Ангажман на LessZucker, Федерална асоцијација на АОК
„Не можеме повеќе со апелите“
3. Самитот за намалување на шеќер се залага за правни чекори против прекумерната содржина на шеќер во храната
27.10.20 (наутро). Досегашните резултати од националната стратегија за намалување на шеќерот, мастите и солта се далеку под очекувањата. Ова е заклучокот изнесен од Сојузната асоцијација АОК, Професионалното здружение на педијатри (БВКЈ) и Германското друштво за дијабетес (ДДГ) на 27 октомври по повод третиот самит за намалување на шеќерот. Трите здруженија ги повикаа политичарите да усвојат законски услови како данок на безалкохолни пијалоци за пијалоци кои содржат шеќер. „Сега ни требаат повеќе обврзувачки инструменти“, рече претседателот на Федералното здружение на АОК, Мартин Лич.
Сојузната министерка за земјоделство Julулија Кликнер (ЦДУ) досега ги отфрли законските горните граници за процентот на сол, маснотии и шеќер во готови јадења. Се потпира на доброволни договори меѓу прехранбената индустрија и трговијата. „Националната стратегија за намалување и иновации“ што ја започна федералната влада во декември 2018 година по повеќегодишна подготовка, предвидува процентот на гоење и болни луѓе во храната постепено да се намалува до 2025 година преку доброволно самоограничување од страна на производителите. Институтот за исхрана и храна Макс Рубер (МРИ), кој е подреден на Министерството за земјоделство (БМЕЛ), има за задача да го провери развојот преку „тесно следење на производот“. Според Клакнер, тоа зависи од резултатите од научниот мониторинг, „дали има потреба од повторно прилагодување или понатамошно дејствување“.
Ренате Кунаст, која и самиот беше федерален министер за храна од 2001 до 2005 година, има мал интерес за оваа стратегија. „Научниците треба да проверат дали индустријата се придржува до вредностите кои самите си ги дадоа“, критикуваше портпаролот на политиката за храна на Зелените во Бундестагот на 3-тиот германски самит за намалување на шеќерот на Федерацијата АОК на 27 октомври во Берлин.
На настанот, кој беше изведен во дигитален формат заради короната, претседателот на МНР, проф. Пабло Стајнберг ги презентираше резултатите од првото следење на производот. Според ова, производителите ја намалија содржината на шеќер во јогуртите, подготовките на кваркот, засладените пијалоци и житарките за појадок во последните две години, во некои случаи значително. Ова е особено точно за детските производи. "Ние сме на вистинскиот пат, рече Стајнберг. Но има уште многу да се стори:" Во Финска, намалувањето на солта беше воведено пред 20 години. Само сега е значително намалено таму ".
Помалку е повеќе - 3-ти германски самит за намалување на шеќерот
Помалку е повеќе - ова е особено точно кога станува збор за шеќер, масти и сол во исхраната. Како одржливо да се промовира здравата исхрана - претставници од политиката и науката, како и Федералното здружение на АОК разговараа за ова на 3-тиот германски самит за намалување на шеќерот на 27 октомври 2020 година.
Државниот секретар на парламентот на Кликер, Ханс-Јоаким Фухтел (ЦСУ), преку видео-соопштение објави дека BMEL, покрај другите детски производи, сега сака да вклучи и „угостителство надвор од домот“ - на пример, оброци во ресторани или продавници за брза храна - во мониторинг на производи. Првиот привремен извештај за стратегијата за намалување ќе биде достапен на крајот на 2021 година. Министерот исто така беше подготвен да „постави јасни и конкретни сигнали“, нагласи државниот секретар, осврнувајќи се на забраната за шеќер и засладувачи на чаеви за доенчиња и мали деца, која е во сила од мај 2021 година. Покрај тоа, BMEL промовира истражување за намалување на шеќерот, маснотиите и солта „во многу традиционални рецепти“ и многу проекти за повеќе нутриционистички вештини. АОК е важен партнер во ова.
