Алтернативи за млеко Колку се добри овие седум алтернативи на кравјото млеко ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Британските нутриционисти тестираа алтернативи за млеко - некои се полоши, некои се подобри од кравјото. Кои го одржуваат она што го ветуваат?
Некои луѓе сакаат млеко и млечни производи, други мораат или сакаат да ги избегнуваат. Постојат многу причини да се избегне кравјо млеко; Нетолеранција на лактоза или последица на тоа веганскиисхрана се само две од нив. Но, само затоа што не потекнува од кравата, туку се добива од растение, тоа не е автоматски добро за вас. Еден британски тим научници разгледа седум популарни алтернативи за млеко и откри кои се подобри, а кои полоши замени.
Во споредба со седум алтернативи на млеко
Малку маснотии, многу витамини, богати со антиоксиданти - алтернативи на млеко од растително потекло ветуваат многу на нивното пакување. Но, дали можете да продолжите? Нутриционистите Касандра Барнс, Шона Вилкинсон и Др. Мерилин Гленвил испитала седум алтернативи за млеко за „Дејли меил“: млеко од бадем, млеко од соја, млеко од кокос, млеко од коноп, овесно млеко, кашу и оризово млеко.
Експертите прво нагласуваат дека кравјото млеко, ако добро се толерира, е одличен извор на широк спектар на хранливи материи - калциум, протеини, витамини растворливи во масти. Нејзината препорака е да користите органско полномасно млеко со цел да имате корист од хранливите материи и да се заштитите од дијабетес и дебелина.
Добрите млечни алтернативи: бадем, кокос, коноп, овес
Бадемово млеко е една од најпопуларните алтернативи за млеко и добива добар рејтинг од експертите: „Бадемите се добар извор на минерали, содржат магнезиум и повеќе калциум од многу други ореви и семиња“, вели Касандра Барнс. Бадемите се исто така многу добар извор на биотин, кој помага да се одржат кожата и косата здрави. Незасладеното бадемово млеко содржи помалку калории од кравјото со малку маснотии и има малку јаглени хидрати. Сепак, важно е да се прочитаат ситни букви: „Ова млеко има повеќе протеини отколку оризното млеко и овесното млеко, па затоа е подобар избор доколку сакате да изгубите тежина. За жал, бадемовото млеко не е секогаш здраво како што може да биде ако се додаде шеќер и други непожелни супстанции “, предупредува др. Мерилин Гленвил.
Исто така Кокосово млеко е една од здравите алтернативи на млекото, иако содржи многу заситени масти, како што објаснува Касандра Барнс: „Кокосовите содржат здрав вид маснотии, масни киселини со среден ланец, кои телото полесно ги претвора во енергија и имаат природни антибактериски својства.“ Всушност, кокосовото млеко може дури и да помогне Понизок холестерол.
коноп е уште еден победник во групниот тест. Млекото од коноп содржи повеќе омега-3 масни киселини отколку другите варијанти на млеко од ореви. Затоа е добро за срцето и кожата и исто така го намалува нивото на холестерол. И богатата содржина на магнезиум е позитивна.
Овесно млеко содржи многу јаглехидрати, но многу хранливи материи - десет минерали и 15 витамини. Овозможува повеќе калциум отколку кравјо и позитивно влијае на нивото на холестерол. Како бадемите, овесот обезбедува биотин и манган за кожата и косата.
Кашу млеко е во средина бидејќи содржи помалку хранливи материи во целина од кравјото млеко, но сепак обезбедува разни минерали, вклучувајќи бакар и манган. Убаво е и кремасто, па затоа изгледа добро во кафето - и бидејќи за тоа ви требаат само мали количини, тоа е добар избор. Сепак, треба да се избегнуваат варијанти на шеќер.
Нема добри алтернативи за млеко: соја, ориз
млеко од соја сега е многу честа и се нуди и во многу кафулиња. Има позитивни страни - многу протеини, растителни влакна, лецитин, витамини Б и Е - но консумирањето многу од нив може да го наруши вашиот хормонален баланс. Содржаните фитоестрогени делуваат како сопствениот естроген на организмот и можат да влијаат на плодноста кај жените и мажите. Соја млеко кое не е направено од органска соја може да содржи и генетски модифицирана соја. Бидете внимателни и со засладеното соино млеко, особено ако сакате да изгубите тежина.
Оризово млеко исто така не го убеди триото експерти. Има многу јаглени хидрати и многу шеќер, дури и ако е незасладен. Често се добива од бел, рафиниран ориз, така што многу потенцијални хранливи материи се веќе изгубени. Експертите исто така не беа воодушевени од водената конзистентност.