Алергија на витамин Ц - симптоми и избегнување
Ниту еден друг витамин не е истражуван толку многу како добро познатиот витамин Ц (аскорбинска киселина), кој се повеќе се наоѓа во портокалите, мандарините и лимоните. Алергија на витамин Ц се јавува релативно често, но се препознава и дијагностицира само во ретки случаи.
витамин Ц.
Витаминот Ц е многу важен за организмот, бидејќи делува како радикален чистач и ги уништува агресивните слободни радикали и нитрозамини (канцерогени соединенија на азот). Витаминот Ц, исто така, помага да се формираат гласнички супстанции и хормони.
Алергија и избегнување
Луѓето кои страдаат од алергија на аскорбинска киселина го толерираат тоа
- ниту портокали,
- или агруми
- Зелка,
- Компири исто така
- пиперка.
Бидејќи телото не може да произведува аскорбинска киселина сама по себе, таа мора да се внесе преку храна. Дневните потреби на возрасно лице не се многу високи и брзо се задоволуваат.
Самата алергија е насочена против т.н. хлорогена киселина, природна супстанца што се јавува во многу растенија и во кафе. Можна е и контактна алергија, на пример кај конзерванси со кои, на пример, се лекуваат лимони.
Алергија на контакт исто така може да доведе до нетолеранција.
Ако има алергија на аскорбинска киселина, наместо киви или портокали, може да се јадат бриселски зелки, брокула и црни рибизли. Со цел да се избегнат непријатните симптоми, предметните плодови треба да се избегнуваат целосно и да се изврши промена во исхраната.
Ако се апсорбира премалку аскорбинска киселина, може да се појават гастроинтестинални заболувања.
Симптоми
- крзнено чувство на јазик
- Чешање (главно во грлото) исто така
- отечени усни или
- Црвенило
на. Постоечкиот невродерматитис може да се влоши со алергиска реакција на аскорбинска киселина.