Ананас - намирници
Ананасот е природно растение овошје кое првично се наоѓало во Америка, кое сега се одгледува низ целиот свет во региони контролирани од тропска клима. Овошјето обично се конзумира свежо или преработено со технички средства во овошни сокови и конзервирано овошје.
Интересни факти за ананасот
Зборот ананас потекнува од јазикот Гварани, кој се зборува во Парагвај, Бразил, Боливија и Аргентина. Оригиналното име „Нана“ на крајот се разви во ананас и зборот значење се однесува на грутка лисја на врвот на овошјето. Постојат разни видови ананас, кои се поделени во пет групи. Групите Перолера, Шпанија, Квин, Пернамбуко и Кајан содржат различни видови овошје, кои се разликуваат во однос на обликот на влакната, бојата, цврстината и големината.
Ананасот е откриен само за Европа благодарение на Кристофер Колумбо. Тоа веќе беше одгледувано во Америка порано, не само што се сметаше за храна, туку беше познато и како лек и се користеше за правење вино. Подоцна овошјето се одгледуваше и во пластеници во Европа, но најмногу се увезуваше преку пратки од Хаваи.
Кои состојки ги содржи ананасот?
Растението на ананас е тревни и расте во земјата. Цврсто е закотвен од корените растенија кои растат до два метра под земјата. Лисјата на ананасот се тесни и долги, а исто така се релативно дебели и назабени како шип. Ананасот е богат со минерали, ензими и, пред сè, се разбира, витамини. Витамин Ц и витамин Е особено може да се апсорбираат во телото кога ќе се консумира ананас. Ironелезо, магнезиум и калиум се исто така некои од главните состојки на овошјето.
Со цел да имате здрав и вкусен ананас, неговото снабдување со азот е особено важно за време на одгледувањето. Тој е одговорен за бојата на овошјето и составот на ананасот. Недостаток значи и слаб квалитет. Премногу плевел е лошо и за одгледување ананас. Бидејќи фабриката зазема многу простор поради нејзините размножувачки корени, земјата треба да се чува трајно лабава. Во некои региони, ананасот се одгледува заедно со други растенија, а не само како монокултура. Сепак, циклусот на одгледување не трае подолго од четири години. Ананасот се бере по 14-20 месеци и потоа се сади повторно. Ова варира во зависност од степенот на топлина во регионот на растење. Сепак, колку почесто се бере, толку е помал родот.