Главниот извршен директор на Сојузната асоцијација на АОК, Мартин Лич, не го криеше своето незадоволство од претходните резултати на „Националната стратегија за намалување и иновации“. Тие не успеаја во очекувањата. "Светската здравствена организација препорачува потрошувачка на шеќер не повеќе од 50 грама на ден. Во Германија сè уште сме скоро двојно повеќе од тоа", рече Лич. Потрошувачката на безалкохолни пијалоци сè уште е причина за загриженост: "Во просек, децата и младите пијат до половина литар безалкохолни пијалоци дневно. Во европска споредба, Германија е на трето место".
Кунаст: „Ние мора да ги заштитиме децата, а не корпорациите“
Заедно со стручното здружение на педијатри (BVKJ) и Германското здружение за дијабетес (ДДГ), федералното здружение на АОК бара поефикасни мерки за спречување на прекумерна потрошувачка на шеќер. „Ако сакаме да го намалиме високото ниво на додаден шеќер, што е штетно за здравјето, не можеме повеќе да поднесуваме жалби“, рече Лич. Трите здруженија се залагаат за законски забранета забрана за рекламирање на калорична и калорична храна за деца и за данок на производител на безалкохолни пијалоци засладени со шеќер *. Овие барања се поддржани и од Ренате Кунаст, која се залагаше за „задолжителни цели за намалување на научна основа“ во дискусијата: „Ние треба да ги заштитиме децата, а не корпорациите.“ Зелениот политичар, исто така, се залагаше за задолжителна нутриционистка Силно на ниво на ЕУ. Означувањето на хранливата вредност со петстепено писмо и систем на бои од зелена до црвена е исто така законски дозволено во Германија од почетокот на ноември. "Но, со доброволно решение, производителот ја става етикетата само кога е во зелена површина “, критикуваше Кунаст.
Пет земји од ЕУ и Велика Британија сега воведоа даноци за пијалоци со шеќер. Од гледна точка на претседателот на ДДГ, проф. Моника Келерер, особено Велика Британија „импресивно го покажа успехот што може да се постигне со даночни олеснувања, особено со безалкохолни пијалоци“. По данокот во два етапа воведен во 2018 година за пијалоци со содржина на шеќер до пет грама и над осум грама на 100 милилитри, просечната содржина на шеќер во безалкохолните пијалоци на островот се намали за околу 34 проценти на 2,9 грама на 100 милилитри.
Спротивно на тоа, претходниот резултат на германската стратегија за намалување изгледа лошо: Според Сојузната асоцијација на АОК, содржината на шеќер во редовните лимонади паднала од просечно 9,08 грама на 8,92 грама на милилитар, а со тоа и за само 0,16 грама или два процента. Слично изгледа со пијалоците Кола и Коламикс. "Тука зборуваме за намалување на хомеопатската област. Она што се бара е намалување на неколку грама, а не на милиграми", нагласи Мартин Лич.
Од чисто правна гледна точка, „данокот на шеќер“ не е проблем ниту во Германија, објасни претседателот на Интернет пред Сојузниот фискален суд, проф. Харалд Јацке: „Тоа зависи од политичката волја“. Нема уставни или правни проблеми на ЕУ против националниот данок на потрошувачка, особено ако тој е дефиниран како управувачки данок мотивиран од здравствената политика. Како доказ за ефектот на управување, Јацке се осврна на данокот „алкопоп“ воведен за време на мандатот на Ренате Кунаст: „Даночните приходи паднаа од десет милиони евра во 2005 година на околу еден милион во 2019 година“.
Употребата на данок на алкопоп е регулирана со закон: Парите одат во превенција. Ова треба да биде случај и со можен данок на шеќер, сугерира потпретседателот на БВКЈ, др. Сигрид Питер: „Приходот генериран од данок може да се инвестира за одредена цел, на пример во училишни спортови или во здраво комунално угостителство во дневни центри и училишта“.
Фуснота на тема данок на шеќер
* Групата на работодавачи во надзорниот одбор на Федералното здружение на АОК излезе против „данок на шеќер“.
