Алергија на протеини од кравјо млеко - романска медицина
Овој тип на алергија е најчест кај доенчиња и мали деца, предиспонирачки за оние од семејства со историја на алергиски болести. 3-те алергиски протеини кои се наоѓаат во млекото (бета-лактоглобулин, казеин и алфа-лакталбумин) можат да произведат и класична алергија со посредство на IgE антитела вклучени во имунитетот, и нетолеранција на храна од типот на IgG4; млечен шеќер, наречен лактоза, може да предизвика нетолеранција на лактоза (генетска подложност карактеризирана со дефицит на лактаза) и ензимот делува на разградување на лактозата.
Симптомите на алергија на ПОС се појавуваат кратко време по контактот на организмот со алергенот, што се манифестира кај новороденчиња доени, ако мајката конзумира млечни производи или при воведување формула на млеко во прав или кравјо млеко во исхраната на детето.
Така, тие можат да се појават симптом како што се: осип (коприва, егзема), повраќање, дијареја, отфрлање на дојка или шише, сериозни грчеви во стомакот, кашлица, отежнато дишење, па дури и кардио-респираторни нарушувања и анафилактичен шок.
"Симптомите на алергија на ПЛВ се појавуваат кратко време по контактот на телото со алергенот, што се манифестира кај доенчиња доени"
• спроведување на специфични алергиски тестови во серумот за алергени фракции во кравјо млеко, честопати во корелација со зголемувањето на вкупната IgE
• изведување на панелот за нетолеранција на храна од типот IgG4
• исклучување од исхраната на детето (вклучително и доилка) на сите млечни производи (млеко, сирење, сирење, јогурт, путер, кефир, павлака), вклучувајќи ја и целата преработена храна (сладолед, бисквит, колачи). Ако симптомите се подобрат или дури исчезнат во овој период, имаме сигурност во дијагнозата.
Третманот на оваа чувствителност не е од медицински вид, туку од храна, освен исклучиво производи од кравјо млеко и производи од козјо или овчо млеко.
Многу е важно пакувањето на набавените прехранбени производи да ја означува спецификацијата „нема траги од млеко“ што значи дека тие производи се спакувани во единици кои обезбедуваат заштитена атмосфера.
Природната исхрана се препорачува како најбезбедна и најздрава, детето има корист преку мајчиното млеко од антитела, витамини, ензими и минерали неопходни за развој на здрава цревна флора и затоа имунолошки систем силен Меѓутоа, ако не може да се постигне доење, доенчињата може да се хранат со специјални формули: хипоалергично, делумно или опширно хидролизирано (протеинските фракции се распаѓаат на ситни честички кои не можат да бидат препознаени како алергени од имунитетниот систем. полесно вари и асимилира) или дури млечни формули базирани на аминокиселини (посветени на оние кои не добиле позитивни ефекти при внесување на хидролизирани формули или кои имаат вкрстена алергија на храна или други гастроинтестинални нарушувања). Не се препорачува употреба на млеко од соја бидејќи повеќето деца кои се алергични на ПОС имаат вкрстена алергија на соја. Периодот на исклучување на лактацијата треба да трае 6 месеци или додека детето не наполни 9-12 месеци.
Алтернатива на кравјо млеко во исхраната на доенчиња постари од 6 месеци е млеко од извори на зеленчук (просо, киноа, амарант, ориз, овес, леќата) подготвено дома со употреба на специјални уреди што може да се купат од продавници специјализиран.
Повторното воведување на кравјо млеко во исхраната се врши со претходно тестирање на специфични IgE и се прават обиди за прогресивно зголемување на количините на млеко, под строги медицински надзор (во болница) да реагира во случај на можна сериозна алергиска реакција. Општо, по првите 3 години од животот, телото толерира кравјо млеко. Исто така, мајката што дои треба да јаде храна богата со калциум (зелен лиснат зеленчук) за да ги отстрани недостатоците во исхраната што може да се појават како резултат на исклучување на млечните производи од исхраната.
Ефективните мерки за спречување на алергија на ПОС вклучуваат:
• идентификација на новороденчиња со ризик од развој на оваа патологија (алергиска наследна колатерална историја) и дозирање на IgE од папочната врвца при раѓање за рано воспоставување на диететски мерки за намалување на симптомите
• ексклузивно доење до возраст од 6 месеци со рестриктивна диета на мајката за кравјо млеко, јајце, кикирики, риба
• доцна воведување на цврста храна на возраст над 6 месеци за да се почека созревањето на имунитетот
Д-р Ингрид Балан, педијатар