Алкална диета - Здравје пред телесната тежина - Тренер диета
Повеќето зеленчуци и овошја содржат поголема алкалност отколку другите намирници што ги јадеме, со мали исклучоци како што се рен, кромид, јачмен, пченица, лук и обична пченица.
Зошто е важна потрошувачката на алкална храна? бидејќи тие многу помагаат да се зголеми количината на кислород во крвта. Резиме на оваа диета е дека оние кои консумираат повеќе жива храна имаат најголеми здравствени придобивки, имајќи мени богато со алкална храна. Наведуваме само неколку од нив: зеленчук како краставици, зелена салата, кромид, лук, карфиол, брокула, спанаќ, но и боранија и обичен грав, зелен грашок, праз, целер, моркови, репа, тиквички, магдонос, ротквица, копра, грозје и нектарини или бобинки и грејпфрут, кокос, лубеница, соја, киноа, хе bда, просо, мрсно овошје како бадеми, ореви, костени или индиски ореви.
Исто така, постојат голем број на алкални состојки кои можат да се користат при готвење, како што се семе од синап, лути пиперки или морска сол, мајчина душица и ѓумбир, ловорови лисја, босилек и многу други.