99 проценти од детските житни култури содржат премногу шеќер
Буквално сите житни култури за појадок кај децата содржат повеќе шеќер отколку што препорача Светската здравствена организација. Ова е резултат на студија на Здружението за истражување на потрошувачи (GfK) во име на Федералната асоцијација на АОК. Она што е потребно сега е „поефикасни и, пред сè, обврзувачки цели за намалување кои нема да бидат спроведени за пет години“, бара експертот за превенција во Федералното здружение на АОК, др. Каи Колпаџик, на презентацијата на резултатите од студијата во средата (1 април). Станува збор за „заштита на помладата генерација од дебелина и други болести поврзани со диета“, рече др. Сигрид Питер, потпретседател на професионалното здружение за педијатри.
Студија материјали
Единствени производи
рангиран според содржината на шеќер
Изјава на Сигрид Питер
Потпретседател на Федералното здружение за педијатри
Изјава од Др. Каи Колпаџик
Раководител на Одделот за превенција во Федералното здружение на АОК
Слатка беше вчера - 2-ри Самит за намалување на шеќерот во Германија на 17 октомври 2018 година
Индивидуалната потрошувачка на шеќер во Германија е далеку над препораката на Светската здравствена организација - со далекусежни последици по здравјето. Здрави рамковни услови и добри вештини за исхрана се неопходни за да се намали потрошувачката на шеќер кај населението.
По успешниот почеток во 2017 година, Федералното здружение на АОК беше покането на 2-риот германски самит за намалување на шеќерот на 17 октомври 2018 година, за да разговара за следните чекори на цела општествена стратегија за намалување на шеќерот во Германија заедно со претставници од политиката, науката, здравствените здруженија, прехранбената индустрија и трговијата да дискутира. Меѓу учесниците: Сојузната министерка за храна Julулија Кликнер и познатиот американски научник и доктор Роберт Х. Лустиг.
Самит за намалување на шеќерот во моментов
"Децата се прават зависни од шеќер прерано. Тоа му штети на организмот за цел живот."
Проф. Карл Лаутербах, заменик претседател на пратеничката група на СПД, во интервју за медиумскиот сервис на АОК.
Д-р Роберт Х. Лустиг, Универзитет во Калифорнија, Сан Франциско, и претседателот на Сојузната асоцијација на АОК, Мартин Лич, исто така беа достапни да одговорат на прашања од медиумскиот сервис на АОК (види подолу).
На почетокот на настанот, претседателот на Сојузната асоцијација на АОК, Мартин Лич и здравствениот експерт на СПД, проф. Карл Лаутербах, го отворија првиот транспарентен супермаркет во близина на местото на одржувањето на СониЦентарот на Потсдамер Платц. АОК таму користеше вистински шеќер за јасно да покаже колку засладувач има всушност во популарната и вообичаена храна.
Предавања за преземање
Дејство помалку шеќер
Општествена иницијатива против неухранетост и дебелина
Шеќер наспроти маснотии 2.0
Презентација на Роберт Х. Лустиг
Самит за намалување на шеќерот во моментов
„Помалата понуда доведува до помала потрошувачка, а тоа пак доведува до помалку здравствени проблеми“.
Д-р Роберт Х. Лустиг, Универзитет во Калифорнија, Сан Франциско, во интервју за медиумскиот сервис АОК. Претседателот на Сојузната асоцијација на АОК, Мартин Лич, одговори наутро на прашањата на медиумскиот сервис на АОК (види подолу).
Членот на одборот на АОК, Лич ја поздрави соработката помеѓу Сојузното Министерство за храна и деловните здруженија на тркалезната маса за намалување на содржината на шеќер, сол и маснотии во храната. „Радува фактот што има движење во темата“. Ова е прв чекор, но "за жал само го зафаќаме врвот на Цукерберг. Ние сметаме на другите актери да преземат одговорност и да се приклучат на националната стратегија за намалување што ја планираат политичарите. Ова вклучува договор за краткорочни, разбирливи и мерливи цели за намалување", рече Лич.
Сојузната министерка за храна Julулија Кликнер ја именуваше целта „да се направи здрав избор на храна лесен избор. Многу се приближивме до оваа цел со тоа што успеавме да постигнеме договор со приватниот сектор во кој се вели дека помалку шеќер, масти и сол во погодна храна. Исто така, во иднина ќе забранам шеќер и состојки за засладување во чаеви за доенчиња и деца “.