Ана Пашман, блогерка и авторка на сè што е поврзано со здравата исхрана

Дали сте iousубопитни кој ќе напише „целосна здрава“? Ана која знае барем дваесет зборови кои се римуваат со нејзиното име ...

Роден сум во 81 година, еднаш работев чирак како продавачка на мало, а подоцна студирав социјално образование. Liveивеам со сопругот и детето во куќа со повеќе генерации на прекрасната Долна Рајна.

Дали барате една или друга квалификација во списокот што би го легитимирала овој блог? Се плашам, ќе мора да те разочарам! Јас не сум ниту екотролог, ниту нутриционист и сè уште немам направено медицинска обука. Јас исто така не сум обучен готвач, и секако не сум фотограф.

Но, она што го имам е многу искуство

Јас (уживав) во готвењето повеќе од дваесет години и го сакам мојот фотоапарат и можноста да се изразам креативно со него.

На крај, но не и најмалку важно, имам искуство од живот со дебелина и липедема. Навистина сум запознаен со бесконечен број варијанти на диети и долго време бев во тек со јо-јо ефектот.

Фала му на Бога што долго време го оставав јо-јо ефектот, гладот и незадоволството од мојата тежина. Преку мојот сегашен општ лекар, на кого се префрлив на почетокот на 2014 година со максимална тежина од 122 кг и постојана болка, за прв пат стапив во контакт со LCHF - ниско-хидрати со висока содржина на маснотии. Ми се отвори цел нов свет. Прочитав сè повеќе и повеќе во темата, ја испробав, останав упорна и постојана и бев награден со губење на тежината над 50 кг!

се чувствувам во форма,
јас сум здрав и немам повеќе болка,
тежат над 50 кг помалку,
треба да носат компресија само кога е потребно (ако имате липедема сами, знаете за што зборувам)
и повторно можам добро да се справам со моето секојдневие.

Зошто овој блог?

Бидејќи ми помогнав себеси, после долгогодишно очајно барање практична и долгорочна здрава исхрана, ме загрижи да им помагам и на другите. Знам како се чувствува масовно со прекумерна тежина - дури и ако не претпоставувам дека ги знам твоите околности. Секој се чувствува и размислува индивидуално. Но, многу може да се пренесе: агонизирачкиот очај, многу стравови, самодоверба, прекори, ...

Во меѓувреме, LCHF стана многу повеќе од „само“ исхрана за мене. Учам многу за здравствените придобивки што оваа диета им ги носи на слабите луѓе. Открив и нова loveубов: веќе некое време навистина уживав да експериментирам во кујната, а потоа креативно ја ставам храната во центарот на вниманието и ја фотографирав.

Значи, животната околност стана малку работа, затоа што сега не само што го пишувам блогов, туку и книги за готвење. На почетокот на јануари 2018 година беше објавена „Мој готвач со малку маснотии со јаглени хидрати“ со маснотии во издание на Триас Верлаг. Јас, исто така, заедно со Аника Раск од LCHF.de! само-објавена серија книги за готвење (врската води до ОО). Фотографиите во книгите за готвење и овде на блогот се сите аматерски - но тие се „вистински“! Бидејќи не работам со лак за коса или со какви било пластични материи и ги користам само состојките наведени во рецептот. Вие исто така може да успеете во она што го гледате. Јас би бил среќен ако можам да ве инспирирам да готвите сами, и направете го тоа со полно тенџере здраво!

Ако имате какви било прашања, сакате да се ослободите од повратните информации или имате каква било друга загриженост, ве молиме контактирајте ме користејќи ја формата за контакт.

Дали сте активни на Инстаграм и Пинтрест сами? Потоа скокнете кон мене, ќе најдете многу повеќе инспирација за храна со малку јаглени хидрати на моите сметки. среќен сум за тебе!