Ана Шурле Интервју за диети, исхрана со леб од банана
Ана Шурле За диетите, лебот од банана и нејзината родна земја Казахстан
Скоро 100.000 фанови ја следат Ана Шурле на Инстаграм, се инспирираат од нејзиниот здрав начин на живот и ги готват нејзините креативни идеи за рецепти. Сопругата на Андре Шурле и мајка на ќерка сега ја спакува својата значителна колекција јадења, грицки и пијалоци во нејзината прва книга за готвење „Драга мама“.
Во него, таа презентира 70 растителни рецепти дизајнирани да поддржат урамнотежена исхрана за време на бременоста. Но, секако сината лате, мрежестата чинија и лебот од банана не се вкусни само за идните мајки: Сите оние кои обрнуваат внимание на добрата рамнотежа во исхраната и им се допаѓа „зелена“, имаат корист од претежно веганските рецепти. Во интервју за ГАЛА, Ана Шурле зборува за нејзиниот голем проект за готвење, диети и нејзината матична земја Казахстан.
Ана Шурле во интервју за ГАЛА
ГАЛА: Ја објавивте вашата прва книга за готвење „Драга мама“ - дали сте задоволни што конечно го имате во ваши раце?
Ана Шурле: О, да, пишувањето на своја книга со рецепти отсекогаш бил мојот сон. Кога останав бремена, се појавија многу прашања - особено од мајка ми, но и од блиски пријатели. Тие ме прашаа дали мојата нутриционистичка филозофија ќе остане иста и покрај бременоста или можеби сега не би сакал да јадам парче пилешко или кварк за да можам да му ги обезбедам на детето сите потребни хранливи материи. Воопшто не можев да го разберам тоа. Забележав дека има многу незнаење, особено кога станува збор за исхраната од растително потекло.
Со мојата книга би сакал да просветлам и да покажам дека бремените жени можат да јадат растителна храна без да му наштетат на детето.
Вашата ќерка Каја има девет месеци: Треба да ја нахраните малата главно растителна?
Каја сега јаде што јадеме за ручек и вечера и кога ќе направам каша наутро, и Каја ја јаде. Понекогаш таа добива каша, но тогаш оставам кравјо млеко и други производи од животинско потекло.
Вие пораснавте во Казахстан: каква храна го обликуваше вашето детство?
Јас пораснав во земјата во Казахстан и израснав со производи од мојата сопствена градина. Имавме свои животни, кои исто така сами ги колевме - но само во зима. Бидејќи немавме големи површини за ладење и затоа моравме да го чуваме месото во предмотата. Во летото имаше многу свеж зеленчук и овошје од градината.
Дали има јадење што особено ве потсетува на детските денови?
Мајка ми готвеше скоро секој ден. Секогаш имало многу супи - всушност секое ручек. И, таа особено сакаше да пече.
Кое е вашето апсолутно омилено јадење од книгата за готвење?
Кремните тестенини со печурки. Секогаш сум изненаден колку има вкус на кремаста и кремаста боја.
Се вклопува како Ана Шурле Фурнал Foodурнал: Сè што јаде во еден ден
Кога одлучивте да ја промените вашата исхрана?
Тоа беше за време на моите студии кога бев на најниската точка на мојата благосостојба. Мене ми беше јасно: морам да сменам нешто. Во оваа фаза наидов на еден стар пријател кој ме запозна со веганската диета. Се повеќе се занимавав со оваа тема, гледав документарци и читав книги за тоа. Во одреден момент имаше многу смисла за мене.
Дали пробавте други диети до овој момент?
Тогаш пробав една или друга луда диета. На пример, само некое време јадев колачи со ориз со мисиркини гради, така што не конзумирав толку многу јаглехидрати - или намалени млечни производи исто така. Но, на крајот на краиштата, самото тело е најдобриот одраз и ви покажува многу брзо што е добро за вас, а што не.
Јадете многу добро избалансирано: на кој грев од храна не можете да му одолеете?
Никогаш не можев да одолеам на пецивата на мајка ми - но тие се ништо друго освен чисто зеленчук (се смее). Но, навистина не сакам да го нарекувам ова прехрамбен грев, затоа што тогаш одекнува нешто негативно. Претпочитам да кажам дека намерно се препуштам на ова затоа што можеби во моментов е добро за мене - еден вид храна за души.
Ана Шурле наполни 32 години Двојката сподели пораки на warубовта кои ги разнежни срцето на Инстаграм
Патувате многу: кои грицки секогаш ги имате со вас?
Јас дефинитивно го сакам својот леб од банана кога патувам. Претпочитам да печам мафини од нив, тие се пригодни и лесни за затоплување. Но, јас исто така сакам да земам урми, свежо овошје или ореви со мене.
Без која храна никогаш не би можеле да ја направите?
Ох драга, мислам дека ова ќе бидат сите состојки за мојот леб од банана: овесна каша, млеко растително, банани, ореви кашу. Од ова можете да направите и многу кремасти сосови - и какао во прав.
Користени извори:сопствено интервју, ГУ Верлаг, Инстаграм