Алтернативи на шеќер стевија; Ко
Слатките задоволства се есента на Велигден. Кога станува збор за подготовката, луѓето кои се свесни за здравјето сè повеќе се свртуваат кон алтернативи на шеќер како што се стевиа & Ко.?
Да останете непоколебливи пред очите на чоколадните јајца, колачи и десерти е вистински предизвик за оние со сладок заб секој Велигден. Бидејќи секој знае: шеќерот содржан во слатките работи е сè освен здрав. Доведува до расипување на забите и е клучен играч кога станува збор за дебелина и секундарни болести како што се дијабетес, кардиоваскуларни заболувања или висок крвен притисок. Ако сè уште не сакате да пропуштите грицкање, денес имате многу опции за алтернативно засладување. Но, што точно стои зад алтернативите на индустриски произведениот шеќер? Во нејзиниот водич „Навистина слатко!“, Нутриционистот др. Андреа Флемер ги става алтернативите на шеќерот под микроскоп.
Концентрирани сокови
Дебели сокови се концентрирани овошни сокови кои нежно се загреваат и се згуснуваат. Во оваа земја главно се користат јаболка и круши. Двете варијанти се помалку слатки од масата шеќер, но имаат скоро исто толку калории. Нивната арома е овошна. Агавевиот сируп ужива и голема популарност. Корените ги има во Мексико и се добива од цвеќе на еден вид кактус. Агавевиот сируп има едвај свој вкус, има малку поголема засладувачка моќ и истовремено помалку калории од масата шеќер. Заедничко е за сите концентрирани сокови дека содржат релативно голема количина на фруктоза, но немаат значителни здрави состојки. Тие се користат, на пример, за засладување на десерти, мусли или чај.
душо
Медот се состои од 40% грозје и фруктоза и 20% вода. Како чисто природен производ, содржи вредни ензими, антиоксиданти и хранливи материи - барем ако не се загрева. Сепак, оваа алтернатива на шеќерот не помага да изгубите тежина затоа што има скоро исто толку калории. Медот е добар за печење и засладување на јогурт или чај. Страдачите од алергија треба да бидат внимателни, бидејќи многу видови мед содржат полен од пчели.
Шеќер од цвет од кокос
Шеќер од цвет од кокос е еден вид палмово шеќер. Во продавниците обично може да го најдете со скап органски квалитет. Пазете се од забележителните ефтини варијанти: тие понекогаш се протегаат со обичен палма или трска шеќер. Оваа алтернатива на шеќер може да послужи како замена 1: 1 за шеќер во маса. Содржи сличен број на калории, но значително повеќе антиоксиданти. Карамелниот вкус на шеќер од цвет од кокос оди особено добро со десерти, кари и сосови.
Сирупи
Сирупот од шеќерна репка се прави кога шеќерната репка се сецка, вари, се бари на пареа и се притисне. Може да се користи за зачинување на преливи и супи, како и за печење. Јаворов сируп е задебелена сок од шеќерното јаворово дрво. И двајцата имаат помалку калории од масата шеќер, но исто така имаат помалку сладост и прилично силен вкус. Јаворовиот сируп е особено популарен во САД и Канада. Типично се користи за засладување на палачинки.
Стевиа
Стевијата е вистинско засладување за чудо: нема калории, не предизвикува расипување на забите, позитивно влијае на нивото на шеќер во крвта и згора на тоа, содржи многу антиоксиданти. Природниот засладувач стевизид, кој се добива од лисјата на растението стевија, е одобрен за храна во Германија од 2011 година. Stevioside е околу 300 пати посладок од вообичаениот шеќерен шеќер - дури и мала количина може да постигне огромна сладост кај јогуртите, мусли, пијалоци или чоколадо. Малку горчливиот вкус може да го наруши.
Умерено уживајте само во алтернативите на шеќерот
Со исклучок на стевиа, алтернативите на шеќерот доведуваат до истите долгорочни здравствени проблеми како и масаниот шеќер доколку го прејадете. Алтернативите за шеќер обично се исто толку калорични и, поради нивната леплива конзистентност, честопати дури и повеќе им штетат на забите од нормалниот шеќер. На крајот на краиштата: Поради нивниот сопствен вкус, обично користите помали количини од тоа и со тоа помалку засладувате.
Здравата исхрана беше олеснета
Соодветна исхрана може да се научи - компанијата за здравствено осигурување Mobil Oil ве поддржува со заверени курсеви од областа на исхраната. Повеќе информации и совети за здрава исхрана можете да најдете на нашата веб-страница на www.bkk-mobil-oil.de/ernaehrung.
Нарачајте го билтенот и бидете информирани
Активни бонуси, продолжени понуди за рано откривање и превенција, попусти за фитнес студио или курсеви за исхрана: Само оние што ќе бидат информирани можат целосно да имаат корист од нашите бројни дополнителни услуги и понуди. Претплатете се на нашиот бесплатен билтен тука и информирајте се до 4 пати годишно за понудите за перформанси и услуги, како и за сите спортови, семејство или здравје при работа.
Веганска исхрана: што е во тек со овој тренд?
Се повеќе Германци претпоставуваат производи од животинско потекло како месо, млеко и јајца и наместо тоа се одлучуваат за веганска храна. Дали веганската исхрана е само нов возбуда или има уште повеќе? Ние правиме проверка на фактите.