Алкохол, токсична храна

Преглед

Иако штетните ефекти од прекумерната потрошувачка отсекогаш биле познати, човекот имал постојана привлечност кон алкохолни пијалоци, од лесно разбирливи причини. Тие се митологизирани во многу светски култури, користени како лекови за разни болести, изработени во повеќето традиционални култури.

„Алкохолот е живот, а животот е алкохол“, се вели во текстот на позната песна… воопшто не е така. Алкохолот всушност е антиживот.
Бидејќи сме во месецот на зимски одмори, а тие се неразделно поврзани со зголемувањето на потрошувачката на алкохол, ќе се обидеме, во следново, да ги разбиеме митовите поврзани со него.

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Содржина на статијата

Алкохолни пијалоци, со малку хранливи материи

Од самиот почеток треба да се напомене дека терминот „храна“ дефинира супстанца што придонесува за нормален развој на метаболичките процеси, обезбедува материјал потребен за изградба на клетки кои ги заменуваат користените и ја носи енергијата потребна за сложени процеси што се случуваат во жив организам.

Се тврди дека алкохолот е храна, тврдејќи се со докажаниот факт дека тој се метаболизира во организмот, оксидирајќи до јаглерод диоксид и вода, ослободувајќи енергија (7 kcal/g) и оцетна киселина. Некои алкохолни пијалоци, како пиво, кое содржи слад, или некои вина, кои содржат шеќер, може да се сметаат за храна, сè додека ги содржат овие хранливи материи, но нивната количина е толку мала што треба да се консумираат количини. огромно за нив да претставуваат вистински внес на исхраната. На пример, во 100-200 гр житарки има повеќе хранливи материи отколку во 4 литри пиво.

Алкохолот сам по себе не е храна, а најскапоцен доказ во врска со ова се ефектите на етанолот врз организмот низ кој поминува, уништувајќи витамини и влијаејќи на многу ткива и органи, со производство на сериозни болести (желудник - гастритис, чиреви; црн дроб - цироза, карцином на црн дроб, панкреас - панкреатит, нервен систем - алкохолен невритис, алкохолна деменција, намалено внимание, меморија, нарушувања во однесувањето, зголемен ризик од карцином на црн дроб, панкреас, ректум, дојка, фаринкс, ларинкс и хранопровод, зголемен ризик на ренална инсуфициенција и сл.). Не само што не содржи хранливи материи, туку за да се изгори во организмот, троши голема количина на витамин Б1, исцрпувајќи ги резервите донесени од храната и со текот на времето предизвикува неухранетост (во хронична потрошувачка и прекумерно).

Ладно? Чаша би те загревала?

Се вели дека алкохолот „грее“, нè штити од студ во зима. Ништо повеќе лажно! Вистина е дека етил алкохолот, согорувајќи еден грам, произведува 7 kcal (скоро слично на согорувањето на еден грам липиди). Бидејќи околу 6 g чист алкохол се согорува за еден час, тоа значи дека се произведуваат 42 kcal. Но, тие не можат да се задржат од телото, бидејќи алкохолот го опива нервниот систем, влијаејќи, меѓу другото, врз активноста на терморегулаторниот центар (складирање и губење на топлина од страна на телото).

Секако, лицето кое конзумирало алкохол има чувство на топлина: неговата кожа е жешка без оглед на температурата на воздухот и обоена розова боја, но тоа се должи на проширувањето на крвните садови на кожата. Циркулацијата на крвта во кожата станува поинтензивна, фаворизирајќи елиминација на големи количини на топлина произведена од внатрешни изгореници, но загубата на топлина може далеку да го надмине нивното производство, а во одреден момент чувството на топлина се заменува со студ.

Храброста дадена од пијалокот

Алкохолот е психоактивна супстанција и клеточен токсикант со смирувачки ефект врз централниот нервен систем. По консумирање на одредена количина, имаме чувство дека сме посилни, похрабри, се зголемува вербалниот проток, очигледно и работниот капацитет. Ова е таканаречената фаза на возбуда. Тоа се должи на „камшикувањето“ на нервниот систем и се состои во слабеење на процесите на инхибиција, што е едно од првите ефекти на токсичното дејство на алкохолот.

Меѓутоа, по оваа фаза, приносот на оние под дејство на алкохол се намалува. Експериментално, се покажа дека заморот се јавува двојно побрзо кај оние под дејство на алкохол, иако првично, тие даваат впечаток дека имаат висок работен капацитет. Покрај тоа, работата се прави анархично, безбедносните правила повеќе не се земаат предвид, знаците што го привлекуваат вниманието кон опасностите можат да останат незабележани.

Интеракцијата на храната со лекови

Храна што може да предизвика дијареја или варење

Придобивките од антицелулитни креми

Храброста дадена од пијалокот

Алкохолот е психоактивна супстанција и клеточен токсикант со смирувачки ефект врз централниот нервен систем. По консумирање на одредена количина, имаме чувство дека сме посилни, похрабри, се зголемува вербалниот проток, очигледно и работниот капацитет. Ова е таканаречената фаза на возбуда. Тоа се должи на „камшикување“ на нервниот систем и се состои во слабеење на процесите на инхибиција, што е едно од првите ефекти на токсичното дејство на алкохолот.

Алкохол и вишок килограми

Врската помеѓу дебелината и алкохолот не е директна, потрошувачката на алкохол не е примарна причина за дебелина; само 5% од калориите кои произлегуваат од метаболизмот на алкохолот, претворајќи се во маснотии. Наместо тоа, ја намалува количината на маснотии што телото ја користи за да добие енергија, го зголемува апетитот и го намалува нивото на тестостерон (машки полов хормон) во првите 24 часа по потрошувачката. Со други зборови, оние кои редовно консумираат алкохол, многу потешко губат телесната тежина отколку алкохоличарите и имаат намалена мускулна маса (особено мажите).

Познато е дека алкохолот сам по себе е хиперкалориген, но, користен како аперитив, откриено е дека го зголемува внесот на калории (јадеме повеќе отколку ако не сме консумирале алкохол порано). Затоа, многу внимавајте на празниците и многу повеќе!

Калорична содржина на алкохолни пијалоци
- Пијте: 500 ml - 184 (kcal)
- Виски: 100 ml - 220 (kcal)
- Inин: 100 ml - 220 (kcal)
- Коњак: 100 ml - 220 (kcal)
- Ром: 100 ml - 220 (kcal)
- Црвено вино: 100 ml - 70 (kcal)
- Суво бело вино: 100 ml - 65 (kcal)
- Полусуво бело вино: 100 ml - 70 (kcal)
- Слатко бело вино: 100 ml - 90 (kcal)
- Вермут: 100 ml - 175 (kcal)
- Шампањ: 100 ml - 126 (kcal)
- Крем од виски: 100 ml - 350 (kcal)
- Глас: 100 ml - 220 (kcal)

Автор: д-р Венера Вартосу
Извор: Списание Посно или дебело