Алги, инсекти, лажно месо - вака ќе јадеме во 2030 година - диета
3Д печатач пица и алги со вкус на шеќер? Дали е ова како ќе изгледа исхраната во иднина? „Идниот форум на Нестле“ разработи веројатно сценарија и ги праша потрошувачите за нив.
Навиките во исхраната во Германија ќе се променат значително во следните 15 години. Важен резултат: „Алгите и инсектите се прифаќаат како снабдувачи на протеини и формираат симбиоза помеѓу уживањето и зачувувањето на ресурсите“.
Алгите и инсектите како снабдувачи на протеини? Да, како плескавица!
Дури и ако идејата за алги или инсекти како составен дел од нашата исхрана се чини тешко е да се замисли досега - 52 проценти од испитаниците можат да се навикнат на оваа идеја.
Студијата открива: „Денес во голем дел од германското население сè уште има резерви на култура конзумирање на одредена храна што е популарна во некои региони на Африка и Азија поради нивната висока содржина на протеини. Но, во 2030 година ова ќе биде можно и во Германија се додека производите се претстават во форма што потсетува на познати јадења, а не на инсекти “.
Здрави инсекти
Grasshopper & Co. Зошто јадењето инсекти е толку здраво
„Земи си ја магтата“ наместо „земи ја сланината“ - инсектите содржат двојно повеќе протеини од месото и се полни со витамини и минерали.
Јак или вкусен? Отрепки и изметски бубачки во тестот за грицкање
Отрепки, бубачки од измет, мравки. Инсектите се нудат како закуски на Интернет и во специјализирани продавници. Двајца репортери на БамС ја тестираа закуската.
„Јадењето станува прашање на светоглед и социјален престиж“
Две третини од учесниците во студијата веруваат дека во иднина луѓето ќе посветат поголемо внимание на купувањето производи што одговараат на нивните сопствени вредности.
► Очекувањата на индивидуализираните хранливи концепти дома, во мензи и ресторани растат.
Интересно исто така
► Превентивната исхрана има голем приоритет, поддржана од алатки како што се здравствени апликации.
► Здравствениот аспект исто така ќе игра улога: 53 проценти од анкетираните веруваат дека готовите производи со висок квалитет ќе ја задоволат желбата за здрава и квалитетна исхрана.
Инсекти наместо месо
Идеален извор на храна Барањата на ООН: "Јадете инсекти!"
Во борбата против гладот во светот, ООН ги промовира инсектите како еколошки извор на хранливи материи. Рецепти за готвење дома!
Експерт на ООН ги повикува Европејците да јадат инсекти наместо стекови!
Дали треба да го смениме менито? Експертот на ООН, Арнолд ван Хуис, сака во иднина да јадеме инсекти наместо говедско или свинско месо!
И купување? „Во стационарната малопродажба на храна, добиваме инспирација, Германците купуваат основни материјали преку Интернет“, е друг резултат. Во прилог на малата кујна за дома, во градот има големи кујни кои можат да се изнајмат за заедничко искуство со готвење.
Вака студијата „Како е Германија 2030 година?“ аб: Институтот за истражување на пазарот TNS Infratest, во име на „Форум за Нестле“, праша 1.029 луѓе за претходно развиени сценарија.
„Исхрана за заштеда на ресурси во општество вредносно ориентирано“ е најверојатно од петте предефинирани идни сценарија.
Ова вклучува етички пристап кон јадење, вклучувајќи алги, инсекти и производи од месо и риба одгледувани од матични клетки во епрувета. Органските и регионалните производи се наводно секако секако.