Антивоспалително диетално решение за хронични заболувања

Без разлика дали е дијабетес, Кронова болест или ревматизам - сега е познато дека хроничните болести се поврзани со „тивко воспаление“ во организмот.

Во следната статија сакаме да покажеме до кој степен антиинфламаторната диета може да се спротивстави на хроничните болести или дури да биде решение:

СОДРЖИНА

Зголемување на хронични заболувања

Скоро половина од германските граѓани сега се сметаат за хронично болни - и се повеќе млади се погодени. Особено во индустријализираните земји, бројот на хронични болести нагло се зголеми во последните неколку децении - јасен показател дека болестите се поврзани со современиот, западен начин на живот.

Хроничните болести вклучуваат:

акни
астма
артериосклероза
Воспалителни болести на цревата, како што се Кронова болест и улцеративен колитис
деменција
Дијабетес мелитус
мултиплекс склероза
Паркинсонова болест
Пародонтална болест
Ревматичен артритис

Бројот на хронични болести рапидно се зголеми во последните неколку децении. Причината за ова: воспалителниот модерен, западен начин на живот.

Тивко воспаление: почва за размножување на болести

Што е заедничко за хроничните заболувања: Тие се базираат на трајно, исто така тивко, воспаление (англиски: тивко воспаление).

За разлика од акутното воспаление, кое се манифестира како болка, црвенило и оток, тивкото воспаление е тешко да се забележи. Честопати работи незабележано со години - сè додека не се појават хронични болести.

Акутната програма за итни случаи "воспаление" стана трајна овде. Имунолошкиот систем е постојано во акција и повеќе не е во можност да прави разлика помеѓу реалните опасности и релативно безопасните стимули и реагира на сите внатрешни и надворешни влијанија со воспалителни процеси.

Така, тивко воспаление се одвива како постојан воспалителен процес во кој имунитетниот систем е во постојана употреба.

Предизвикувачи на воспаление на гориво

Воспалителни влијанија, исто така наречени предизвикувачи, се многукратни во денешната средина. Стрес, токсини во животната средина, недостаток на сон, никотин и алкохол - во зависност од начинот на живот, телото се соочува со бројни стресови и стимули секој ден, кои можат да предизвикаат тивко воспаление и да го одржат во исто време. Исто така, масното ткиво на стомакот е еден од најраспространетите фактори на ризик - висцералното масно ткиво во стомакот испраќа гласнички супстанции кои промовираат воспаление (1).

Различните активирачи гарантираат дека воспалителниот оган штом еднаш се запали, останува да гори. Оваа тековна програма за итни случаи го ослабува имунитетот и обезбедува размножување за многу болести. Во некои случаи, телото дури почнува да ги напаѓа сопствените клетки. Резултатот е автоимуни болести како што се мултиплекс склероза, Хашимото или Кронова болест.

Таканаречените предизвикувачи како што се стресот, пушењето и токсините во животната средина го одржуваат хроничното воспаление - тоа обезбедува почва за разновидност на болести.

Антивоспалителна диета

Диетата игра особено важна улога во хронично воспаление или болест. Одредени производи или состојки го поттикнуваат воспалението, додека природната храна од растително потекло го инхибира.

Имајте воспалително дејство:

Шеќер и изолирани јаглехидрати: Силните ослободувања на инсулин, неопходни за метаболизмот на шеќерот и изолираните јаглехидрати, како што се производи од бело брашно, го активираат ензимот делта-5 десатураза, кој поддржува формирање на воспалителна арахидонска киселина од линолеинска киселина (2).
Транс масти: Може да се најдат во многу печива, слатки и пржена храна. Студиите покажуваат дека вештачки стврднатите масни киселини промовираат воспаление и промовираат развој на кардиоваскуларни заболувања (3).
Готови производи: Силно преработените индустриски производи често содржат транс масти, многу шеќер, сол и многу додатоци, како што се конзерванси и засилувачи на вкусот. Сите фактори кои промовираат воспаление (4).
Пченица: Поголемиот дел од печивата што се консумира денес се состои од екстрактно брашно, кое се прави од пченица. Студиите покажуваат врска помеѓу житото и воспалението (5).
Глутен: Глутенскиот протеин се смета за алерген и предизвикувач на синдром на спукан црево и воспаление. Особено луѓето кои се веќе погодени треба да избегнуваат житарки што содржат глутен, како што се пченица, 'рж и правопис (6).
Преработено и црвено месо: Овие производи се богати со нитрит и пурин. Високо загреан или скара, развивате возрасти (= Напредни производи за гликација) кои промовираат воспаление (7).
Млечни производи: Содржаниот казеин има воспалително дејство (8).
Свинско месо: Содржи про-воспалителна арахидонска киселина (9).
Рафинирана сол: Студиите сугерираат дека не користењето сол на сол може да има позитивен ефект врз хронично воспаление (10).

