едамам

состојки

Начин на подготовка

Ако сакате да подготвите брза и вкусна закуска, можете безбедно да го повикате едама. Едамамите се всушност соја што сè уште е зелена и содржи зрна со мека текстура.

важен извор

Едамамите се важен извор на протеини, кои луѓето на истокот ги конзумираат од 200 п.н.е. Хр., Според нутриционистот Марија Емилија Франс, цитиран од Ума-убавина.

Зелената соја има малку калории и е важен извор на витамини А, Б и Ц, како и минерали како калциум, фосфор и калиум. Покрај тоа, имајќи многу влакна во составот, едамамите помагаат во регулирање на цревниот транзит.

Ако не сте алергични на соја и немате чувствителност на тироидната жлезда, храната едамам може да биде совршен избор за здрав и вкусен ручек.

  1. Ставете ги мешунките во врела вода и вриејте околу 5 минути.
  2. Исцедете и послужете излупено. Можете да додадете сол и бибер по вкус.