Алергија на храна сè што треба да знаете, од причини и симптоми до третман и превенција Речник
Алергија на храна е реакција на имунолошкиот систем што се јавува веднаш по конзумирање на одреден прехранбен производ. Дури и мала количина на храна што предизвикува алергии може да предизвика знаци и симптоми, како што се проблеми со варењето на храната, коприва или отечени дишни патишта. Кај некои луѓе, алергијата на храна може да предизвика сериозни симптоми или дури и реакција опасна по живот, позната како анафилакса.
Алергиската храна влијае на околу 6-8% од децата под 3-годишна возраст и до 3% од возрасните. Иако нема лек, некои деца ја надминуваат својата алергија на храна како што стареат.
Лесно е да се меша алергијата на храна со многу почеста реакција, позната како нетолеранција на храна. И покрај тоа што и двајцата создаваат непријатност, нетолеранцијата кон храна е посериозна состојба која не го вклучува имунитетот.
Медицински тим МедЛиф - Ултразвук 4Д Волусон, Интерна медицина, ревматологија
Алергија на храна - Причини/инфективен агенс/фактори на ризик
Причини за алергија на храна
Алергијата на храна треба да се разликува од неимуните реакции на храна (на пример, нетолеранција на лактоза, синдром на нервозно дебело црево, заразен гастроентеритис) и реакции на адитиви во храна (на пр., Мононатриев глумат, метабисулфит, тартразин), кои предизвикуваат најголем број реакции на храна.
Преваленцата е помеѓу 24 часа или до повторување на симптомите.
Друг метод е да се тестираат мали количини храна и да се консумираат во присуство на лекар, набудувајќи ги реакциите на пациентот. Влошување или повторување на симптомите по додавање на нова храна во исхраната е најдобриот доказ за алергија.
При проценка на диеталниот ефект на елиминирање на храната, клиничарите треба да имаат предвид дека чувствителноста на храната може да исчезне спонтано. Не се покажа како ефикасна спонтаната десензибилизација (прво со елиминирање на алергенската храна истовремено, а потоа со администрација на мали количини, дневно зголемена), како и сублингвалната употреба на капки со екстракт од таа храна.
Антихистаминиците имаат мала вредност, освен генерализирани акутни реакции со уртикарија и ангиоедем. Оралниот хромолин се користеше со одреден успех.
Долготрајниот третман со кортикостероиди е корисен при симптоматска еозинофилна ентеропатија.
Алергија на храна - Превенција
Спречување на алергии на храна
Најдобар начин да се спречи алергиска реакција е да се знае и избегнува храна што предизвикува знаци и симптоми. За некои луѓе, ова е понезгодно искуство, но на други им е тешко. Откако ќе научите да пронаоѓате храна што предизвикува алергии, ќе можете да се ослободите од непријатни епизоди.
Интерна медицина, гастроентерологија - други болести