Краставици 95% вода, 100% придобивки - Кристи Кристеа
Краставиците се theвезда на неделата и еден од врвните избори доколку сакате да ја направите вашата исхрана поздрава со додавање на повеќе зеленчук во оброците. И краставицата е одличен избор. Зеленчукот е широко користен во традиционалните диети, но не само; и во козметичката област низ целиот свет, од основана причина: краставицата е добра за здравјето.
Кои се главните предности на овој зеленчук составен од 95% вода? Антидијабетичен потенцијал, антиоксидантни и прочистувачки својства на отрови и отпад, смирувачки ефект против иритација на кожата и спречување на запек. Дали те направив iousубопитен? Ајде да разгледаме некои од придобивките на овој зеленчук.
1. Краставиците навлажнуваат повеќе од кој било друг зеленчук
Краставиците содржат 95,2% вода (поточно процентуално), што значи дека еден дел содржи 150 мл вода. Оваа количина претставува приближно 26% од потребниот дневен внес на вода добиена од потрошувачката на храна.
Така краставицата станува совршен избор за да служите сокови или да имате грицки во жешките летни денови. Всушност, краставиците (и нивниот партнер на чинијата - салата) се најмногу навлажнувачки зеленчук на земјата, поради нивната многу висока содржина на вода. Студија за хидратација после вежбање покажа дека со конзумирање на еден краставица по завршувањето на интензивен тренинг, може да го хидрира вашето тело двојно поефикасно од една чаша вода. Објаснување? Зеленчукот богат со вода, исто така, обезбедува малку шеќер, протеини, минерали и витамини кои се губат за време на вежбање, помагајќи ви да закрепнете побрзо.
2. Краставиците се одлични извори на фитонутриенти
Фитонутриенти се растителни хемикалии кои имаат заштитни својства или спречуваат болести, кои имаат антиоксидантни, антиинфламаторни и антиканцерогени придобивки. Нискокалорични, јаглехидрати, натриум, маснотии и холестерол, краставиците повторно се идеален избор за здрава исхрана.
Има само 16 калории во 100 грама лушпа (15 без), со што се добиваат околу 4 проценти калиум дневно, 3 проценти дневно влакна и 4 проценти витамин Ц дневно. Краставиците исто така обезбедуваат мали количини на витамин К, витамин Ц, магнезиум, калиум, манган и витамин А, корисни за организмот.
3. Спречува рак и активно се бори против болести
Краставиците содржат две фитонутриенти соединенија поврзани со антиканцерогени придобивки: лигнани и кукурбитацин. Во последниве години, фармацевтските компании посветуваа особено внимание на краставиците, надевајќи се дека ќе ги користат во нови лекови за борба против ракот. Кукурбитацин може да помогне во блокирање на ширењето на болеста, бидејќи е важно да се запре ширењето и преживувањето на клетките на ракот.
Студиите покажаа дека додатоците на кукурбитацин го инхибираат растот на седум клетки на рак на панкреасот за 50 проценти и исто така ги отстрануваат клетките на ракот на панкреасот.
Покрај своите смирувачки својства и придобивките од варењето, краставиците ги зајакнуваат клетките за да можат да останат хидрирани и да функционираат на највисоки нивоа, забавувајќи го оштетувањето на клетките поврзано со стареењето.
4. Краставицата ги зајакнува вашите коски
Краставиците се добар извор на витамин К: една чаша содржи 22% од препорачаната дневна доза на витамин К. Овој витамин е неопходен за здравјето на коските, бидејќи малото внесување на витамин К е поврзано со поголем ризик од фрактура на коските. Витаминот К е исто така важен за подобрување на апсорпцијата на калциум во коските, а ефектите се чини дека се особено важни за жените.
Краставиците имаат висока содржина на витамин Ц, кој игра важна улога во создавањето колаген, клучна компонента во развојот на коскената матрица, како и во развојот на здрава кожа и коса на ноктите. Покрај витаминот Ц, краставиците содржат значителна количина силициум диоксид (ортозилна киселина) во нивната кора. Докажано е дека силициум диоксидот работи синергетски со калциум и витамин Д за да го зголеми производството на колаген во коските и да спречи оштетување и појава на кревки коски, што може да доведе до фрактури.
5. Помага при појаси за слабеење
Краставиците имаат многу мала содржина на калории (16 калории/100 грама) и содржат многу растителни влакна во нивната кожа. И храната што содржи влакна може да помогне во одржување на здрава тежина. Постојат многу начини на кои можете да уживате во краставиците: сурови во салати како дел од оброците, ферментирани во форма на кисели краставички или во сокови од зеленчук.
Краставиците се нискокалорична храна, затоа е популарна состојка во диеталните оброци. Консумирање на 500 милилитри вода пред да се сервира оброк може да доведе до просечна загуба од 4 кг, 2 килограми повеќе отколку ако не консумираме вода. Додавањето краставици во вашето дневно мени како закуска помеѓу оброците може да биде ефикасен начин да го зголемите внесот на вода и да изгубите тежина здраво.