Алкална храна Топ 11 јадете попаметно

исто така

Многу луѓе се колнат во алкална диета и осигуруваат дека околу 70-80 проценти од храната што ја консумираат е алкална. Но, кои производи всушност ги исполнуваат овие критериуми? Составивме 11 најважни алкална храна.

Содржина

  1. Банани
  2. Кајсии
  3. Компири
  4. спанаќ
  5. Моркови
  6. Колраби
  7. анасон
  8. магдонос
  9. рукола
  10. Суво грозје
  11. Суви смокви
  12. Инфографик: Топ 9 основни намирници

Киселинско-базната диета

Оваа форма на диета претпоставува дека диетата има влијание врз нашето ниво на pH. Важно е да се спротивстави на закиселувањето, бидејќи тоа ве прави поподложни на болести.

Алкалната храна, од друга страна, може да го зајакне и подобри здравјето. Така, храната првенствено се дели на две групи: алкална храна, која главно се состои од многу видови зеленчук, овошје, билки, ореви, семиња и суво овошје, како и храна што формира киселини како месо, јајца, алкохол и риба.

Трета група храна се нарекува неутрална - мислењата се разликуваат за млечните производи, на пример. Во некои форми на киселинско-базна диета, тие се сметаат за неутрални и може да се консумираат во изобилство. За други, нивната потрошувачка е исто така ограничена.

Треба да се придржува до сооднос од 70-80 проценти основна и 20-30 проценти храна што формира киселина, со цел да се балансира метаболизмот.

1. Основна храна: банани

Храната може да биде основна или кисела. Киселата храна (храна што формира киселина) вклучува месо, млеко, риба, житарици и алкохол. Ако внесете премногу закиселувачи во вашата исхрана, можете да го исфрлите метаболизмот од рамнотежа. Ви претставуваме список на десет основни намирници кои можат да помогнат во ребалансот на киселинско-базната рамнотежа:

Бананите се вистински сеопфатни, бидејќи бананите не само што се идеални полнила и снабдувачи на енергија, имаат и алкален ефект. Вашата PRAL вредност е -5,5. Оваа нумеричка вредност во meq/100 g покажува дали храната има основен (Б, негативен знак) ефект врз киселинскиот биланс.

Од друга страна, храната со кисел ефект има позитивен знак. PRAL се залага за „Потенцијално оптоварување на бубрежна киселина“, потенцијално киселинско оптоварување на бубрезите. Вредноста е дадена во милиеквиваленти на 100 g храна. Вредноста на тој начин покажува колку е висока екскрецијата на киселина преку бубрезите кога се консумираат 100 g одредена храна. Кликнете овде за темата „алкална исхрана“.

2. Основна храна: кајсии

Кога кајсиите се во сезона, можете да го прифатите полесно, бидејќи овошјето од сладок камен има и алкално дејство и има ПРАЛНА вредност од -4,8. За споредба, вредноста на јаболкото е само -2,2. Кајсиите се особено богати со провитамин А, кој е добар за видот и убавата кожа. Во 100 гр кајсии има 280 мг - повеќе отколку во повеќето други овошја.

Всушност, скоро целата храна од растително потекло е алкална храна и може да се препорача. Сувото овошје како кајсии, смокви или суво грозје може да помогне потоа да го поддржат организмот во неговите природни процеси, особено ако претходно биле консумирани производи за формирање киселина.

3. Алкална храна: компири

Клубени не само што се неверојатно разновидни, туку и добри за нашата киселинско-базна рамнотежа. Нивната ПРАЛНА вредност е -4,4. Компирите исто така се полнат долго време и - ако избегнувате масни сосови и сирење за време на подготовката - имате малку калории. Компирот исто така обезбедува витамин Ц и витамини од групата Б, како и калциум.

