Александра Граса, ПРЕД и ПОСЛЕ
Александра Митрушоиу е тинејџерка која имала прекумерна тежина како дете. Проблемите со телесната тежина почнаа да се појавуваат во првите години од животот, по одморот со бабите и дедовците. „Кога стигнав дома, еден сосед ме праша дали сум ја заклал свињата. Тој не сфати што тогаш мислеше, но кога стигнав на училиште почнав да сфаќам дека нешто не е во ред со мене “, се сеќава на младата жена која е ученичка во 10-то одделение на Меѓународното средно училиште за информатика Букурешт, профил филологија, Олимпик на англиски и романски јазик.
Фото: Александра Митрушоиу пред и по слабеењето.
Нејзината мајка, Надија Митрушоиу, вели дека на почетокот не сфатила дека нејзината ќерка има проблем “,Александра беше совршено дете и не можев да сфатам дека има проблеми со телесната тежина. Ја гледав како нормално дете. Почнав да сфаќам дека Александра имаше проблем во второ одделение, на првиот училишен ден, откако ја преселив во друго училиште. Таа направи групна слика со другите свои колеги и разликите беа очигледни. Тогаш тоа беше најнесреќниот ден во мојот живот“, Вели мајката на тинејџерот.
„Ме повреди кога ги слушнав децата како велат Александра Граса“
„За мене како родител беше доста тешко да ја прифатам оваа реалност и да ја отворам оваа тема со мојата ќерка, која беше дете. Морав да направам нешто затоа што ме боли кога ги слушнав колегите како велат „Дебела Александра!“. За родителот е крајно болно чувство да слуша како другите го навредуваат вашето дете. Цврсто сум убеден дека другите родители ја чувствуваат болката што ја чувствував. Но, тој мора да ја пронајде својата внатрешна сила и да му помогне на своето дете. Познавам луѓе кои го игнорираат овој проблем. Детската дебелина не смее да се игнорира, а вие како родител мора да заземете став и да му помогнете на вашето дете “, вели Надија Митрушоиу.
Во моментов, Александра веќе нема проблеми со телесната тежина и е решена да ги сподели проблемите со кои се соочи со другите деца со прекумерна тежина. „Од второ одделение до четврто одделение, мајка ми постојано се обидуваше да ми најде специјалист кој ќе ми помогне да научам да јадам. Во 5 одделение, конечно дојдов кај нутриционист, кој препорача дисоцирана диета со риби. Успеав да ослабам околу 7 килограми, но наскоро добив 10 килограми. Моите беа очајни, не знаеја што да направат за да ми помогнат. Мајка ми постојано истражуваше на Интернет, но не најде многу информации. Ова се случи во 2006 година. Имав најмногу 68 килограми “, вели тинејџерот.
После 9 години во кои се соочи со стигмата „дебела“, Александра успеа да изгуби 20 килограми. „Таа беше во камп за исхрана. За неа дознав од едно списание. Мислам дека на почетокот не сакаше кога го изнесов ова. Но, на крајот тој прифати. Згора на тоа, толку многу и се допадна што беше двапати, еднаш дури и со нејзината најдобра пријателка од тогаш “, рече мајката на Александра.
За 6 дена научи што да јаде, каква храна да избегнува, како да комбинира храна и колку е важно вежбањето во животот на детето. Тој признава дека промените биле радикални во однос на исхраната, но вели дека брзо се навикнал на новиот начин на живот. Поминаа три години откако присуствуваше на кампот за исхрана и оттогаш го прави тоа. „Сега имам 52 килограми на висина од 1,74. Танцувам и особено внимавам на исхраната. Јас никогаш не го прескокнувам појадокот. Тоа е најважниот оброк во денот. Секоја недела имам ‘глупост’ ден, што значи дека можам да јадам што сакам, а потоа на појадок да јадам околу 5 палачинки направени од мајка ми за да ти ги лижам прстите “, вели тинејџерот.
Иако беше дете со проблеми со тежината, тој не избегнува излегување со пријателите. „Во близина на моето средно училиште има два ресторани за брза храна. Одам со моите колеги по часовите да пијам нешто или нешто да јадам. На такви излегувања избегнувам да јадам сендвичи и да пијам газирани пијалоци. Го немам ни тоа дома. Пијам вода, свежа или лимонада. Што се однесува до храната, јас се одлучувам за салати, без сосови. Јадам и шаорма, свој рецепт: стап, месо и зеленчук “, вели Александра.
