Алтернатива на медитеранската диета - слабеење со нордиска диета - практика на лекување
Ефикасно и одржливо: нордиската диета помага при слабеење
Иако медитеранската диета со години е модел за урамнотежена исхрана, здравата медитеранска диета се повеќе се соочува со конкуренција од север: Новата нордиска диета, развиена од нутриционисти, не само што ви помага да изгубите тежина, туку и придобивки како резултат на регионалната, сезонската и органски произведената храна придонесуваат за заштита на животната средина.
Здравата медитеранска кујна
Експертите постојано ги потенцираат придобивките од здравата медитеранска кујна. Позитивните ефекти на медитеранската исхрана врз нашето тело веќе се докажани во научните студии. Германски истражувачи неодамна објавија дека медитеранската диета помага да се заштити од кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2, а можеби дури и од рак. Научниците разгледаа и таканаречена нордиска диета. Според експертите, оваа диета е поврзана и со здравствени придобивки и исто така придонесува за заштита на животната средина.
Локалните бобинки и овошје се важен дел од таканаречената нова нордиска диета. Нордиската диета ви помага да изгубите тежина и штити од опасни болести. (Слика: Ј.Милбауер исклучиво./Фотолија.com)
Диетален тренд погоден за секојдневна употреба
Како што пишува во соопштението за информатичката служба Баден-Виртемберг Земјоделство-храна-рурални области, медитеранската диета добива се повеќе ефективна конкуренција од север:
Таканаречената нова нордиска диета, која беше развиена пред десет години од скандинавските нутриционисти, експерти за животна средина и врвни готвачи, сега се слави како диетален тренд погоден за секојдневна употреба.
За разлика од еднострани диети со молња, нордиската диета, која е популарно позната како диета Викинг или Норвешка, нуди потенцијал за трајно освојување на плочата како нутриционистички концепт.
Префрлување на урамнотежена исхрана
За разлика од медитеранската диета, нордиската диета, која се прилагодува на локалните преференции на вкусот и производите, се потпира на регионални, добро познати и познати работи од детството.
Промената на избалансиран начин на живот ќе биде уште полесна.
Кујната на нордиските земји традиционално нуди прекрасна разновидност на зелка, локални бобинки и овошја како јаболка и круши, зеленчук од корен и клубен, житарки (на пр. Овес, 'рж, јачмен), како и семе од репка, сончоглед и ленено масло.
Мешунки, свежи билки и диви билки, печурки, ореви, школки и алги ја комплетираат идејата за новата нордиска диета.
Растителна храна како главен извор на енергија
Растителната храна е најважниот извор на енергија. Се препорачува умерена потрошувачка на месо или како дивеч или одгледување соодветно на видовите, на пример како печење во недела. Рибата се служи три пати неделно.
Покрај тоа, новата нордиска диета се потпира на традиционални и нежни начини на подготовка, како што се готвење со ниска температура во тепсија или рерна и ферментација на риба и зеленчук.
Според информациите, путерот и млечните производи со многу маснотии се целосно отстранети од менито. Колбаси, шеќер, сол и алкохол се дозволени во умерени количини.
Докажано дека е многу корисно за здравјето
Медитеранската диета исто така препорачува да се донесе многу овошје, зеленчук, риба и ореви на маса и секако дека оваа диета е докажана дека е многу здрава на долг рок.
„Но, каква корист има ова ако типичните состојки на медитеранската кујна како модри патлиџани, маслинки и морски плодови или зачини како жалфија, тарагон и нане, како и дарежливата употреба на лук не го исполнуваат локалниот вкус?“, Пишува во службата за информирање во Баден-Виртемберг земјоделство-храна-Лендлихер просторија.
Во новата нордиска диета, основниот концепт се пренесува од Медитеранот во разновидна храна во нордиските земји, што е исто така слично на оној во Германија.
Плус е јасна добивка во вкус, свежина, достапност и последно, но не и најмалку важно во одржливоста.
Посебен фокус на одржливоста
Дополнителниот фокус на одржливоста е она што ја прави новата нордиска диета толку посебна. Овој стил на јадење им дава вредност на непакуваните, регионални и сезонски, диви и органски произведени производи.
Регионалното производство избегнува долги патишта за транспорт, а сезонското производство е еколошко, бидејќи се избегнува енергетски интензивно греење во оранжериите.
Покрај тоа, регионалните производи зреат подолго, се посвежи и исто така се поврзани со чувството за дом - на крајот, ова исто така придонесува за добар вкус.
Спречете опасни болести
Според информативната служба од Баден-Виртемберг, бобинки и зелка содржат вредни супстанции за кои се вели дека се ефикасни против ракот. И адути на риби со васкуларни заштитни омега-3 масни киселини.
Голема потрошувачка на ферментирани млечни производи помага во спречување на срцеви заболувања.
Дивите растенија имаат поголема содржина на витамини, минерали и секундарни растителни супстанции од конвенционално одгледуваните, а месото од дивеч е обично помалку масно и треба да има поповолен состав на масни киселини.
Списокот на добри производи и состојки и подеднакво добри ефекти може да се продолжи повеќе пати.
Според информациите, тековните студии укажуваат и на здравствените придобивки од новата нордиска диета, вклучително и позитивни промени во вредностите на крвта и спречување на кардиоваскуларни болести.
Позитивните ефекти се споредливи со медитеранската исхрана. Долготрајното нордиско уживање како дел од здрав начин на живот може да помогне во спротивставување на дебелината, високиот крвен притисок, дијабетес и високи нивоа на холестерол. (реклама)