Колку долго се зачувува храната
Изберете област:
Сè за вашата филијала и неделната брошура
Купете преку Интернет од над 5.000 трговци на мало
Икона за регистрација/најавување Прашање-круг
Пронајдете го вашиот вистински пазар
За жал, не може да се најде ниту една локација за вашиот запис.
Пазари во близина
Покажете помалку пазари
Покажете повеќе пазари
Колку долго се зачувува храната?
Храната не трае вечно: лебот станува тврд и сув, зеленчукот станува овенат, а јогуртот станува мувлосан. Кафето и билките ја губат својата арома, маснотиите стануваат расипани, а вкусот на сирењето е сè поостра. Покрај промените во конзистентноста, бојата, аромата и вкусот, со текот на времето може да се формираат и штетни материи. Но, колку долго можете да уживате во храната без двоумење? Тоа е многу различно и зависи и од правилното складирање. Ние ви го кажуваме најдобриот начин за чување храна и колку долго таа може нормално да се чува.
Зошто храна расипува
Многу фактори предизвикуваат нашата храна да се расипе или да стане неупотреблива. Бактериите и мувлата играат голема улога тука, но температурата и влажноста исто така можат да придонесат за губење на квалитетот. Можете да дознаете повеќе за ова во нашата статија: "Зошто храната се влошува?"
Најдоброто пред датумот
Најдобриот датум (ББД) е најважниот индикатор за тоа колку долго може да се чува храна. Она што многумина не го знаат: Најдобриот датум не го опишува денот на расипување на храната, туку го означува препорачаниот период за употреба. До овој момент, производителот гарантира дека производот ќе ги задржи своите специфични својства како вкус, мирис, конзистентност и боја доколку се чува правилно.
Сепак, ова важи само за првично запечатено пакување. Ако пакувањето е веќе отворено, храната доаѓа во контакт со кислород, влага или микроорганизми и може да се расипе порано. Но, дури и по најдоброто пред датумот, храната сепак може да биде совршена.
Важно: Ако истече најдоброто пред датумот, треба внимателно да ја испитате храната. Ако сè уште мириса добро, изгледа и има нормален вкус, сепак можете да го јадете. Меѓутоа, ако сметате дека изгледот е чуден или ако храната мириса или има вкус непријатно, тогаш најдобро е да го отстраните. Посебна претпазливост е потребна ако чувствителни луѓе, како што се деца, болни или стари лица, чиј имунолошки систем не е толку стабилен, исто така, јадат.
Датум на потрошувачка
Расиплива храна како месо или риба има таканаречен датум за употреба наместо датумот за најдобар. Таквата храна е обележана со „консумирај од. „Грешка. Овој датум го означува времето до кога храната треба да се консумира најдоцна. После тоа, храната може повеќе да не се продава или јаде, бидејќи тоа може да претставува ризик по здравјето. Исто така, не треба повеќе да замрзнувате таква храна.
Важно: Ако датумот на употреба поминал, храната може да не се консумира повеќе. Во спротивно, постои ризик од труење со храна.
Рок на траење на храната
Не е можно да се каже воопшто колку долго може да се чува храна, бидејќи рокот на траење зависи од многу фактори, на пример, составот и содржината на вода во храната. Тестенини, ориз и слично се чуваат многу долго, додека повеќето свежи јадења треба да се чуваат на ладно место и да останат совршени само неколку дена.
Леб и печива
Лебот треба да се јаде што е можно побрзо бидејќи не се задржува многу долго. Колку е потемен лебот, толку подолго ќе се чува: Додека белиот леб останува свеж околу 3 дена, лебот со цели зрна може да се чува околу една недела. Но, лебот е добар и за замрзнување.
Совет: Во делот Леб - чување и рок на траење ќе најдете многу совети како најдобро да го чувате лебот.
Млеко и млечни производи
Без разлика дали е долготрајно млеко или свежо млеко - по отворањето, млекото секогаш припаѓа во фрижидер. Останува таму околу три дена. Јогуртот често може да се јаде по истекот на датумот пред кој истече. Меѓутоа, ако се формирала мувла, секако мора да се фрли. Исечено сирење може да се чува околу една недела.
За јајцата, најдоброто пред датумот е напишано на полето. Но, што правите ако веќе сте ги извадиле јајцата од кутијата? Направете тест за свежина!
Ако јајцата пукаат, јадете ги што е можно побрзо и добро гответе ги. Во спротивно, подобро е да се отстранат скршените јајца, бидејќи скршените јајца можат да внесат бактерии внатре.
Производи од месо и колбаси
Месото и колбасот формираат идеално игралиште за бактерии. Колку се помали парчињата месо, толку е поголема површината за напад и толку побрзо се расипува. Сецканата храна треба секогаш да завршува во тавата истиот ден. Говедско и свинско месо траат околу 3 дена. Колбас, исто така, треба да се исчисти за неколку дена. Сите производи од месо и колбаси спаѓаат во фрижидер.
Риба
Како и месото, рибата е лесно расиплива храна. Ако се чува премногу долго или погрешно, ризикот од труење со храна е релативно висок. Затоа, секогаш чувајте риба во фрижидер и, доколку е можно, консумирајте ја истиот ден.
Овошен зеленчук
Ако овошјето и зеленчукот се чуваат премногу долго или погрешно, тие го губат вкусот и вредните хранливи материи. Во написите „Како зеленчукот останува свеж подолго“ и „Овошје и зеленчук - складирање“ можете да дознаете повеќе за оптималните услови за складирање на овошје и зеленчук. На пример, зелената салата останува свежа во фиоката за зеленчук до една недела ако ја завиткате во влажна кујнска крпа.
Совет: Дали ви останува свежо овошје и зеленчук и не знаете каде да ги ставите? Зачувувањето, натопувањето и сушењето не се наука за ракети, но нудат креативна можност подоцна да уживате во овошје, овошје и копродукции. Можете да дознаете повеќе за ова во написот: "Трикови на баба: Конзервативно креирање".
Отворена храна
Откако ќе се отвори спакуваната храна, веќе не е можно да се придржувате до најдоброто пред датумот наведен на пакувањето. Што сега? Општо земено, храната што веќе е отворена треба да биде добро спакувана и запечатена со цел да се понуди што помалку изложеност на надворешни влијанија како што се бактерии, кислород и сл.
Храна од лименки и тегли: Најдобро е да се пренесе во добро запечатлив сад и да се користи во рок од една недела.
Сокови: Консумирајте отворени овошни сокови најдоцна по четири дена.
Jamем: Веднаш штом теглата се отвори, ставете во фрижидер. Ако содржината се отстрани само со чисти лажици, џемот ќе се задржи неколку недели.
Ова е колку време може да се чува замрзната храна
Замрзнувањето на храната е одличен начин за продолжување на рокот на траење. Но, замрзната храна исто така губи квалитет со текот на времето. Оваа табела ви дава идеја за тоа колку долго може да се чува храната во замрзнувачот.