Дебелината убива повеќе луѓе отколку глад
Дебелината според Светската здравствена организација е болест на 21 век. Податоците на СЗО го покажуваат тоа 65% од светската популација живее во земји каде што вишокот килограми убиваат повеќе луѓе отколку глад. Студија објавена од „Тајмс“ го покажува тоа повеќе од три милиони луѓе починаа во 2010 година од дебелина, вклучувајќи дијабетес тип II, срцев удар или мозочен удар.
Покрај тоа, официјалната статистика покажува дека бројот на дебели луѓе е двојно зголемен во последните три децении. Така, најновите податоци покажуваат дека 1,4 милијарди луѓе постари од 20 години имаат прекумерна тежина, а 11% од нив се дебели. Оваа болест се повеќе ги погодува децата. Во 2012 година, повеќе од 40 милиони деца на возраст под 5 години биле со прекумерна тежина или дебели.
Неодамнешна студија објавена од Министерството за здравство покажува дека детската дебелина стана проблем и во Романија: едно од четири деца на возраст од 8 е со прекумерна тежина или дебелина. Заклучокот е донесен по спроведена студија на репрезентативен примерок од 207 училишта, од урбани и рурални области.
Родика Насар: „Јас го поддржувам воведувањето програма за исхрана во училиштата“
„Детската дебелина е веќе проблем во Романија“, вели биологот Ливија Нена. Изјавата на нутриционистката е засилена со загрижувачката статистика објавена од Министерството за здравство: 26,75% од 8-годишните романски деца се со прекумерна тежина или дури и дебели. Истражувањето е спроведено од Националниот институт за јавно здравје, во рамките на проектот координиран од Светската здравствена организација, Европската иницијатива за надзор на дебелината кај децата (COSI).
Преваленцата на дебелина кај децата се зголемува од година во година. Пред околу 4 години, проф.д-р Николае Хензу, претседател на Романската федерација за дијабетес, исхрана и метаболички болести, ги презентираше податоците на студијата спроведена во Клуж. Студијата покажа дека 3,5% од децата биле дебели.
И лекарите и властите се свесни за негативното влијание што го има овој феномен. „Последиците од прекумерната тежина за време на детството се состојат од кардиоваскуларни заболувања и дијабетес тип II, ортопедски проблеми и ментални нарушувања, слаби резултати на училиште и намалување на самодовербата. Преваленцата на дебелина е тројно зголемена во 2010 година во споредба со 1980 година (СЗО). Поради ова, Романија изрази подготвеност да учествува во проектот на СЗО “, рече министерот за здравство, Николае Банициоиу.
За тоа рече Родица Насар, претседател на Комитетот за здравство и семејство во Комората на пратеници мисла дека младата популација исто така мора да се образува за исхрана и не само за часови по лидерство. „Јас го поддржувам воведувањето програма за образование на исхрана во училиштата. Треба да има посебни часови во училиштата каде нутриционистите се поканети да зборуваат за важноста на урамнотежената исхрана. Треба да се развие програма во соработка со Министерството за здравство и Министерството за образование за да се намали инциденцата на детска дебелина. Важно е детето да научи од првите години што да јаде и што да пие. Има искушенија на секој агол на улица, а малото треба да научи дека производите за брза храна се штетни, а негативниот ефект се гледа на долг рок “, рече Насар.
Претседавачот на Комитетот за здравје и семејство во Комората на пратеници признава дека нејзината 12-годишна ќерка е исто така искушувана од нездрава храна. „Тој исто така ми рече:„ Мамо, и јас сакам да пијам сок “, а потоа и објаснив дека оваа храна ја прави некое време да се чувствува добро, но на долг рок може да ја разболат.
Дебелината, поголем проблем кај момчињата
Според студијата спроведена на европско ниво, преваленцата на дебелина е значително поголема во урбаните области во споредба со руралните и полуурбаните области и скоро двојно поголема кај осумгодишните момчиња во Романија во споредба со девојчињата на иста возраст. Централизацијата на податоците покажа дека приближно две третини од децата вклучени во студијата имаат нормална тежина, пет проценти се неухранети и над еден процент страдаат од тешка неухранетост.
