Антиканцерогена диета DCNews
описна слика
Студиите сугерираат дека едноставните промени во животниот стил, како што е здравата исхрана, може да спречат 30-50% од сите видови на рак.
Сепак, студиите постојано покажаа дека големата потрошувачка на одредена храна може да ја зголеми веројатноста за појава на рак. Преработената храна богата со шеќер и со малку растителни влакна и хранливи материи е поврзана со зголемен ризик од рак.
Истражувачите откриле дека диетата што предизвикува високи нивоа на гликоза во крвта е поврзана со зголемен ризик од неколку видови на рак, вклучувајќи рак на желудник, дојка и колоректален. Студија спроведена на 47.000 возрасни лица покажа дека оние кои јаделе диета со висока содржина на јаглени хидрати, скоро двојно повеќе веројатно ќе умреле од рак на дебелото црево, отколку оние кои јаделе диета со ниски хидрати. Се смета дека повисоките нивоа на гликоза и инсулин во крвта се фактори на ризик за рак. Се покажа дека инсулинот ја стимулира поделбата на клетките, го поддржува растот и ширењето на клетките на ракот и ги отежнува елиминирањето.
Ова може да биде причината зошто луѓето со дијабетес - состојба која се карактеризира со високо ниво на шеќер во крвта и инсулин - имаат зголемен ризик од развој на одредени видови на рак. На пример, ризикот од колоректален карцином е поголем за 122% ако имате дијабетес. За да заштитите од рак, ограничете или избегнувајте храна што го зголемува нивото на инсулин, како што е храна богата со шеќер и рафинирани јаглехидрати.
Кои видови месо треба да се избегнуваат
Преработеното или преработеното месо за да се зачува вкусот со солење, стврднување или пушење мора да се избегнува. Вклучува колбаси, шунка и салама. Студиите откриле поврзаност помеѓу јадење преработено месо и зголемен ризик од рак, особено карцином на дебелото црево. Така, луѓето кои јаделе големи количини преработено месо имале зголемен ризик од колоректален карцином од 20-50%, во споредба со оние кои јаделе многу малку или не јаделе ваков вид храна. Друг преглед на повеќе од 800 студии покажа дека јадењето само 50 грама преработено месо секој ден - околу четири парчиња сланина или виршла - го зголемува ризикот од колоректален карцином за 18%. Некои студии исто така ја поврзуваат потрошувачката на црвено месо со зголемениот ризик од рак.