Ананас (Ananas sativus) - CSID Што се случува докторе
Ананас - Опис
Ананасот е тропско растение толерантно на суша, родено во Америка, кое расте до 1,5 метри во висина. Фабриката произведува неколку долги, овални плодови секоја сезона, од март до јуни.
Овошје од ананас, како што го знаеме од пазарот, тоа е, всушност, комбинација (аглутинација) на овошје произведено од неколку соседни цвеќиња.
Неговото месо е сочно и месесто, а стеблото служи како влакнесто потпорно јадро. Надворешноста е тврда, со мали лушпи кои можат да бидат темно зелени, жолти, портокалово-жолти или црвени кога плодот е многу зрел. Месото може да варира во боја од крем-бело до жолто и има мешавина од сладок вкус и богата арома.
Ананасот е вклучен меѓу лековитите растенија поради квалитетите на неговите плодови, што има многу корисни ефекти врз здравјето.
Се користи за фитотерапевтски цели овошје.
Ананас - состав
Овошјето од ананас содржи бромелин, влакна, фитонутриенти (кумарна киселина, хлорогена киселина), пектини, полисахариди, калиум, магнезиум, железо, манган, фолна киселина, витамин Ц, Б5, Б6, Б1, антиоксиданти и полифеноли (бета-каротин). Медицински, бромелаин е највредното соединение, способно да го забрза варењето на протеините.
Ананас - акција
Ананасот има антиинфламаторно, прочистувачко, детоксикативно, антидепресивно својство и има заживувачко дејство.
Ананасот нема воопшто маснотии и холестерол и има само 50 калории на 100 грама, многу влакна и протеини, што го прави идеален во ремените за слабеење.
Ананас - Терапевтски индикации
Свеж ананас се препорачува за консумирање после срдечни оброци, богати со месо, бидејќи ги одблокира конгломератите од храна во стомакот и ја ублажува болката при варење.
Ананас бромелаин има антиинфламаторно дејство, што спречува формирање на згрутчување на крвта одговорни за тромбоза и мозочен удар, со што се намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Во кожни апликации, бромелаинот го намалува воспалението и ја смирува болката во зглобовите од артритис или истегнување. Бромелаинот поврзан со антибиотици е исто така импрегниран во завои и со што помага побрзо да се лекуваат раните.
Честата потрошувачка на ананас исто така може да помогне спречување на дегенерација на макулата, астма и хипертензија, го зајакнува имунолошкиот систем, растворливите влакна помагаат намалување на холестеролот во крвта и спречување на запек, и фитонутриенти спречуваат азотниот оксид и амините од храна да се комбинираат во желудникот и да формираат канцерогени нитрозамини, па намалување на ризикот од рак.
Ананас - мерки на претпазливост и контраиндикации
Ананасот е многу кисел (особено незрел), а оваа киселост влијае на емајлот на неговите заби може да предизвика непријатност кај луѓето кои страдаат од гастрични нарушувања (чир, гастритис).
Бромелаин, во локални апликации, може да предизвика дерматитис или иритација на оралната мукоза.
Конзервиран ананас, производ што често се консумира, има поголем внес на калории од свежо овошје, во зависност од количината на додаден шеќер и не содржи бромелин, кој се уништува со термичка обработка.
Ананас - Во козметиката
Високата содржина на витамин Ц во ананас има извонредни ефекти врз кожата затоа што одржува високо ниво на колаген, кој е одговорен за својата еластичност и цврстина.
Понатаму, бета-каротенот помага во навлажнување и изедначување на бојата на кожата, а антиоксидантите спречуваат предвремено стареење на епидермисот.
Од ананас може да се подготви козметички маски за чистење, обновување и ревитализација на кожата. Една таква маска е онаа со ананас и мед. Измешајте 4 парчиња ананас, додадете лажица мед, лажица шлаг и 2 лажици овесна каша и измешајте. Нанесете го овој состав во дебел слој на лицето и оставете го да делува 15 минути, а потоа извадете го со млака вода.