Анти-стрес и разгалување храна препорачана од Доминик Шенот
Храна против стрес и разгалување
препорачано од Доминик Шенот
Кога немаме основни хранливи материи во исхраната, нашиот стрес се влошува.
Недостаток на магнезиум доведува до зголемено ниво на замор, грчеви во мускулите или дури и проблеми со спиењето. Недостаток на енергија, особено при промена на сезоната, може да се третира со енергетски лек.
На пример, како со парче чоколадо на ден? Може да биде момент на задоволство и одлична бариера против стресот. Темното чоколадо е прекрасен извор на магнезиум, кој делува смирувачки. Исто така, овој минерал помага да се релаксира мускулниот и нервниот систем. Природен антидепресив, промовира ослободување на ендорфин, хормони за задоволство и предизвикува благосостојба.
Од сè што тестирав во последно време, силно го препорачувам Менакао, темно црвено чоколадо со 70% какао од Мадагаскар и три вида пиперка. Исто така е црвено бидејќи сортата какао од Мадагаскар е единствена по црвеникавата боја и аромите на црвените цвеќиња и овошја. Иако е толку прекрасно, не смееме да претеруваме!
Различните видови семе и ореви (лешници, бадеми, индиски ореви) се вистинска бариера против вишокот адреналин што влијае на срцето како резултат на стрес. Богати со антиоксиданси, омега 3, витамин Б6 и магнезиум, оревите се многу важно оружје во борбата против стресот. Идеална количина е неколку ореви на ден, воведени во менито како закуска.
Друга топла препорака е инфузии од билки. Шипинка и цвет од страсно овошје имаат релаксирачки својства и го олеснуваат релаксацијата и спиењето, без да имаат седативни ефекти. Навиката да пиете билен чај после вечера ќе ви помогне да се одморите во мир и тишина преку ноќ.
Извор: „Убаво е да се види, убаво е за јадење“, Доминик Шенот, Велнес готвач, Еспејс Анри Ченот, Мерано