АНЕКС број 2 Нарачка 7072000
АНЕКС бр. 2
а) Присуство во секојдневната исхрана на детето: 15%
б) Протеински извори на храна и број на калории содржани:
(1 грам протеини обезбедува 4,1 калории)
| храна | Количина на протеини (g)/100 g храна | Калоричен еквивалент (коњ) |
| Месо (говедско, свинско, живина, риба) | 15-22 | 61,5 - 90,2 |
| Колбаси (салама, колбаси, шунка) | 10-20 | 41-82 |
| сирење | 15-30 | 61,5 до 123 |
| Кравјо млеко | 3.5 | 14,35 часот |
| Пилешки јајца | 14 | 57.4 |
| Тестенини, гриз, ориз, брашно, пченка | 9-12 | 36,9 до 49,2 |
| Сушен зеленчук (грав, грашок) | 20-25 | 82-102,5 |
| соја | 30-33 | 123 до 135,3 |
| НУТС | 17 | 69,7 |
| Леб | 7-8 | 28,7 до 32,8 |
*) За дете на возраст од 0-1 години видете писмо В.
а) Присуство во секојдневната исхрана на детето: 35%
б) Извори на храна на маснотии и бројот на калории содржани:
(1 грам маснотии обезбедува 4,1 калории)
| храна | Количина на липиди (g)/100 g храна | Калоричен еквивалент (коњ) |
| Масло, маст, стопен путер | 100 | 930 година |
| Путер, маргарин | 65-82 | 604,5 до 762,6 |
| Сланина | 70-75 | 651 до 697,5 |
| Кисела павлака | 20-35 | 186 до 325,5 |
| Масни сирења (телемеа, мевчиња, сирење) | 20-30 | 186-279 година |
| Свинско, овчо, патка, гуска | 10-30 | 93-279 |
| Говедско, пилешко, мисирка | 5-25 | 46,5 до 232,5 |
| Масна риба | 15-20 | 139,5 до 186 година |
| Месо | 20-40 | 186-372 година |
| Ореви, кикирики | 40-55 | 372 до 511,5 |
| Чоколадо, алва, крем колачи | 20-35 | 186 до 325,5 |
а) Присуство во секојдневната исхрана на детето: 50%
б) извори на храна со јаглени хидрати и бројот на калории содржани:
(1 грам јаглехидрати обезбедува 4,1 калории)
| храна | Количината на јаглехидрати (g)/100 g храна | Калоричен еквивалент (коњ) |
| Тестенини, брашно, бисквити, ориз, пченка, јачмен | 70-75 | 287 до 307,5 |
| Леб, кроасани, бухти | 40-45 | 164 до 184,5 |
| Сушен зеленчук | 50-55 | 205 до 225,5 |
| Компири | 18-20 | 73,8 до 82 |
| Грозје, сливи, цреши, јаболка, круши | 12-18 | 49,2 до 73,8 |
| Душо | 70-80 | 287-328 |
| Шеќер | 100 | 410 |
| Бонбони, карамели | 80-90 | 328-369 година |
| Слатки, џемови, мармалади, желеа | 55-75 | 225,5 до 307,5 |
| бисквит | 20-40 | 82-164 година |
| Чоколадо | 50-60 | 205-246 година |
IV. КВЕВИВАЛЕНЦИ НА ХРАНА
| 100 ml концентрирано млеко (кондензирано) | 250 мл свежо млеко |
| 100 гр полномасно млеко во прав | 800 мл свежо млеко |
| 100 гр сирење | 700 мл свежо млеко |
| 100 гр стопено сирење | 700 мл свежо млеко |
| 100 гр кравјо млеко | 550 мл свежо млеко |
| 100 гр овчо млеко | 450 мл свежо млеко |
| 100 гр свежо кравјо сирење | 400 мл свежо млеко |
| 100 гр урда | 550 мл свежо млеко |
| 100 гр колбаси | 125 гр месо |
| 100 гр јадења со месо (тапан, калтабош, пржено месо) | 125 гр месо |
| 100 гр крем | 40 гр путер |
| 100 гр солена сланина, ребра | 88 гр сало |
| 100 гр сурова сланина | 80 гр сало |
| 100 гр црн леб | 71 гр брашно |
| 100 гр среден леб | 73 гр брашно |
| 100 гр бел леб | 76 гр брашно |
| 100 гр тестенини, бисквити без крем | 100 гр брашно |
| 100 гр компот | 15 гр шеќер |
| 100 гр џем | 70 гр шеќер |
| 100 гр џем, џем, мармалад | 40 гр шеќер |
| 100 гр овошен нектар | 30 гр шеќер |
| 100 гр концентриран овошен сируп | 60 гр шеќер |
| 100 гр бонбони | 90 гр шеќер |
| 100 гр мед | 80 гр шеќер |
| 100 гр алва | 45 гр шеќер и 30 гр растителна маст |
| 100 гр чоколадо | 50 гр шеќер и 30 гр растителна маст |
| 100 гр супа или паста од домати | 600 гр домати |
| 100 гр сок од домати | 135 гр домати |
| 100 гр кисела зелка | 135 гр сурова зелка |
| 100 гр кисели краставички | 125 гр суров зеленчук |
| 100 гр компир снегулки | 1.000 гр суров компир |
| 100 гр дехидрирано, пушено, сушено овошје | 400 гр сурово овошје |
| 100 гр снегулки од грав | 300 гр сув грав |
| 100 гр дехидрирани моркови | 1.700 гр сурови моркови |
| 100 гр зеленчук во конзерва | 100 гр суров зеленчук |
| 100 гр конзервирано месо во сопствен сок | 100 гр сурово месо |
