Анисакијаза (болест на харинга)
Јадењето сурова морска риба носи ризик од анисакијаза
Болеста позната како анисакијаза е предизвикана од ларви на Тркалезни црви предизвикани од потрошувачката на сурова морска риба пренесени на луѓе.
Денес знаеме за три различни типови на кружни црви кои се поврзани со кружни црви. Тоа се Pseudoterranova decipiens, Anisakis симплекс и Контракаекум. Црвите лесно може да се разликуваат под микроскоп и може да се најдат кај различни видови риби. Синоними како црв од треска, црв од харинга или црв од тилапија укажуваат на кои видови риби се особено погодени.
Епидемиологија и симптоми на анисакијаза
Видовите Анисакис главно се наоѓаат кај луѓето. Анисакијазата се јавува низ целиот свет и е од медицинско значење, особено во земјите каде што потрошувачката на сурова риба е традиционална. Овие земји вклучуваат, меѓу другите Јапонија, Холандија, САД, Канада, Нов Зеланд и Пацифичките острови.
Секоја година се откриваат само неколку стотици случаи на болест. Сепак, бројот на непријавени случаи веројатно е значителен.
Кружните црви се пренесуваат кога ларвите орално ги внесуваат преку сурова или недоволно загреана риба. Типични извори на инфекција се Суши, сашими и харинга харинга. Не е можно пренесување од човек на човек. Во некои случаи, болеста започнува по еден час до 5 дена по јадење риби што содржат ларви со силна болка во стомакот, вртоглавица, повраќање и понекогаш тешка дијареја. Ако е зафатен само хранопроводот (хранопроводот), ларвите често се кашлаат, а потоа можат да се најдат во спутумот (плунка). Како резултат, остануваат неспецифични поплаки на стомакот (поплаки на гастроинтестиналниот тракт) кои не можат да бидат доделени на која било клиничка слика. Обично постои губење на тежината, губење на апетит, чувство на слабост и периодична дијареја.
Во повеќето случаи, симптомите траат и во текот на Lивотен век на црвите во текот на 3 недели. Потоа, распаѓањето на ларвите во грануломите може да доведе до хронични поплаки во стомакот.
Компликации се формирање на повеќе грануломи, што може да доведе до илеус (опструкција на цревата). Понатамошни компликации се интестинална перфорација (пробив на цревата).
Дијагноза на анисакијаза
Лабораториските тестови покажуваат крв во столицата, како и еозинофилија и леукоцитоза (зголемување на одредени бели крвни клетки). Откривањето на патогенот честопати е фрустрирачко бидејќи црвите не можат да се детектираат во столицата. Ендоскопија, преку која може да се детектираат прикачените ларви и грануломи, е дијагностички ветувачка. Радиолошки докази за цревна анисакијаза исто така може да се најдат преку прегледи на контрастни средства.
Терапија на анисакијаза
Третманот на анисакијаза се одвива од една страна со орална администрација на препарати на бендазол. Сепак, нема клинички студии за нејзината ефикасност. Алтернативни препарати се авермектините, кои веќе се одобрени во некои земји. Најмногу ветува хируршко и ендоскопско отстранување на ларвите.
профилакса
Најбезбедна профилакса е избегнување на потрошувачката на сурова риба, освен ако не е замрзната на 20 ° C најмалку 24 часа. Ларвите на кружни црви, исто така, можат да бидат убиени со зачувување во саламура. Кога купувате сурова риба, важно е да се осигурате дека безбедно е замрзнат блиц откако е уловена. Ова е единствениот начин да се избегне непријатно, индексирање на апетитот во кујната.