Аналитичка хемија Што јаделе и пиеле гладијаторите
На Медицинскиот универзитет во Виена беа прегледани коските на гладијаторите. Вредностите на стронциум се особено високи: може да биде виновен пијалок од пепел - исто така споменат од Плиниј Постариот.
„Јазици од славеј од Северна Галија, кавијар од внатрешноста на варварската земја и месо од рак од Монголија“. Како што знаеме од „Астерикс како гладијатор“, овие специјалитети им беа понудени на Астерикс и Обеликс кога сакаа да бидат регрутирани како гладијатори. Вистинската диета на античките борбени ревии веројатно беше поедноставна. Но, хранлив: Тацитус пишува за „гладијатора сагина“, што може да се преведе како храна за гоење, чии главни компоненти, според Гален, биле јачмен и грав, исто така наречен широк грав. На гладијаторите им се исмеваа како „хордеари“ (јачменци).
Истражувачите предводени од Фабијан Канц и Карл Грошмит во Мед-Уни Виена долго време се занимаваат со гладијатори во Ефес. Веќе некое време тие исто така ја проучуваат нивната диета со анализа на коските од гладијаторските гробишта во Ефес. Нејзиното ново дело се појави во реномираното списание „Плос Оне“.
Како можете да прочитате од старите коски? На пример со анализа на изотопи. Многу хемиски елементи се јавуваат во неколку изотопи (види лексикон), а од дистрибуцијата на изотопите на елементот може да се заклучи за потеклото на храната со која елементот влегол во телото - тука: коските. Во случај на јаглерод, процентот на редок изотоп 13 C (во споредба со обичните 12 C), исто така, означува од кои растенија доаѓа јаглеродот, од растенијата C3 или C4, двете групи се разликуваат во метаболизмот. И од процентот на изотопот на азот 15 N може да се прочита колку животински протеини имало во исхраната.
„Може да претпоставиш дека гладијаторите добија многу месо“, вели Сандра Лош (Уни Берн), која ги спроведе изотопските анализи, „но не откривме значителни разлики во однос на нормалното население во Ефес“. пониско отколку во другите антички градови може да се должи на вишок мешунки. Општо земено, изотопите не можат да се користат за да се прочитаат некои големи специјалитети на гладијатори, само во случај на некои поединци, вредностите од 13 C покажуваат дека тие потекнуваат од друг, прилично потопол регион. Вредностите на изотопот на сулфур 34 S може да значат дека тие јаделе повеќе риби (или месо од рак?) Отколку што беше вообичаено во Ефес, но за тоа е потребно извесно толкување.
Друга вредност, сепак, се чини прилично типична за гладијаторите: односот на стронциум (не е лошата репутација радиоактивен 90-ти Sr, познат од извештаите на весниците, но нормалниот 88 Sr!) Кон неговиот полесен сестрин елемент калциум. Тој е двојно поголем отколку кај нормалното население. Ова зборува за зголемен метаболизам на калциум.
Пепел за болка?
Постои и друго објаснување. Плиниј Постариот во својата „Naturalis historia“ напиша дека гладијаторите конзумирале растителна пепел во пијалок по борбите за лекување на болка - што може да биде корисно, на пример за да се компензира дефицитот на калциум или магнезиум. Ова не е толку необично како што звучи: многу култури користат растителен пепел како зачин, состојка (исто така и за згуснување на сосови) и лекови. Во секој случај, пепелта може да биде виновна за невообичаено високите нивоа на стронциум на гладијаторите.
РЕКЦИОНАРНИ
Изотопи. Сите атоми на хемиски елемент имаат ист број на протони во атомското јадро, на пример, водород еден протон, јаглерод шест или азот седум протони. Сепак, тие можат да се разликуваат во бројот на неутрони во јадрото, во тој случај се зборува за различни изотопи. Во природата има два изотопа на јаглерод: 12 С со шест неутрони и поретки 13 С со седум неутрони. Хемиски, изотопите на некој елемент се однесуваат на ист начин.