Податоците од студијата исто така покажуваат дека околу една четвртина од испитаниците се со прекумерна тежина или дебели. Преваленцата на прекумерна тежина (вклучувајќи дебелина) кај осумгодишни деца во Романија е 26,75 проценти, а преваленцата на дебелина е 11,6 проценти. На европско ниво, преваленцата на прекумерна тежина (вклучително и дебелина) во осумгодишна возрасна група, според извештајот од првиот круг на студијата COSI, се движеше од 19,3% до 49% кај момчињата и 18,4% до 42,5% проценти на девојчиња. Преваленцата на неухранетост (вклучително и тешка) во земјите учеснички во првиот круг е генерално под 2,5 проценти. Повисоки вредности се забележани во Бугарија и Чешка (3,2 проценти).
Во однос на дистрибуцијата на исхраната по пол, на национално ниво, околу пет проценти од девојчињата и ист процент на момчиња се неухранети, а тешката неухранетост е околу еден процент. Процентот на девојчиња со нормална тежина (71,1) е за 5,9 поголем од процентот на момчиња со нормална тежина (65,2).
„Преваленцата на прекумерна тежина и дебелина кај момчињата (29,8 проценти) е за 6,1 процент поголема отколку кај девојчињата (23,7 проценти). Преваленцата на дебелина кај осумгодишни момчиња во Романија (15,03 проценти) е за 6,79 проценти поголема од преваленцата на дебелина кај девојчиња на иста возраст (8,24 проценти). Според извештајот од првиот круг на студијата COSI, преваленцата на прекумерна тежина во Европа (вклучително и дебелина) во осумгодишна возрасна група се движеше од 22,1 процент (Белгија) до 49 проценти (Италија) кај момчиња и кај девојчиња помеѓу 22,7 проценти (Белгија) и 42,5 проценти (Италија) “, покажуваат и податоците од студијата.
Преваленцата на дебелина е помеѓу следниве граници: 7,5 проценти во Норвешка - 26,6 проценти во Италија за момчиња и шест проценти во Норвешка - 17,3 проценти во Италија за девојчиња. Преваленцата на тешка неухранетост не се разликува значително во зависност од степенот на урбанизација (6,1 проценти во руралните области во споредба со 4,2 проценти во урбаните области и 3,8 проценти во полуурбаните области).
Во Романија, студијата беше спроведена за осумгодишна возрасна група, а податоците беа собрани во мај 2013 година, во рок од три недели, според методологијата и распоредот предложен од СЗО.
Мерењата беа извршени на репрезентативен примерок од 207 училишта, од урбани и рурални области, избрани со едноставна рандомизација, користејќи ги како база за земање примероци сите основни училишта во земјата кои имаат број на деца запишани од најмалку 40 ученици/училиште (4.589 на училиштата).
Идеална возраст за да го научите вашето дете принципите на балансирана исхрана
Нутриционистот Михаела Билиќ вели дека на детето треба да му се објаснат некои основни принципи за тоа што значи балансирана исхрана од 6-годишна возраст. „На оваа возраст составот на липиди (без маснотии) е минимален, но по оваа возраст бројот на масни клетки се множи и количината на маснотии во организмот се зголемува, подготвувајќи го телото за пубертет. Ова е најважниот период во однос на тежината за идниот возрасен, бидејќи штом се формираат масните клетки, тие не исчезнуваат и не умираат. Преку губење на тежината само го намалува нејзиниот волумен. Така, „багажот“ на масните клетки развиени помеѓу 6 и 10 години заедно со неговиот соодветен апетит ќе остане постојан во текот на целиот живот “, рече д-р Михаела Билиќ, нутриционист и автор на книгата„ Здравствени вкусови “.
Бидејќи детето не може да има толку сериозни ограничувања во исхраната како возрасно лице, бидејќи телото е во целосен развој, нутриционистите препорачуваат елиминирање на слатките, „лошите“ масти од исхраната и ограничување на брашното. „Детското тело може да расте многу добро без ниту еден грам шеќер, иако е најдобар снабдувач на енергија. Храната доведува до метаболички дисбаланс, предизвикува испуштање на инсулин во организмот, инсулинот е хормон на гоење “, вели био-нутриционистот Нена. Овошје, мед, цели зрна, суво овошје се здрави енергетски опции препорачани од специјалистот. Исто така, експертите за исхрана препорачуваат родителите да се откажат од нездравата навика да му даваат пари на своето дете за да купат храна за на училиште.
