Анет Локен во сос од домати Leibundseele - тестенини од Вестфалија

Кромид, лук, конзервирани домати (задолжително во овој период од годината) и малку босилек - состојки за вкусен ручек. И се користеше и празната лименка:)

домати

Состојки за 4 порции:

  • 500g тестенини
  • 1 чешне лук
  • 1 кромид
  • 4 лажици маслиново масло
  • Конзервирани домати (400 гр.)
  • сол и црн пипер
  • рендан пармезан по вкус
  • некои лисја од босилек

Така се прави:

  • Ситно исецкајте на лук и кромид.
  • Загрејте маслиново масло во тава.
  • Испечете ги кромидот и лукот додека не бидат про transирни.
  • Додадете конзервирани домати и вриејте 10 минути.
  • Зачинете со сол и црн пипер.
  • Гответе ги тестенините во многу солена врела вода.
  • Ставете ги готовите јуфки капејќи влажни во сосот од домати и внимателно измешајте.
  • Посипете пармезан на чинијата и додадете неколку лисја од босилек.