Алкална вода »ефект, производство; критика
Таканаречената основна или активно јонизирана вода се рекламира повторно и повторно. Треба да има ефект на промовирање на здравјето. Кои принципи на работа треба да стојат зад него и дали тој навистина може да го исполни овој ефект и што значи супер-јонизирана вода, детално се испитува овде.
Наводен начин на дејство на алкална вода
Во основа, алкалната вода треба да спречи или да ја поправи закиселувањето во организмот.
Хиперацидност
Во областа на алтернативната медицина, често се зборува за таканаречена закиселување на телото. Стресот, високата мускулна активност и штетните материи во организмот од лошата исхрана се вели дека доведуваат до ниска pH вредност во организмот.
Според мислењето на натуропатите, изложеноста на киселина е одговорна за многу болести од ревматизам и гихт до акни и општа малаксаност. Високо ниво на гастрична киселост и металоиди, како и хроничен замор и раздразливост, исто така, може да се припише на хиперацидност.
Во многу случаи, исто така се нуди лек за оваа преголема закиселување - или „алкална диета“, но почесто базен прав, базни таблети или одредени билки и, неодамна, „алкална вода“.
Закиселување од научна гледна точка
Тешко е да се замисли целокупното „кисело“ тело. Диета со готови оброци, многу шеќер, маснотии и месо, како и алкохол доведува до повеќе кисели отпадни производи во дигестивниот систем - но тоа не влијае на целото тело.
Големата мускулна активност доведува до формирање на млечна киселина во мускулите, која само полека се распаѓа повторно. А високото ниво на урична киселина долгорочно доведува до гихт и уринарни камења.
Сепак, ова се настани што само некогаш влијаат на одреден систем. Да се заклучи дека pH вредноста на целото тело е исфрлена од шините и телото станува „кисело“ е премногу поедноставено. Метаболните односи помеѓу системите се многу посложени.
PH вредноста на крвта е обично 7,35-7,45 (во артериска крв). Голем број контролни механизми обезбедуваат оваа вредност да остане на вообичаеното ниво и да биде пуфер.
Производство на основна вода
Производството на активирана или „алкална“ вода често се одвива со употреба на одредени „уреди за третман на вода“ кои се скапи за купување. Она што точно се случува во овој процес, го чуваат во тајност многу производители.
Покрај неговата температура и растворените гасови (содржина на кислород и СО2), pH вредноста на водата главно зависи од видот на минералните материи растворени во неа. Со цел да се зголеми pH вредноста, клучен е составот на минералите растворени во водата. Нормално, водата има pH 7,0, па затоа е неутрална.
Промената во составот на растворените минерални материи - или општото зголемување на минералните материи - може да направи вода-алкална, додека отстранувањето на минералите, како кај дионизираната вода, може да ја намали pH вредноста на 5,0.
Теорија на ефективност
Според поборниците, алкалната вода би требало континуирано да го „деацидизира“ организмот и со тоа да ги лекува болестите што се засноваат на закиселување. Се вели дека алкалната вода се користи како здравствен производ во Азија веќе 20 години.
Во случај на посебна форма на јонизирана вода, супер-јонизирана вода, која исто така се продава под услови како Совршен раствор или Совршена вода, наводно дури и три дополнителни јони на најоддалечената електронска обвивка треба да ги променат својствата на водата на таков начин што позитивно ќе влијае на сè со што е доаѓа во контакт. Треба да има високи перформанси за чистење, да го лекува телото и да биде „интелигентен“, како и да има „наредена структура слична на кристал“.
Критика на теоријата на ефективност
Пиењето алкална вода не може да го алкализира телото. Дури и ако минералниот состав и со тоа pH вредноста на водата е променет, водата е секогаш само слабо пуфер киселина или база.
Алкализирањето на целото тело е исто така бесмислено, затоа што тогаш пиењето други слаби алкалии исто така би било лек. Во огромното мнозинство на случаи, ова е крајно штетно. Исто толку штетно на долг рок, како и пиењето целосно деминерализирана вода како вода за осмоза.
Што се однесува до „историјата на потекло“, тоа треба да биде чист пронајдок за маркетинг. Во сиромашните азиски земји, од една страна, вештачки модифицираната вода не би била прифатлива за повеќето жители, а камоли да се замисли соодветна дистрибуција или спроведување на населението. Покрај тоа, нема докази од последните дваесет години дека е направен таков „изум“.
Што се однесува до описот на „супер-јонизирана вода“, течностите во основа немаат структура слична на кристал и три дополнителни електрони на надворешната обвивка на молекулата се невозможни од наједноставната хемиска основа.
Забележани негативни ефекти
Од луѓето кои досега ја испиле оваа вода, нема лекови, станаа познати само проблеми со стомакот. Баферирањето на желудечната киселина од алкалниот раствор предизвикува телото да реагира со зголемено производство на гастрична киселина. Ова исто така може да предизвика проблеми како металоиди, подригнување или варење.