„Домашните сендвичи се многу поздрави од чипсот, геврек или хамбургери купени на аголот на улицата или од продавници за брза храна“, вели д-р Ливија Нена. Чоколадото, колачите или слатките не треба да бидат целосно забранети, туку треба да се јадат до крај. „Еднаш месечно или една недела, ништо не се случува ако му понудиме на детето неколку парчиња чоколадо или торта“, заклучува д-р Нена.
Што треба да содржи дневното мени на детето
Нутриционистите велат дека иако порциите на детето се значително помали од возрасните, тој исто така треба да има пет оброци на ден: три главни и две закуски. Овошјето и зеленчукот можат да бидат идеална закуска за најмалите. Специјалисти направија за мисла дневно мени на детето.
â- ? Појадокот може да се состои од 1-2 парчиња интегрален леб, со варено јајце или неколку парчиња сирење зачинето со краставица, домат или бугарска пиперка. „Целиот леб е совршено„ гориво “за дете. Ова ќе му обезбеди на малечката енергија што му е потребна “, рече д-р Нена. Можете исто така да се одлучите за тегла јогурт или дел од млеко од цели зрна за појадок.
â- ? На ручек, детето може да јаде салата, супа, супа или 100 грама мисирка, говедско или риба. „Месото мора да се готви во рерна или да се готви на пареа, а не да се пржи, бидејќи со пржење месото собира многу калории од масло“, наведува д-р Ливија Нена.
â- ? На вечера, детето треба да јаде лесна храна што не го попречува неговото варење. Така, пилаф со зеленчук, чорба од зеленчук или дел од топло млеко може да биде идеална вечера за дете.
„Без разлика дали се нуди од училиште или се носи од дома, дефинитивно има закуска за време на ученикот што го поминува на час. Бидејќи претходно спакуваните закуски и храна обично содржат премногу калории од маснотии и шеќер, децата треба да се охрабрат да земат сендвич со нив. Иако е монотона, оваа варијанта содржи бавни јаглехидрати - брашно и малку протеини - шунка, сирење, јајце, кои ги покриваат енергетските потреби на детето и го елиминираат искушението за слатки. Други предлози за здрава ужинка се овошје, пијалоци на млеко или бисквити од житни култури “, спомна д-р Михаела Билиќ.
Исхраната во првата година од животот може да доведе до дебелеење
Анамарија Јулијан, нутриционист и психолог, позната и како „нутриционист за деца“, вели дека детската дебелина е проблем што не треба да се игнорира. „Исхраната на детето игра одлучувачка улога во однос на неговата тежина како возрасен. Мајките треба да бидат свесни дека диетата усвоена во првата година од животот може да доведе до дебелеење. Така, во првите 6 месеци е индицирано ексклузивно доење, а потоа започнува диверзификација. Со диверзифицирање, повеќето мајки разбираат дека треба да внесат овошје во исхраната на детето. Погрешно Овие ги воведуваме што е можно подоцна, бидејќи ризикуваме да го формираме детскиот вкус за слатки “, посочува д-р Јулијан.
Фото: Д-р Анамарија Јулијан, нутриционист за деца
Таа препорачува по 6 месеци зеленчук да биде вклучен во исхраната на детето. „Супи од зеленчук, пире од зеленчук, варен или парен мек зеленчук. Сè без сол, па дури и повеќе без шеќер “, споменува детскиот нутриционист.
Д-р Анамарија Јулијан работи веќе 6 години со деца кои имаат проблеми со телесната тежина. Тој има тим од 3 лица, со кои работи: нутриционист, психолог и физиотерапевт. Секоја година организира кампови за исхрана, каде што 6 дена ги учи децата да јадат и вежбаат. „Детето мора да има диверзифицирана диета. Детето не може да јаде колку возрасно лице. Тој ќе изеде половина, најмногу две третини од порција на возрасен “, вели таа.
Д-р Анамарија Јулијан вели дека во текот на целата своја кариера се соочувала со очајни случаи. Една од нив е онаа на Александру, 18-годишник кој тежел околу 170 килограми. „Не можам точно да кажам колку беше тешко, бидејќи кога се искачив на вагата имав 150, максималната тежина што може да ја издржи уредот, а потоа се затвори. Не можев да го измерам два месеци. Работев со него без да знам колку е тежок. За една и пол година изгуби 70 килограми. Тој беше совесно дете кое ги следеше сите мои препораки “, рече нутриционистката.
Фото: Александар пред и по неговиот режим