Анаболна диета - Екстремни со ниски хидрати - Сè за анаболична диета - Екстреми со ниски хидрати
Анаболната диета, позната и како кетогена диета, е диета со ниски хидрати што е развиена првенствено за бодибилдери и други спортисти. Целта на анаболната диета е да го „прилагоди“ телото на таков начин што повеќе не ја добива својата енергија од продавниците на јаглени хидрати, туку од масните клетки, т.н. „кетоза“. Ова е наменето за намалување на процентот на телесни масти, додека во исто време мускулната маса и телесната тежина растат до максимум.
Основа на анаболната диета е диетата Аткинс врз основа на која канадскиот лекар и спортски научник Мауро Ди Пасквал ја разви аналогната диета. Целта на Ди Пасквал беше природно да ги обликува телата на канадските бодибилдери без прибегнување кон анаболни стероиди.
Во анаболната диета, јаглехидратите скоро целосно или целосно се избегнуваат. Зголемувањето на јаглехидратите не треба да надминува 30-50 грама на ден на анаболна диета. Наместо тоа, треба да се потрошат првенствено протеини (приближно 30% од вкупниот внес на енергија на ден) и особено маснотии (приближно 70% од внесот на енергија). Ова во голема мера треба да избегнува производство на инсулин, бидејќи инсулинот е потребен само за метаболизирање на јаглехидратите. Сепак, инсулинот исто така фаворизира акумулација на маснотии. Истовремено со намалувањето на производството на инсулин, нивото на анаболни хормони треба да се зголеми преку диета богата со маснотии и протеини и на тој начин, во врска со интензивна обука на мускулите, да се обезбеди забрзан раст на мускулите со истовремено зголемување на согорувањето на мастите.
Со напуштање на јаглехидрати, телото е принудено повеќе да не ја добива својата енергија од резервите на јаглени хидрати, туку од масните клетки на телото. Оваа таканаречена „кетоза“, односно производство на енергија преку маснотии, се јавува по 1-3 дена по започнувањето на анаболната диета. За тоа време, луѓето обично се чувствуваат слаби бидејќи телото буквално „гладува“ за јаглехидрати. По промената, следбениците на анаболичката диета ветуваат максимално слабеење при истовремено зголемување на мускулната маса.
Анаболната диета се состои од две фази кои строго се следат. За 5-6 дена во неделата јадете ниска диета без јаглени хидрати. За тоа време, дозволена е само храна со малку јаглени хидрати, како месо, колбаси, риба, сирење, јајца, масла за готвење и зеленчук со малку јаглени хидрати (зелена салата, краставица, кисела зелка, брокула, спанаќ и др.). Храната што содржи многу јаглени хидрати, како слатки, ориз, тестенини, компири, леб, шеќер, зеленчук со висока содржина на јаглени хидрати (на пример, грав, пченка, моркови, грашок) и видови жито, колачи и колачи е забрането. На 1-2 дена во неделата има таканаречени „денови за полнење“, во текот на кои можете да јадете скоро цела храна богата со јаглени хидрати, како што се тестенини, леб, колачи, чоколадо, итн. Овие денови на полнење служат да ги задоволат желбите за јаглени хидрати и истовремено да ги надополнуваат резервите на јаглени хидрати на мускулите, што особено ги зголемува.
Постојат неколку сериозни точки на критика на анаболичката диета што ја прави оваа диета не може да се препорача од здравствена гледна точка: Од една страна, бубрезите се силно под стрес од диетата особено богата со протеини, од друга страна, производството на урична киселина се зголемува со анаболна диета, што може да доведе до гихт.