Компирот лесно се вари и има одлучувачка предност откако ќе се олади целосно по готвењето и ќе се изеде само тогаш: Тие развиваат отпорен скроб. Околу десет проценти од скроб во храната се претвора во отпорен скроб. Оваа храна обезбедува помалку калории од свежо зготвената варијанта. Ова е многу лесен начин да заштедите калории.

4. Основна храна: спанаќ

Зелениот зеленчук не само што содржи железо, туку и бета-каротен и витамини Ц и Е. Спанаќот е исто така еден од апсолутните фаворити меѓу алкалната храна. PRAL вредноста е -14, а зеленото тело содржи многу калиум и магнезиум.

Сепак, аминокиселините кои формираат киселини не можат да се најдат тука и затоа основната храна е совршена за киселинско-базната диета. Друг зелен зеленчук, како што се ке, зелена салата или зелена савој, исто така се добра алкална храна.

5. Алкална храна: моркови

Младите моркови имаат PRAL вредност од -4,9 и затоа треба почесто да се грицкаат на плочата или како закуска помеѓу нив. Морковот исто така постигнува резултат со многу бета-каротен.

Особено возбудливо: Зелените лисја од моркови имаат и алкален ефект и се јадат.

6. Основна храна: Колраби

Зеленчукот е посебен и не го сака секој, но е само нешто за секој што свесно сака да јаде алкално. Бидејќи Колбраби има PRAL вредност од -5,5. Разновидноста на зелка не само што е добра за јадење сурова, туку и ја сече фината фигура во топлите јадења.

Како и кај морковите, зелените лисја се јадат и имаат алкално дејство.

7. Алкална храна: анасон

Анасон е особено ценет по својата мекост и им се дава на бебињата како чај. Бидејќи бело-зелените светилки имаат смирувачки ефект врз стомакот. Ако јадете анасон сиров или малку парен, тој има многу интензивна, анасон-форма и малку слатка арома. ПРАЛНА вредност на зеленчукот е -7.9. Затоа, анасон е многу погоден за алкална диета.

8. Алкална храна: магдонос

Магдоносот обично им дава на јадењата дополнителен удар на свежина и посебен шмек. Покрај тоа, лесно може да се јаде повеќе алкално со тревата, бидејќи магдоносот има ПРАЛНА вредност од -12.

Исто така е исклучително богат со витамини и содржи значителни количини на витамини А, Б1, Б2, Ц и Е и елементи во трагови бакар, цинк и флуор. Поради високата содржина на калиум, магдоносот има дехидрирачки ефект.

9. Основна храна: рукола

Со ПРАЛНА вредност од -7,5, салатата е дефинитивно една од основните намирници. Ракетата не е вкусна само со други состојки освен со салата, туку и со тартено фламбе, пица или курва. Содржаните масла од синап имаат лековито дејство, а ракетата е богата и со фолна киселина, која може да спречи кардиоваскуларни болести и деменција, меѓу другото.

10. Алкална храна: суво грозје

Сувото грозје е неспорен добитник меѓу алкалната храна, бидејќи нивната ПРАЛ вредност е -21. Добрата работа е што сувото грозје може лесно да се вметне во менито. Без разлика дали станува збор за сладок леб со суво грозје, мусли или кварк, малите плодови се секогаш добри.

Тие дури и даваат посебен шмек на салати или јадења со месо. Сувото грозје е исто така одличен извор на влакна. И патем, тие содржат значителни количини на железо, многу калиум и витамини од групата Б.

11. Алкална храна: Суви смокви

Со PRAL вредност од -18, сувите смокви се меѓу првите тркачи меѓу алкалната храна. Сувото овошје може да се грицка почесто помеѓу. Плодовите се добри и во мусли. Поради нивната сладост, сувите смокви се добра замена за чоколадо или гумени мечки кога желбите стануваат премногу силни.

PRAL вредностите се засноваат на оваа табела.

Патем: Садници и зеле се вистински starsвезди меѓу алкалната храна. Оние кои ги интегрираат во нивната исхрана од време на време, веќе не мора да се грижат за внесувањето на витални материи.