Алкална диета - регулација на киселинската рамнотежа
Не лути се! Алкалната диета ве враќа во рамнотежа
Јогурт и бел леб за појадок, салама пица за ручек и пилешко со бел ориз за вечера. Вака би можел да изгледа планот за исхрана на кој било Швајцарец. Многу гурмани не се свесни дека сите овие оброци имаат висока содржина на киселина. Прекумерното внесување на кисела храна може да доведе до хронично закиселување во организмот - и тоа може да доведе до хронични заболувања.
Секоја храна има специфична pH вредност што покажува дали е кисела, неутрална или базна. Ако јадеме премногу кисела храна, киселинско-базната рамнотежа на нашето тело може да се меша на долг рок.
Алкална диета помага против хиперацидност
Ова може да се поправи со диета во која консумирате повеќе основна храна отколку кисела храна. Таканаречената алкална диета се заснова на хипотезата дека нашето тело веќе не е во можност да го регулира самата рамнотежа на киселина консумирајќи премногу кисела храна. Ова со текот на времето може да доведе до разни болести и хронични заболувања.
Закиселување како резултат на предолга, кисела диета
Ако киселинско-базната рамнотежа е нарушена, се зборува за прекумерно закиселување. Но, тоа не значи дека во овој случај целото тело е кисело: одредени области на човечкото тело мора да бидат кисели. На пример, дебелото црево, желудникот или вагината. Други работи како што се крвта, лимфата, жолчката, сврзното ткиво и голем дел од тенкото црево се основни кај здраво лице.
Ако се измеша киселинско-базната рамнотежа, областите на телото што треба да бидат кисели одеднаш се алкални и обратно.
Таканаречената pH вредност открива дали и колку е кисело телото. Мерната скала за pH вредноста се протега од 1 до 14. Сите вредности под седум се сметаат за кисели, вредноста седум како неутрална и горните вредности за основни.
Премногу киселина го напаѓа телото
Така што телото може повторно да ја излачува киселината, таа прво мора да се неутрализира. Метаболизмот на кисела храна, како што е саламата пица, меѓу другото, бара многу минерали. Бидејќи саламата пица нема скоро онолку минерали колку што се потребни за неутрализирање, минералите инаку се отстрануваат од телото. На пример, од забите, скалпот, крвните садови и другите органи.
На долг рок, ова може да доведе до разни видови оштетувања: може да се појави расипување на забите, опаѓање на косата, проширени вени, остеопороза, кршливи нокти, проблеми со дискови, артериосклероза и така натаму. Исто така, го фаворизира формирањето на нови масни клетки и привлекува бактерии и габи.
Основни правила на алкална диета
Алкалната диета помага да се намали постојната прекумерна киселост. Се консумираат само храна што има неутрална или основна pH вредност. Киселата храна радикално се отстранува од менито.
Но, проверете дали вашата исхрана не е само основна, туку и здрава. Бидејќи основната храна не е автоматски здрава: намази од вино, ореви и нугати, џем, пиво и сладолед се основни, но не се идеални за нашето здравје и благосостојба.
Здравата алкална храна, меѓу другото, мора да биде богата со бази и со малку аминокиселини кои формираат киселини. Покрај тоа, тие треба да го стимулираат формирањето на сопствената база на телото, да имаат висока содржина на вода, да имаат антиинфламаторно дејство и да содржат разни супстанции како што се антиоксиданти и витамини.