувања за создавање на отпад од храна поттикнува дискусија на темата. Тие преместуваат намирници до нивната правилна локација за складирање на моделот фрижидер. Постојат различни опции за складирање на располагање: региони во фрижидер, локации за складирање надвор од фрижидерот, тава за подготвување оброк или корпа за отпадоци за храна што веќе е изгасната. Материјалите се развиени со средства од Министерството за заштита на климата, животната средина, земјоделството, природата и заштитата на потрошувачите на државата Северна Рајна-Вестфалија, а производството и спроведувањето беа финансирани од Министерството за животна средина, клима, земјоделство и заштита на потрошувачите во Хеси.

Достигнувања и заштеди

Од 2014 година, покрај посетителите од информативните штандови, повеќе од 100 училишни часови со околу 2.000 ученици имаат корист од станицата за учење (заклучно со 30.06.2018). Младите луѓе препознаваат дека отпадот од храна се јавува во сите фази на синџирот на вредности, знаат како правилно да ја чуваат храната, учат за разликите во обележувањето на складирањето (најдобро пред датумот, датумот на употреба) и размислуваат за нивното однесување. На крајот на краиштата, развивате алтернативни насоки на дејствување за да избегнете губење храна.

Она што другите можат да го сторат

Важно е младите потрошувачи сами да станат активни. Разиграниот дизајн, привлечниот изглед и забавата на нештата придонесуваат за позитивниот ефект на учење. За информациите се залагаат за потрошувачите, материјалите што можат да се нарачаат во кампањата „Премногу добро за корпа за отпадоци!“ Од Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) ги дополнуваат информациите од потрошувачките центри.