Антена за рецепти за супа од зеле 1

Спрот е риба помалку позната и достапна за Романците, но нејзината пушена верзија стигна до повеќето големи продавници. Сепак, свежо расплетче е многу погодно за супа од типот риба.

состојки:

- 100 мл сончогледово масло

Начин на подготовка:

1. Излупете го кромидот, измијте ја и исечете ја рибата. Кора од морков и целер, измијте и исечете ги на коцки или поминете низ ренде со голема мрежа. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.

2. Измијте ги печурките, исечете ги на половина или оставете ги цели ако се мали. Распрскувачот се мие во неколку ладни води и се става во сад.

3. Загрејте го маслото во тенџере, ставете го зеленчукот, варете десет минути, а потоа истурете во тенџере во кое врие два литра вода.

4. Зачинете, додадете грашок и варете 20 минути. Измијте ги доматите, изрендајте ги и истурете ги во тенџерето. Додадете цели опашки од магдонос, риба и борш.

5. Свртете го огнот на ниско и варете ја супата пет минути. Додадете ги искршените тестенини, продолжете да готвите и пред да ја исклучите топлината, проверете го вкусот и зачинете.

Совет: Послужете лута, обична, со лута пиперка или кисел грав.

---