Антоцијанини - Шарени и здрави - Врвни совети за здравјето

Тие се мали, темно црвена или црна и го засладуваат летото. И, иако тие сè уште имаат висока хранлива вредност кога се замрзнати и тешко дека треба да направите компромис за нив:

Зборуваме за темни бобинки.

Антоцијанини - потентни, секундарни растителни супстанции кои го промовираат здравјето

Антоцијанините се растителни пигменти. Тоа се ткаенините што прават малини да светат прекрасно темно црвена и им даваат црна боја на боровинки. Тие не се наоѓаат само во овошјето, туку и во зеленчукот: на пример во црвен кромид, модри патлиџани, лушпи од сини компири, темно грозје и многу други намирници.

Чудно е што во ера кога цената на храната е ценета за здравствените придобивки, тие не се толку видливи. Ова секако се должи на фактот дека некои егзотични и увезени „суперхрана“ имаат поголема „привлечност“, како што се гоџи бобинки или чиа семе.

Антоцијанините, од друга страна, исто така, се наоѓаат во изобилство во локалното овошје и зеленчук, имаат многу ефекти на промовирање на здравјето и дури не се особено подложни на топлина и студ.

Антоцијанините се меѓу најмоќните антиоксиданти

Особено секундарните растителни супстанции се едни од најмоќните супстанции кои штитат клетки. Антоцијанините не се исклучок. Нивната моќ за заштита на клетките е околу 25 пати поголема од пулпата на јаболкото. Тие спречуваат клеточен стрес и стареење на клетките. Следниве здравствени ефекти се документирани:

Антоцијаните имаат заштитен ефект врз кардиоваскуларниот систем со тоа што се

- го намалуваат оксидативниот стрес и со тоа придонесуваат за намалување на крвниот притисок

- заштити ги крвните садови од таканаречената „липидна пероксидација“, односно формирање на лош холестерол

Антоцијанините имаат антиинфламаторно дејство во дигестивниот тракт. Потрошувачката на сок од боровинка се препорачува за пациенти со воспалително заболување на цревата. Антоцијанините во форма на капсула ја намалуваат дијарејата
Заедно со другите фитохемикалии, каротеноидите, антоцијанините имаат позитивен ефект врз видот и го намалуваат ризикот од дегенеративни болести на окото како што се „дегенерација на макулата поврзана со стареењето“
Во комбинација со витамини и други секундарни растителни супстанции, антоцијанините го намалуваат ризикот од рак

Добијте 11 вредни совети за подолг и поздрав живот сега!
Само кликнете тука и регистрирајте се бесплатно.

Антоцијанини: предности и недостатоци на „биорасположивоста“

Можете да имате корист од антоцијанините не само во текот на летните месеци. Како што реков, многу зеленчуци исто така ги содржат овие фитохемикалии. И: темните бобинки губат малку од овие супстанции, дури и кога се замрзнати, така што тие се исто така многу здрава храна кога се замрзнати, со само мали намалувања.

Сепак: вкусните темни бобинки имаат еден недостаток: антоцијаните се распаѓаат релативно брзо преку дигестивните сокови. Се претпоставува дека само еден процент навистина се апсорбира од телото. Но, од друга страна: сè уште не е разјаснето дали дури и деградационите производи на антоцијанините имаат вистински здравствени ефекти.

Антоцијанини: еве список на храна

Антоцијанините се наоѓаат во многу различни намирници кои имаат темно црвена, виолетова или сина боја. На пример во:

Модар патлиџан
Црвен кромид
Сини компири
Цвекло
Темно грозје
Салати со темни лисја со лисја со црвеникава или сина боја
боровинки
Капини
Малини
Цреши

Антоцијанини како додатоци во исхраната или медицински производи?

За луѓето со чувствителен дигестивен тракт или дијареја, капсулите можат да бидат покорисни од пиењето сок. Покрај антоцијанини, содржи и овошни киселини и одредени количини шеќер, што може да го уништи смирувачкиот ефект на секундарните растителни материи. Покрај тоа, со концентрација на антоцијанини во форма на капсула, дефинитивно може да постигнете подобри здравствени ефекти воопшто. Мојата специјална препорака се однесува на:

Луѓе со варење, особено оние со склоност кон дијареја
Луѓе со метаболички нарушувања како што се замастен црн дроб или цироза на црниот дроб
Луѓе со дијабетес
Луѓе со нарушувања на циркулацијата и висок крвен притисок
Луѓе со нарушувања на окото: катаракта, дегенерација на макулата поврзана со стареењето, влошување на видот и „способност за сместување“ - адаптација на предмети на различни растојанија
Луѓе со Кронова болест или улцеративен колитис
Луѓе кои се под стрес и кои имаат неурамнотежена исхрана поради оваа причина

Антоцијанините се далеку потценета група на фитохемикалии од кои многу луѓе можат да имаат корист од здравјето. Тие помагаат на гастроинтестиналниот тракт, како и на метаболизмот и циркулацијата на крвта. Ако можете, треба да јадете многу темни бобинки во текот на летните месеци. Дури и како замрзната храна, тие губат само неколку од овие вредни секундарни растителни материи. Ако имате проблеми со киселина или фруктоза или и двете, можете да користите додаток во исхраната!