Антропозофска исхрана - МодернаБубавина МодернаБубавина
Ова е претежно диета со јајце-зеленчук, базирана на филозофијата на Рудолф Штајнер. Треба да се ограничи потрошувачката на риба, јајца, месо, индустриски шеќер, соја, како и високо преработена храна и растенија од ноќносенче (компири, домати, пиперки).
- Истражувач: Рудолф Штајнер
- Стремеж: Балансирана исхрана
- важноста: Ovolactove зеленчук диета
- цел: Да живееме во хармонија со природата
Сепак, потрошувачката на оваа храна генерално не е забранета. Целта на оваа диета е да се живее во хармонија со природата. Затоа, растителната диета која расте со сончева енергија е од најголемо значење и треба да потекнува од биодинамичко одгледување. Според теоријата на антропозофска исхрана, житото има посебна врска со духовната содржина, формативните сили на живите. Затоа, јадењата со цели зрна, но и локалниот зеленчук, млекото и млечните производи играат голема улога во оваа форма на исхрана.
Од нутриционистичко-физиолошка гледна точка, антрозофската нутриционистичка теорија е сосема соодветна како трајна диета. Откажувањето од компири, пиперки и домати е несфатливо и „духовната содржина“ на храната е исто така сомнителна, бидејќи не може да биде научно утврдена.
Храна од Waerland
Ова е претежно лакто-вегетаријанска диета, развиена од шведскиот природен филозоф Аре Воланд. Според него, вообичаената мешана диета е извор на многу цивилизациски болести. Според Waerland, тој промовира киселост на организмот и потрошувачката на месо ја поддржува колонизацијата на гнилите бактерии во цревата. Од друга страна, храната од зеленчук позитивно влијае на цревната флора и го поттикнува растот на бактериите за ферментација. На Waerland-Kost, менито се менува меѓу интегрален интегрален зеленчук и сиров зеленчук. Понатаму, треба да се даде предност на храната што формира база. Како и со скоро сите алтернативни форми на исхрана, треба да се избегнуваат шеќер и стимуланси како што се кафе, тутун и алкохол.
Комбинирање на храна
Според Хауард Хеј, основач на комбинирање храна, постојат две причини за одредени болести. Едно е закиселувањето на организмот, при што Хеј претпоставува дека концентричната храна остава остатоци од киселина во организмот. За втората причина се вели дека е одложено варење поради истовремен внес на јаглени хидрати и протеини. Според Хејс, стомакот не е во можност истовремено да вари храна што формира киселини и формира бази. Ако се консумира во исто време, ова треба да доведе до ферментација на јаглехидратите во тенкото црево. Затоа, храната богата со јаглени хидрати и богата со протеини треба да се консумира во посебни оброци. Хеј препорачува 4-часовна пауза помеѓу оброците. Како доказ за потребата од посебен внес на протеини и јаглехидрати, Хеј се однесува на мешунките, кои се толку тешки за варење поради нивната висока содржина на протеини и јаглени хидрати.
Диетата треба да се состои од 80% храна што формира база како зеленчук, зелена салата, овошје, млеко и млечни производи. Останатите 20% се храна што формира киселина, како месо, риба, компир и леб од цели зрна. Ореви, зачини и многу видови зеленчук немаат никакво влијание врз киселинско-базната рамнотежа. Треба да се консумира само природна храна. Пропорцијата на концентричен протеин и концентриран скроб треба да се намали со цел да се избегне прекумерна киселина на телото. Хеј препорачува да се јаде главно храна што формира база наутро, имајќи ја предвид дневната рутина. На ручек треба да јадете богато со протеини, а навечер богато со јаглени хидрати. Оброци богати со протеини не треба да се јадат по 15 часот.
Кинеската наука за исхрана ја класифицира исхраната според петте елементи. Храната и садовите се делат според нивниот термички ефект и вкус.
Еверзации, инстинкотерапија, интензивна храна од Шницер
Различните форми на диета со сурова храна вклучуваат: Еверза диета, инстинкотерапија, интензивна храна од Шницер. Диетата со сирова храна е веганска или лакто-вегетаријанска диета во која оброците се подготвуваат без додавање на топлина. Овие се претежно јадења без месо. Менито се состои главно од зеленчук и овошје, житарици, ореви, мед и билни чаеви, како и млеко и млечни производи. Бидејќи оброците не се загреваат, оваа форма на исхрана е многу богата со растителни влакна.
Од нутриционистичка гледна точка, овој вид диета е погоден за возрасни како трајна диета, но бара многу внимателен избор на храна.