Аналогно сирење, шунка, струготини наместо јагоди Многу трикови на прехранбената индустрија се
За многу Германци, храната треба да биде што е можно поевтина. Ова им дава креативни идеи на прехранбената индустрија како што се сирење направено од протеински прав или шницел направено од остатоци од месо. Лажното обележување на производителите е непријатно - но главно легално.
Голем дел од мамењето на прехранбената индустрија е сосема легално. Овие вклучуваат варена шунка, која е направена од парчиња залепени заедно, мелено месо кое се протега со вода, пица сирење, што воопшто не е. Организацијата на потрошувачи Фудвоч смета дека производите како маргаринот или овошните чаеви кои го намалуваат холестеролот се една од најголемите тековни измами на потрошувачите.
„Измами го“ потрошувачот
Компанијата Теекан сега доби амортизер: Пакувањето не смее да дава впечаток дека храната содржи состојка што не е во неа. Тоа го „заведува“ потрошувачот. Ова го одлучи Сојузниот суд на правдата (ГЛГ) во случај на овошен чај кој беше видливо илустриран со малини и ванила. Не е доволно ако состојките се прецизно наведени, но пакувањето може да го доведе во заблуда купувачот. Одлучувачки фактор е целокупниот впечаток на пакувањето (Уп .: I ZR 45/13).
Чај од малина без овошје
Правниот спор се однесуваше на овошниот чај „Феликс малина-авантура од ванила“ од лидерот на пазарот Теекан, кој беше изваден од полиците од 2012 година. Светло-црвената амбалажа покажува зајак и малини и цвет од ванила - и забелешка дека чајот содржи „само природни состојки“. Во самиот чај немаше ниту траги од вистински малини и ванила.
Сомнително е дали прехранбената индустрија може да остави траен впечаток. Бидејќи поголемиот дел од времето, производителите сè уште постапуваат легално, како што покажуваат следниве примери.
Ова го прават суперхраната
Чија, гоџи, киноа: тоа го прават суперхраната - и тие се ефтини алтернативи
Замена за аналогно сирење и шунка
Мотивацијата е често значително пониската цена на имитационата храна. Аналогното сирење, кое се омаловажува и всушност не е едно, се состои главно од протеински прав измешан со вода, растително масло и засилувачи на вкус. Прехранбените компании го произведуваат за неколку минути. Од друга страна, вистинското сирење понекогаш мора да созрее со месеци.
Заменската шунка се состои од инфериорно месо кое е механички притиснато во форма. Таквиот плагијат не е опасност по здравјето. За луѓе со нетолеранција на лактоза или алергии на млечни протеини, на пример, плагијат на сирење е дури полесно да се вари од оригиналот. И веганите плаќаат многу пари за замена за сирење под друго име. Залудно ќе ги барате инаку вообичаените здрави состојки во млечните производи како што се минерали и витамини.
Хемиските адитиви можат да го загрозат здравјето
Покрај тоа, поборниците за потрошувачи го критикуваат фактот дека производителите честопати вештачки ги „надградуваат“ своите производи со бои или подобрувачи на вкусот. Тука повторно има опасности за потрошувачите. Бидејќи боите се хемиски произведени и како засилувачи на вкусот - вклучително глутамат, на пример - активираат нетолеранција и алергии.