Големо внимание! Не јадете јагнешко ако страдате од оваа болест

Повеќето Романци ставаат јадења со јагне на трпезата по повод Велигденските празници. Како и секоја друга храна, јагнешкото има и добро и лошо.

Јагнешкото месо е одличен извор на протеини. На секои 100 g содржи околу 25 g протеини, 55% од препорачаната дневна доза за возрасен. Во 100 гр јагнешко месо, исто така, се наоѓаат 48%, 37% и 14% од потребната дневна вредност на витамин Б12, рибофлавин и ниацин, соодветно. Витаминот Б12 е неопходен за производство на црвени крвни клетки и метаболизам на хомоцистеин.

Јагнешкото месо е исто така добар извор на минерали и елементи во трагови, особено цинк. 100 гр јагнешко месо содржи 33% од потребната дневна вредност на овој минерал. Цинкот го поддржува имунитетниот систем, помага во заздравување на раните и одржува соодветно ниво на тестостерон. Ironелезо и бакар се наоѓаат и кај јагнешкото месо. Недостаток на железо во телото може да доведе до анемија, замор и губење на концентрацијата.

За жал, јагнешкото месо е исто така богато со заситени масти и калории. Поточно, само 100 g достигнуваат до 331 калорија и скоро 10 g заситени масти. Специјалистички студии предупредуваат дека внесот на заситени масти е фактор на ризик за срцеви заболувања и го зголемува нивото на холестерол.

Јагнешкото месо содржи значителна количина на натриум, на 100 грама има 20% од препорачаната дневна доза. Премногу натриум обично се поврзува со висок крвен притисок и зголемен ризик од срцев или мозочен удар. Како резултат, потрошувачката на јагнешко месо треба да биде ограничена, особено ако веќе имате висок крвен притисок. Јагнето исто така содржи пурини, природни супстанции што можат да предизвикаат проблеми кај луѓето склони кон гихт или камен во бубрег.