Алергија на храна Најчестите форми се од витално значење
Некои не можат да толерираат овошје, други не можат да толерираат риба или млечни производи: Оние кои страдаат од алергија на храна често имаат проблем со полен, згора на тоа.
Носот капе, кожата чеша, очите се насолзуваат. Ако стомакот сè уште ве притиска или ако чувствувате болки, треба сериозно да ги сфатите овие поплаки. Овие можат да бидат симптоми на нетолеранција или дури и алергија на одредена храна. После се 35 проценти од Германците веруваат дека имаат алергија на храна. Всушност, само 2,6 проценти и околу 1 процент се оние Нетолеранција на храна да има. Секој што се чувствува засегнат, сепак припаѓа на рацете на искусен алерголог, бидејќи дијагностицирањето на болеста е тешко. Д-р Јорг Клајн-Теб од центарот за алергија и астма во Берлин Вестенд: „Препорачувам комбинација на анамнеза, тестови на кожата и крвта во кои се утврдуваат таканаречените IgE антитела. За жал, во моментов има многу други скапи и несоодветни дијагностички методи во оптек. “Ако се најде алергија на храна, храната што има позитивен тест треба да се отстрани од менито.
Нема проблем со свежи производи - во спротивно пишува: Обрни внимание на состојките.
- Ореви
- Кикирики
- сусам
- Риба
- Ракови
- житарици кои содржат глутен
- Јајца
- соја
- Млеко (вклучувајќи лактоза)
- целер
- сенф
- Сулфур диоксид и сулфити (од 10 мг на кг или л)
Овде треба да помогне обврската за прогласување на 12-те најчести намирници кои предизвикуваат алергии, што е во сила од ноември 2005 година. Сепак, тоа не се однесува на мало пакување како што се кутии за хотелиерството, за непакувана храна, на пр. B. на шалтер за колбаси, и за храна од угостителски занает. Исто така новиот печат на Европска фондација за истражување на алергии во Берлин „ECARF“ не важи овде. За храна со овој печат, сепак, треба да се декларираат значително повеќе состојки. Тоа е особено корисно за луѓе кои се алергични на зачини, зеленчук и овошје и кои страдаат од вкрстена алергија поврзана со полен. Д-р Клајн-Тебе: „Како и да е, им препорачувам на страдалниците од алергија на храна кои се особено изложени на ризик, секогаш да имаат итен комплет со инјекција на адреналин за самоинјектирање со нив. Бидејќи честопати дури и траги од храна се доволни за да предизвикаат бурни реакции во телото на заболеното лице. „Еве ги трите најчести алергии на храна кај возрасните: