Алергија на протеини Компетентно за здравјето на iLive
Специјалист на статијата
Алергијата на протеини стана вистинска закана во последната деценија и, всушност, порано се сметаше за ретка. Сега алергијата на храна станува сè пошироко распространета, што значи дека на протеинот, кој не е само дел од млеко и месо, туку и некои растителни видови, му се дава статус на провокативен алерген. Факт е дека човечкото тело е мултифункционален протеински систем. Затоа, другите протеини, без оглед на нивното потекло, се предмет на сензибилизација, телото ги зема и почнува да ги препознава. Во зависност од состојбата на имунолошкиот систем, сензибилизацијата може да биде забрзана, активна, но понекогаш и бавна.
Навистина, алергија на протеини е алергиска реакција на протеини, реакција на имунолошки компетентни системи и органи на инвазија на странски, но молекуларно сличен протеин.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
Што предизвикува алергија на протеини?
Алергијата на протеини, како и повеќето други видови на алергии, е предизвикана од влегување на алерген во гастроинтестиналниот тракт. Нетолеранцијата на храна кон протеините во храната се карактеризира со ентеритис, ентероколитис, гасови. Алергијата на протеини е често придружена со диспепсија, нарушување на столицата, дијареја или запек. Можна гадење, постигнете повраќање. Во тешки случаи, пациентот се жали на силна болка во епигастричниот регион, што го отежнува разликувањето на знаците од симптомите на други болести на дигестивниот тракт. Во зависност од алергенот, алергијата на протеини е поделена на видови и методи на лекување:
Нетолеранција кон БКМ - протеини од кравјо млеко
Ова е најчестиот предизвикувачки алерген, особено во формулата за новороденчиња, и за новороденчињата и за постарите лица. Алергијата на млечни протеини кај доенчиња се објаснува со недоволно формирање на органите за варење и незрелата ензимска функција. Секреторните системи немаат време да произведат доволно специфични протеоензими, млечните протеини влегуваат во телото, а потоа во крвта, скоро непрекинато. Ова започнува сензибилизација, препознавање на структурата на протеините и со тоа алергиска реакција. Како прво, алергијата на млечни протеини се состои во исклучување на дажбата на сите производи од цело млеко. Сорбенти се пропишани и за да помогнат во отстранување на токсините од телото. Ефективен ентеросгел кој ги штити мукозните мембрани на дигестивниот тракт од контакт со имуноциркулаторните комплекси на ЦЕЦ. Симптоматската (антихистаминска) терапија е пропишана само од лекар, само-лекувањето е неприфатливо, како и во други случаи на алергија.
Алергија на протеини од млеко
Алергија на протеин со млеко е ретка кај возрасните. На возраст од седум години, почнувајќи од раното детство, таквата алергија исчезнува. Крстот, кој ја поврзува алергијата на БКМ и протеините од месо или риба, е исто така редок, третиран со исклучок на провокација на храна од исхраната на пациентот.
[8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]
Алергија на протеини од риба, месо
Алергија на протеини од риба, месо е најчеста кај возрасните, децата поретко страдаат од оваа форма поради спецификите на исхраната. Типично за овој тип на алергија може да се појави за време на пубертетот, за време на пубертетот. Ретко се јавува алергија на протеини од месо, главно - тоа е говедско протеин. Протеините од морска риба, ракчиња и други морски плодови се најагресивни. Оваа саркоплазма на паравалбумин е протеин кој останува непроменет дури и по подолг термички третман. Кај раковите, раковите содржат тропомиозин, кој може да преживее дури и во водната средина што го опкружува морскиот живот и кој практично не се подложува на третман со варење. Овој тип на алергија не зависи од возраста на пациентот, предизвикувачкиот алерген не се лекува, така што лицето со дијагностицирана алергија на рибини протеини секогаш треба да заборави на овие производи. Третманот е стандарден: елиминација на алергиска храна, сорбентни лекови, антихистаминска терапија.
[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]
Алергија на протеини
Алергија на протеини е можна во однос на јајцата и производите што ги содржат. Најопасните се овамукоид, овалбумин, коналбумин. Овие мукопротеини се агресивни, долго во дигестивниот тракт и маскираат под изговор на молекуларен трипсин (природен ензим).
[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]
Алергија на ореви
Ореви од сите видови можат да бидат алергени. Кикириките се сметаат за опасни, помалку загрозувачки во смисла на предизвикување алергија - регистрирани се бадеми, понатаму во списокот лешник и орев. Одговорот може да биде брз и да се појави на која било возраст. Способноста за сензибилизација е зачувана засекогаш, па во случај на алергиски манифестации, оревите треба да се исклучат од исхраната. Исто така, бидете внимателни околу користењето храна со ореви, дури и во минимална количина.
Алергија на протеини може да биде предизвикана од употреба на житарици, мешунки и производи од соја. Органски протеини, специфични протеини, исто така, претставуваат опасност за луѓето кои се склони кон алергиски реакции.
[30], [31], [32], [33], [34], [35], [36]