Алергија на ориз - кои се симптомите кај деца и возрасни
Алергијата на ориз е вистинска и се јавува кога имунитетниот систем гледа на оризот како алерген. Може да се појави кај деца и возрасни. Еве ги симптомите
Ако имунолошкиот систем гледа ориз како алерген, се јавува алергиски одговор.
Симптоми на алергија на ориз кај деца и возрасни вклучуваат респираторни проблеми, егзема и осип, кивање, дехидратација, повраќање и дијареја.
Симптомите вклучуваат повраќање, дијареја и губење на тежината кај доенчиња и помали деца.
Иако суровиот ориз е најопасен, алергиските реакции може да бидат предизвикани и од јадење варен ориз.
Популарен во азиските земји, оризот обезбедува над половина калории за најмалку половина од светската популација.
Без разлика дали уживате во ориз или сте го користеле како алтернатива на глутен, треба да знаете за ризикот поврзан со оризот.
Алергијата на ориз, иако ретка, е потенцијално фатална реакција на имунитетот на ориз или храна на база на ориз.
Иако алергијата на ориз е почеста во Источна Азија, се верува дека инциденцата на алергија се зголемува на глобално ниво.
Еве како да откриете дали сте алергични на ориз.
Алергија на ориз - симптоми кај возрасни
Овие симптоми на алергија на ориз ги има и кај возрасните и кај децата. Овие симптоми го вклучуваат следново.
- Астма и респираторни проблеми
- Атопичен дерматитис или егзема, кој се појавува како црвен осип, чешање на кожата
- Атопичен дерматитис со окуларни компликации како што се дефектна рожница и воспалени очни капаци
- Контактирајте коприва, кои се појавуваат како црвени коприва, пукнатини, плускавци или осип ако кожата се сретне со алергенот
- Тешкотии при дишење при движење
- Синдром на ентероколитис предизвикан од храна протеини (FPIES), кој предизвикува дијареја, повраќање и дехидратација
- грчеви во стомакот и болки во стомакот
-Ринитис (кивање, течење на носот, влажни очи.)
-Риноконјуктивитис (Ринитис со црвени очи, чешање)
-Контактна уртикарија (осип, еритема, плускавци, пукнатини, уртикарија, пилинг или улцерации)
Студијата ги набудува симптомите на преосетлива неазиска индивидуа кога е изложена на ориз.
Предмет беше 33-годишен Германец. Симптомите беа
- пруритус (чешање на кожата)
- ангиоедем на усните, очните капаци и јазикот
- дисфагија (отежнато голтање)
- отежнато дишење (отежнато дишење).
Овие симптоми се појавија околу 15-20 минути по јадење оброк што содржеше варен ориз.
Друга студија разгледа физички алергиски реакции кај 24 пациенти (на возраст од 3 до 72 години) на ориз.
Шест од 24 пациенти доживеале симптоми како што се осип на усните, лицето и телото по внесување оризова каша или крекери за ориз.
Алергија на ориз - симптоми кај деца
Синдром на ентероколитис предизвикан од протеини (FPIES) - означен со повраќање, дијареја и дехидратација - е почест кај деца.
Симптомите на FPIES почнуваат да се појавуваат рано. Овие симптоми може да се развијат и откако детето ќе почне да јаде ориз, овес, јачмен и слична храна, обично по возраст од 4 месеци.
Симптомите на FPIES се ограничени на гастроинтестиналниот систем и го вклучуваат следново.
Алергија на ориз - какви алергени има оризот
Оризовите протеини со молекуларна тежина од 14-16, 26, 33 и 56 kDa се покажаа како алергени во оризот.
Повеќето алергиски компоненти се албумин - семејство на протеини - со молекуларни тежини помеѓу 14 и 16 kDa.
Суровиот ориз е поопасен
Општо земено, суровиот ориз е повеќе алергенски од варениот.
Сепак, некои оризови протеини (како што се протеините за пренос на липиди) се отпорни на топлина и се спротивставуваат на распаѓањето на протеините, предизвикувајќи алергиска реакција на варениот ориз.
Иако суровиот ориз е не јаде, тој често е посакуван од анемични лица со синдром PICA. Во некои култури, суровиот ориз се меле и се додава на деликатеси.
Ако имате алергија на ориз, проверете дали вашата храна не содржи обичен или ориз во прав.
Оризот понекогаш може да се појави во храна што не е примарно базирана на ориз.
Луѓето со преосетливост кон ориз може да имаат алергиска реакција ако почувствуваат мирис или вдишување на пареа од ориз.
Премалку информации има дали интензитетот на алергискиот одговор варира во зависност од видот на оризот.
Сепак, добро е да се држите настрана од сите видови ориз, без разлика дали е тоа кафеав или бел ориз, ако сте свесни за алергии.
Алергија на ориз - како да се справите со тоа
Лекувањето на алергии на ориз може да биде предизвик. Елиминирање на активираната храна е првото нешто што можете да направите за да избегнете алергии на храна.
Затоа, елиминирањето на оризот и производите од ориз може да помогне во намалување на симптомите на алергија.
Бидете сигурни да се консултирате со општ лекар пред да отстраните храна.
Неодамна, генетски модифицираните зрна ориз се третираат како алтернатива на оризот, бидејќи тие не содржат алергиски протеини од ориз.
Кога сте алергични на ориз, имунолошкиот систем произведува антитела (имуноглобулин Е или ИгЕ) за борба против можниот алерген.
За да дијагностицирате алергија на ориз, ќе треба да направите крвен тест. Ако забележите присуство на овие антитела во крвта, тоа го потврдува присуството на алергија.
Друг начин да се дијагностицира алергија на ориз е тест на кожата.
Кога вашата кожа е допрена со мешавина од ориз, се предизвикува лесна алергиска реакција, што предизвикува оток на површината на кожата.
Тестот треба да го изврши само овластен специјалист.
Алергија на ориз кај доенчиња и деца може да биде опасна по живот.
Ако забележите дека вашето дете има некој од симптомите на алергија на ориз, веднаш побарајте медицинска помош.