Апарагус и компир тепсија за исхрана хранлива комуникација; повеќе
Ова јадење е инспирирано од една страна од мојата свекрва taута, која сака да го гратира зелениот аспарагус со овој прелив од сирење, а од друга страна сме користеле компири од класичната вечера со аспарагус за време на викендот (бел аспарагус, шунка и лосос, компир и сос од холандја). Со двата вида на сирење (воопшто со сирење) целата работа не е баш нискокалорична, но што е тоа добро? Дефинитивно е супер вкусно!
Состојки:
1 кг зелен аспарагус
Сол, шеќер и сок од лимон
приближно 1 кг варен компир
2 пакетчиња козјо крем сирење
1 парче планинско сирење
2 чешниња лук
сол и црн пипер
маслиново масло
Во случај да се прашувате дека информациите не се навистина точни: Овој рецепт овде (како и многу други) може да се готви бесплатно.
Подготовка:
Излупете го аспарагусот во долната третина и исечете ги дрвените краеви. Исечете парчиња со големина од околу два сантиметри и бланширајте 5 минути во врела вода со сол, шеќер и цртичка сок од лимон. Потоа истурете во сито.
Путер или масло голем, рамен тепсија. Исечете го варениот компир на парчиња и премачкајте го на дното. Лесно зачинете со сол и бибер од мелницата и ставете парчиња аспарагус одозгора.
Измешајте го козјото крем сирење со маслиново масло, зачинете со сол и црн пипер. Потоа изрендајте добра количина планинско сирење и измешајте сè заедно. Нанесете ја смесата со сирење на аспарагусот и (ако не сте на диета) нанесете тенок слој планинско сирење над него.
Варете ја тепсијата во загреана рерна на 200 ° C 20 минути. На крајот, вклучете ја скарата кратко за сирењето убаво да зарумени.
Послужете топло и уживајте со најблиските.