Алтернатива на оризот киноа со многу придобивки
Киноа: Алтернатива за ориз со многу придобивки?
23.02.2016, 12:01 часот | uc (CF)
Дали сакате киноа и сакате да користите мали зрна наместо ориз? Добра идеја, бидејќи псевдо-житото не е само вкусно, туку и здраво. Но, дали е поздрав од оризот? Прочитајте неколку возбудливи факти тука.
Киноа и ориз: малку хранлива проверка
Ако сакате да ги споредите хранливите материи во киноа и ориз, тоа прво ќе зависи од видот на оризот. Според порталот „Gesundheit.de“, нормалниот, неварен ориз има просечно околу 300 калории на 100 грама. Според „EatSmarter!“ малку повеќе на околу 368 грама. Оризот, исто така, има околу 78 грама јаглени хидрати, додека киноата во псевдо-жито има само 59. Киноа има многу поголема содржина на маснотии од околу 6,4 грама од просечниот ориз со околу 0,6 грама - голема разлика помеѓу зрната ориз и киноа исто така е содржина на протеини: Додека оризот има само околу 7 грама, киноа, "оризот Инка", има околу 12,5 грама - и затоа е интересна алтернатива за ориз за веганите како извор на растителен протеин. Како и оризот, и киноата е без глутен.
Подготовка и употреба на ориз и киноа
Киноата исто така се смета за разумна алтернатива за ориз затоа што и двете намирници се многу слични на подготовка и може да се користат на различни начини. Како ориз, згответе го житото од Јужна Америка во двојно поголема количина на вода и малку сол. Времето за готвење е околу 20 минути и за псевдо-житото од Јужна Америка и за оризот. Патем, и двата производи, исто така, можат да се подготват многу практично во шпорет за ориз. По готвењето, тие служат како ароматично и пополнето гарнирче за зеленчук или месо - или како супа. И двата производи можат да се користат во паштети или како основа за салата за полнење.