Антивоспалителна храна во МСП
Објавено на 27.02.2019 година од страна на и покрај уредничката екипа на ms
Во МС, воспалителните процеси ги оштетуваат заштитните нервни обвивки - толку е сигурно. Постојат помалку докази за тоа како диетата може да влијае на вашата МС. Сепак, експертите се сомневаат дека антиинфламаторната храна може барем да има одредено влијание врз текот на болеста.
Со растителна моќ против воспаление
Различни состојки во нашата храна можат позитивно да влијаат на воспалителните процеси во организмот. Ова вклучува витамини, минерали и фитохемикалии. Но, како овие супстанции можат да го инхибираат воспалението? Многу билни состојки имаат антиоксидативно дејство. Тоа е, тие можат да го заштитат телото од агресивни кислородни соединенија што гориваат воспаленија во телото. Тие се јавуваат при нормални метаболички процеси, но нивното формирање е зголемено од влијанија на животната средина и стрес.
Важни антиоксиданти се витамини А, Ц и Е, како и бета-каротен. Но, многу фитохемикалии - биоактивни хемиски соединенија во растенијата - исто така, можат да имаат антиинфламаторно дејство:
- Полифеноли
се јавуваат како бои и ароматични материи кај растенијата. Тие особено се наоѓаат во црвено или виолетово овошје и зеленчук, како што се грозје, бобинки и маслинки. - Сулфиди
се соединенија што содржат сулфур кои обезбедуваат типичен вкус на кромид, лук и слично. - Куркумин
се содржи во куркума. Се користи како зачин и за боење храна. Покрај антиоксидативните ефекти, може да ја ублажи и болката. - Капсаинист
производителот на топлина во чили и пиперки. Исто така, работи на ублажување на болката и промовирање на циркулацијата на крвта.
Овие состојки треба да ги консумирате во форма на овошје и зеленчук - не преку додатоци во исхраната. Ова е најдобриот начин да се искористи ефектите кои го поттикнуваат здравјето.
Добри масти, лоши масти
Мастите во нашата храна се состојат од разни масни киселини. Овие, исто така, играат важна улога во регулирањето на воспалителните процеси во телото. Фокусот е насочен на две групи масни киселини: омега-3 и омега-6 масни киселини. На телото му се потребни омега-6 масни киселини со цел да произведе воспалителни супстанции како што е арахидонската киселина. Омега-3 масните киселини, сепак, можат да го инхибираат воспалението. Антивоспалителната диета има за цел да ја зголеми количината на „добри“ омега-3 масни киселини во исхраната. Добри извори се масни морски риби како скуша, лосос и харинга; но и растителни масла како што се семе од репка, ленено семе или масло од орев. Треба да јадете малку црвено месо и млечни производи, бидејќи тие главно содржат омега-6 масни киселини.
Накратко
Различни состојки во храната имаат антиинфламаторно дејство. Текот на МС може да биде позитивно под влијание на диетата.