Амарант каша за појадок

Современата исхрана ги исполнува античката наука за Ајурведата и традиционалната храна

Побарајте врска
Фејсбук
Твитер
најсилен
Е-пошта
Други апликации

Амарант каша за појадок

Препорачував амарант неколку пати на блогот, но сè уште не успеав да напишам подетално за овие прекрасни семиња. Има многу да се раскаже, причината зошто не брзав да направам исцрпна статија за амарантот е тоа што кај нас е доста редок и е скап. Јас дефинитивно ќе напишам, бидејќи има интересна историја, и покрај тоа, оние кои имаат диета со многу каша од житни култури мора да се диверзифицираат, не можеме да јадеме овес само за појадок:). Сега, дозволете ми да ви кажам неколку важни прашања:
- е одличен извор на лесно асимилибилен протеин. За разлика од житарките, амарантот е богат со есенцијална аминокиселина лизин
- богато е со калциум, фосфор и други минерали
Амарантот се троши како жито. Многу добра идеја е да го јадете за појадок во форма на каша. Каша од амарант е слатка, со многу специфична грануларна конзистентност, конзистентна и хранлива. Одлично за сите видови устав. Вата и Пита можат да го подготват со млеко како во рецептот тука:
http://blossomofanewlife.blogspot.ro/2012/08/terci-de-hrisca-cu-lapte-si-condimente.html
Користете што сакате слатки зачини, добро оди со анасон, кардамон, цимет. Пита треба да користи умерено количество зачини за затоплување, но анасон е исто така одличен за овој вид на конституции.

Исто така, навистина сакам да го подготвувам едноставно, со вода и да го јадам со малку овошје во рерна. Подготвена е на следниов начин: земете чаша амарант и 2 чаши изворна вода. Се вари на тивок оган околу 15-20 минути. Можете да мешате од време на време. Кога водата ќе се апсорбира, треба да биде подготвена. Во меѓувреме, се прават и плодови. Ставете ги на каша од амарант и посипете ги со овошен сок. Ммммм. вкусно! Рецептот за печени плодови може да го најдете тука: http://blossomofanewlife.blogspot.ro/2012/10/fructe-la-cuptor-cu-ghee-si-mirodenii.html. Оваа варијанта работи одлично особено за Вата.

Оние со устав Кафа можеа да го подготват со овошје или дури и зеленчук, како пилаф. Можете да користите суво или свежо овошје, мед. По можност, не користете шеќер и масти.