Античките Египќани имале вегетаријанска исхрана
Нова студија за начинот на живот на жителите на Антички Египет открива, на изненадување на истражувачите, за прв пат работи за диетата што ја имале во 3500 година п.н.е., пренесува Медиафакс.
Масовната потрошувачка на месо не била вообичаена во антиката. Всушност, една неодамнешна студија покажа дека вегетаријанството беше почеста во античките култури, со тоа што повеќето седечки луѓе конзумираа овошје и зеленчук, според Хафингтон пост, кој цитира статија првично објавена во Inside Science.
Иако претходните извори покажаа дека античките Египќани биле претежно вегетаријанци, сè до ова ново истражување не било можно да се откријат релативните количини на храна што ја консумираат.
Тим француски истражувачи откриле дека со проучување на атомите на јаглерод во мумиите на Египќаните кои живееле помеѓу 3500 година п.н.е. и 600 година од новата ера, можно е да се идентификува што јаделе во тој период. Сите јаглеродни атоми ги земаат растенијата од јаглерод диоксидот во атмосферата преку процесот на фотосинтеза. Со конзумирање на растенија и животни кои јаделе растенија, јаглеродот стигнува до човечкото тело.
Мумиите што ги проучувале француските истражувачи биле остатоци од 45 луѓе кои биле испратени во два музеја во Лион во текот на IX век. „Имавме малку поинаков пристап“, рече Александра Тузео, која го водеше истражувачкиот тим на Универзитетот во Лион. „Работев многу на коски и заби, додека повеќето истражувачи проучуваат коса, колаген и протеини. Работевме и во многу различни периоди, и не со многу поединци во секој период, за да можеме да опфатиме многу широк спектар “.
Според откритието објавено во Journalурнал за археолошка наука, истражувачите ги измериле пропорциите на јаглерод-13 и јаглерод-12 и други пропорции на изотопи во коските, емајлот и влакната на овие остатоци, што ги споредиле со слични мерења извршени на свињи што биле подложени на контролирана диета која се состои од различни проценти храна со C3 и C4. Бидејќи свињите имаат метаболизам сличен на човек, количината на јаглеродни изотопи во нивните тела може да се спореди со онаа кај мумиите.
Според Тузо, овие откритија, заедно со фактот дека исхраната на Египќаните била постојана со текот на времето, покажуваат дека тие добро се прилагодиле на околината во време кога регионот на Нил стануваше сè посушен, помеѓу 3500 година п.н.е. и 600 година н.е.
Археологот Кејт Спенсер, специјалист по Антички Египет на Универзитетот во Кембриџ, Велика Британија, рече дека тоа е очекувано: „Иако областа беше многу сушна, тие одгледуваа растенија покрај реката само со наводнување, што е многу ефикасно“. таа рече. Кога нивото на Нил падна, земјоделците се приближија до реката и продолжија да култивираат на ист начин.
Вистинската мистерија е рибата, велат истражувачите. Повеќето луѓе веројатно би очекувале дека античките Египќани кои живееле покрај Нил, јаделе многу риби. Но, и покрај значителен број докази, количината на риба во нивната исхрана всушност била многу мала, во согласност со количините на изотопи на јаглерод во телото.