Алкохол Зошто да не престанете да пиете воопшто СВЕТ
Многумина сакаат да се откажат од пушењето или да престанат да пијат алкохол. Само ретко кој ќе го извлече. Но, апстиненцијата прави многу. Што точно, тоа е она што експертот за зависности др. Томас Ројтер откриваат.
Извор: СВЕТ/Ким од Сиријаси
Gин без алкохол, решетки без коктели со висок доказ - олеснет е за оние кои сакаат да се откажат од алкохол. Како и да е, подобро е за вашиот паричник, вашето тело и да, и вашиот социјален живот.
Десет литри годишно
Секој Германец во просек пие десет литри чист алкохол годишно. Филмскиот режисер Андреас Пилчер смета дека тоа е премногу. Неговиот документарен филм „Алкохолот - глобална интоксикација“, кој моментално се прикажува во избрани кина и наскоро ќе се емитува на „Арте“, потсетува на катастрофалните последици од прекумерната потрошувачка за здравјето и општеството. Пилчер разговарал со поранешни алкохоличари, научници, бар-оператори и лобисти. Неговото истражување го одвело од Нигерија, каде што се промовира темно пиво како агент за зголемување на потенцијата, во Исланд, каде што државната програма за превенција обезбеди дека бројот на млади Пиењето алкохол значително се намали.
Гордост и одрекување
Секој што имал сув јануари годинава, односно „сув јануари“, скоро го направи тоа. Забележлива е зголемената потреба за комуникација од страна на многу 31-дневни воздржани: Инстаграм има над 200.000 објави под хаштагот #dryjanuary. Опсегот на изјави се движи од повеќе или помалку длабоки мотивациски изреки („withoutивотот без алкохол не е казна, туку привилегија“) до измените записи во дневникот („Веќе шест дена без“) до воените пароли („Повлечи се заедно!“). Особено е популарно да се потенцира колку пари веќе сте заштедиле, колку време имате сега за навистина важните работи во животот, колку се чувствува мека вашата кожа и колку добро спиете. Толку многу позитивна енергија предизвикува реакции: Еден џокер не можеше да одолее да истакне дека можете да го засладите чувството да бидете суви со суво бело вино, сув џин или сува мартини.
Тестирај се
Така велат лекарите
Секој ден кога не се консумира алкохол е добар ден за организмот. Лекарите се согласуваат на ова: Оние кои паузираат од алкохол не само што подобро ги запознаваат сопствените модели на пиење и со тоа полесно ги препознаваат можните структури на зависност, туку исто така можат да очекуваат подобар сон, почиста кожа и повеќе енергија. И згора на тоа, бесплатно, така да се каже, постои ефективна програма за слабеење. Како што покажа истражувањето на Универзитетот во Сасекс во 2016 година, нивните испитаници изгубиле во просек по два килограми по само еден месец, што не се должи само на високата хранлива вредност на алкохолот, туку и на недостатокот на желба за храна по долгите вечери на алкохол. „За време на апстиненција од алкохол, на органите им се дава време да се регенерираат“, објаснува Кристоф Страуб од образовниот институт ГК Квест, кој обучува специјалисти во програми на тема „контролирано пиење“. „Покрај црниот дроб, ова ги вклучува и желудникот и срцето.
Трезен во кафеана
Се разбира, можете да бидете смешни и без алкохол, само не насекаде. Како тетлотиле, ќе имате само ограничена количина забава меѓу многу посетители на барови или пабови кои се веќе правилно седнати. Особено во земјите што зборуваат англиски, неодамна се отворија модерно опремени ресторани кои не служат алкохолни пијалоци и во кои сè уште може да се чувствувате како возрасен - вклучително и „Богородица Марија“ во Даблин и „Откуп“ во Лондон. Наместо тврд алкохол, рафинирани мешани пијалоци или комбуха на чешма се служат во трезвени решетки. На пример, во „Getaway“, безалкохолен бар во Бруклин, на менито има пијалок наречен „iceумбир зачин“, кој се состои од топол ѓумбир, краставица, сок од грејпфрут, екстра-горчлив тоник, газирана сода и капина. Ова можеби нема да го остави расположението толку живо како што може да се случи во нормален бар во сабота навечер - но гарантирано ќе се разбудите следното утро без главоболка.
Гејтвеј барот во Бруклин е трезен бар: овде нема алкохол
Ништо во џин
Тие се нарекуваат „Румиш“, „Без дух во шише“ или „inинСин“. Пазарот за безалкохолни духови цвета. Здравиот ум и тело веќе долго време се статусен симбол. Сомелје Себастијан Бордтхаузер постојано наоѓа алтернативи без алкохол: „Тие создаваат додадена вредност и многу нови можности. За секого “, нагласува тој. На крајот на краиштата, софистицираните вегетаријански јадења веќе долго време се стандардни во рестораните - истото може, во фигуративна смисла, да важи и за баровите. Сепак, многу дестилати од нула проценти не можат да го убедат сомелиерот: „Патерица - како вегански суши“. Бордтхаузер се надева на „помалку билна вода“, но поголема креативност и гледа многу потенцијал во чајот, ферментацијата или комбухата.