| 100 гр конзервирана риба | 100 гр сурова риба |
| Минерален елемент | Износот потребен дневно | Главни извори на храна | |||
| 0-6 месеци | 6-12 месеци | 1-4 години | 4-18 години | ||
| Калциум (мг) | 500 | 600 | 400 | 500-700 година | - кравјо млеко |
| - сирење | |||||
| Магнезиум (мг) | 40 | 70 | 150 | 250 | - зелен зеленчук (салата, спанаќ, зелен кромид); грав, грашок |
| - овошје | |||||
| - месо | |||||
| - темен леб | |||||
| Ironелезо (мг) | 6 | 10 | 10 | 10-12 | - месо, црн дроб, риба |
| - жолчка | |||||
| - зелен зеленчук | |||||
| - овошје | |||||
| - темен леб | |||||
| Фосфор (мг) | 50 | 360 | 800 | 800-1200 | - млеко, сирење |
| - месо, риба | |||||
| - жолчка | |||||
| Јод (μg) | 40 | 50 | 70 | 90-150 | - завршена |
| - зеленчук | |||||
| - јодирана сол | |||||
| Селен (g) | 10 | 15 | 20 | 30-50 | - месо, риба |
| - Млечни производи | |||||
| - јајца | |||||
| - деривати на житни култури | |||||
| Цинк (мг) | 5 | 5 | 10 | 10-15 | - месо, риба |
| - зеленчук | |||||
| - овошје | |||||
Вештачко хранење (кај доенчиња на возраст од 0-4 месеци)
L - потребна количина на млеко/24 часа; Z - возраст во денови; 70 за родилна тежина 3,250 g.
1. Диверзификацијата на диетата ќе започне кога бебето е клинички здраво.
2. Воведувањето на новата храна ќе се врши постепено, почнувајќи од мали количини (неколку лажички).
3. Ново воведената храна се администрира со лажичка.
4. Не воведувајте истовремено две нови намирници.
5. Ако бебето ја одбие новата храна, таа се потиснува околу една недела, по што се прави обид повторно да се воведе.
6. Во случај на дигестивна нетолеранција (повраќање, дијареја) при воведување на новата храна, таа се потиснува 1-2 недели до закрепнување на дигестивниот систем, по што се обидува повторно да се воведе.
Зеленчук (моркови, компири, пашканат, магдонос, спанаќ, тиквички, домати, бугарска пиперка, кромид, боранија) првично се администрира во форма на цедена супа, потоа збогатена со 1-3% житарки и масло (неколку капки), а подоцна, во форма на пире, кое може да се збогати со малку путер и млеко. Зелка, грав и грашок се воведуваат во исхраната по возраст од 2 години.
Овошјето (јаболка, праска, кајсија, агруми) се администрира првично во форма на сок, потоа во форма на пире, кое може да се збогати со житарици и урда, а подоцна и во форма на компот. Крушите се воведуваат по возраст од 6 месеци, банани после возраст од 8 месеци и јагоди и малини по возраст од 1 година.
Ceитарки: до 8 месеци се администрираат житарки без глутен (ориз, пченка), потоа може да се воведат житарици без глутен (пченица, овес). Средниот и црниот леб се воведуваат по возраст од 5 години.
Месото (пилешко, пилешко, говедско) се администрира на возраст од 5 месеци, првично измешано, во супа од зеленчук/пире, и по 8 месеци, се сече на мали парчиња. Од возраст од 6 месеци можете да дадете црн дроб на птици, а од 10 месеци возраст бела риба. Количина: 30-50 g/ден, 3-4 пати неделно. Свинско и овчо месо ќе се администрира по возраст од 3 години.
Јајца: Се администрира по возраст од 6 месеци во форма на тврдо варена жолчка од пилешко. Белката од јајце се воведува по возраст од 1 година.
Кравјо сирење: Се воведува од 5-годишна возраст и може да се администрира со пире варен ориз.
Јогурт: Воведен од возраст од 5 месеци.
- храна што може да предизвика аспирација/давење: ореви, лешници, овошје со семиња, семиња, варена пченка, пуканки, помфрит, суров целер, сурови моркови, коски без риба, тврдо месо, бонбони;
- слатки кои ја заменуваат хранливата храна: крем колачи, житарици со шеќер, безалкохолни пијалоци, пијалоци со вкусови на вештачко овошје;
- тешко сварлива храна: колбаси, пржена/мрсна храна, зачини;
- алергиска храна: до возраст од 1 година - белка од јајце, јагоди, малини, цело кравјо млеко; до возраст од 3 години - какао, чоколадо, кикирики;
- пчелниот мед не треба да се користи до возраст од 1 година, бидејќи може да биде контаминиран со спори на Clostridium botulinicum.