Таканаречената „западна диета“, која содржи многу шеќер, транс масти, свинско месо и изолирани јаглехидрати, промовира воспаление.

Имајте антиинфламаторни ефекти:

Антиоксиданси: Постојат различни антиоксиданти кои се содржани во храната како секундарни растителни супстанции или витамини, како што се витамини Ц и Е. Тие ги пресретнуваат слободните радикали, со што го штитат здравјето на клетките и имаат и други индивидуални ефекти кои го поттикнуваат здравјето. Сите овие антиоксиданти имаат антиинфламаторно дејство:
- Флавоноиди од бобинки, цреши, грозје, зелен чај и диви билки исто така го намалуваат ризикот од одредени карциноми и кардиоваскуларни болести (11).
- Каротеноиди направени од моркови, домати, тиква или кајсии, исто така, спречуваат болести на окото и го зајакнуваат видот (12).
- Полифеноли направен од ѓумбир (ѓунгерол) и куркума (куркумин).
- Олигомерни проантоцијанидини На кратко, OPC, се наоѓаат во боровинки, сливи, бобинки од аронија, темно чоколадо и бадеми. Супстанцата е една од најмоќните антиинфламаторни агенси.
Омега-3 масни киселини: Еикозапентаеноичните киселини (ЕПА) и докозахексаеноичните киселини (ДХА) кои се наоѓаат во риби со многу маснотии, како што се лососот и скушата, го инхибираат воспалението во клетките. Поради прекумерниот риболов, ширењето на микропластика и тешки метали, препорачуваме растителни извори на омега-3, како што се семе од лен, семе од чиа, семе од коноп или ореви.
Хлорофил од зелен лиснат зеленчук: Дивите билки и темно зелените видови како што се кеaleот, швајцарската блитва, ракетата и спанаќот, особено содржат многу хлорофил. Растителниот пигмент го поддржува црниот дроб во отстранување на тешки метали и токсини во животната средина кои промовираат воспаление.
Пробиотичка храна: Ако цревните бактерии не се во рамнотежа, не само што се зголемува потенцијалот на воспаление во телото. Таканаречената дисбиоза, исто така, го фаворизира развојот на разни болести, како што е синдромот на спукан црево. Растителна основа, пробиотска храна што содржи корисни цревни бактерии и на тој начин може да ја врати рамнотежата, вклучува ферментирана храна како комбуха, кимчи, кисела зелка и ферментирани сокови.
Магнезиум: Студиите покажаа дека минералот, кој извршува околу 300 задачи во организмот, има позитивен ефект врз воспалителните процеси и, меѓу другото, може да го намали воспалението во wallsидовите на артеријата и со тоа да придонесе за поздрава циркулација на крвта (13). Вредни извори на магнезиум се сусам, семки од тиква, семки од сончоглед, афион, бадеми, коприви и банани.
Гликозиди со масло од синап: Супстанциите содржани во зеле од брокула, рен, крес, ракета и ротквица не само што обезбедуваат остар вкус на зеленчукот, туку имаат и антиинфламаторно дејство.

Секој што јаде многу природна храна, како зеленчук, бобинки, ореви, семки и зеле, автоматски има антиинфламаторна диета.

Суровата веганска диета - постојан начин за одржливо здравје

Големата инциденца на хронични болести и претходните размислувања ни покажуваат дека всушност не можеме повеќе или не смееме да си дозволиме да се храниме несвесно. Лебот, млекото, месото и индустриските производи претежно формираат киселина, додаток и, во конвенционалната област, исто така богат со загадувачи и затоа воспалителни.

Суровата веганска диета е средство за избор

Свежа и природна храна се

богата со ензими, хлорофил, горчливи материи, минерали, витамини, антиоксиданти и секундарни растителни материи
имаат претежно алкално и антиинфламаторно дејство
иницира рамнотежа на киселинско-базната рамнотежа и се спротивстави на воспалението на долг рок.

Покрај тоа, добро осмислената сурова веганска диета има детоксикативно дејство врз нашиот организам и им овозможува на клетките и микробиомот во цревата да се обноват. На овој начин, телото чекор по чекор ги враќа основните барања за здравје и може да работи неговиот стремеж кон само-заздравување.