Апчиња со витамини не помагаат при срцеви заболувања - спектар на наука
Срцеви заболувања: помогнете ни витамински апчиња и ко?
Всушност, балансирана исхрана на половина пат ги содржи сите хранливи материи што ви се потребни за да бидете здрави. Како и да е, секој трет германски граѓанин се колне во дополнителни витамини и минерали во форма на таблети. Магнезиум и витамини Ц, Е и Б витамини се особено популарни. Таблетите се доделуваат за подобрување на атлетските перформанси. Многу потрошувачи исто така пијат таблети за да се одржат здрави, на пример за да спречат срцеви заболувања. На крајот на краиштата, срцев удар, ненадејна срцева смрт или мозочен удар се најчестите причини за смрт, што претставува околу 40 проценти од смртните случаи. И на бројни веб-страници, витаминските таблети се размножуваат како вистински извор на здравје за срцето. Но, за жал, ова е фаќање на фарма, барем научните факти не ги поддржуваат овие ветувања.
Пред околу 20 години, таканаречените „антиоксидантни витамини“, како што се витамини А, Ц или Е, беа препорачани против болести како што се коронарна срцева болест, понекогаш со поддршка на научници. Овие теории можат да ги врзат слободните радикали во телото, кои играат улога во развојот на срцеви заболувања.
Сепак, бројни студии, особено во 90-тите и 2000-тите, покажаа дека оваа претпоставка е неточна. Антиоксидансите во форма на апчиња не спречуваат срцеви заболувања затоа што телото има свои одбранбени механизми за справување со радикалите. Денес станува сè појасно дека слободните радикали исто така сигнализираат молекули, чие вештачко сузбивање носи повеќе штета отколку корист. Во некои витамински студии се случиле дури и зголемени стапки на рак.
Витаминот Ц е барем безопасен - но неефикасен
Но, денес, на другите микроелементи се гледа како на вистински лек за чудо. На пример, витамин Д, витамин К и фолна киселина или омега-3 масни киселини би требало да ги одржуваат садовите флексибилни, а нивото на холестерол на ниско ниво. Што има таму горе?
Витаминот Д во моментов е суперarвезда во витаминската сцена. На крајот на краиштата, ниското ниво на витамин Д во крвта е поврзано со поголем ризик од срцеви заболувања. Лекарите се исто така запознаени со механизмот: рецептори на витамин Д може да се најдат низ целиот васкуларен систем. Ако витаминот се поврзе со молекулата на антената во меките мускулни клетки на крвните садови, се спречува нивниот раст и размножување, што се смета за заштита на срцето. Покрај тоа, витаминот Д има антиинфламаторно дејство, а воспалителните процеси играат одлучувачка улога во развојот на срцеви заболувања.
Витамин Д помага - можеби
Како и да е, студиите за интервенција во кои испитаниците земаа витамин Д како таблета подолг временски период не го намалија ризикот од срцеви заболувања. Според една европска студија предводена од ендокринологот Ларс Рејнмарк од Универзитетската болница во Архус, веќе имало седум мета-анализи на оваа тема во 2017 година - ниту една не покажала ефект, но внесувањето на витамин Д исто така не било штетно. Сепак, досега не е направена разлика во студиите помеѓу субјектите кои имале ниско ниво и оние кои биле добро згрижени. Луѓето со слаба грижа може да имаат корист од дополнителни подароци. Патем, витаминот Д едвај се наоѓа во храната - исклучок е масната морска риба - главно се формира во кожата со помош на сончеви зраци.
Друг извор на надеж е витамин К. И тука, медицинските професионалци станаа свесни дека ниското ниво на витамин К е поврзано со пофатални срцеви заболувања. И тука, исто така, постојат веродостојни биолошки механизми: витамин К2, особено во т.н. форма МК-7, е играч кога станува збор за активирање на протеин кој ги штити крвните садови од калцификација.
Сепак, работите се комплицирани затоа што витаминот К се јавува како витамин К1 (филокинон, особено во лиснат зеленчук) и како витамин К2 (менакинон, особено во ферментирани производи како што се нато, кисела зелка и млечни производи со маснотии). Сепак, досега не е направена ваква разлика во повеќето студии при анализа на менито. И покрај тоа, постојат некои набудувачки студии кои откриле врска помеѓу внесот на витамин К2 преку храна и ризикот од срцеви заболувања. Во европската студија ЕПИ, зголемувањето на десет микрограми витамин К2 беше поврзано со намален ризик од корорнарна срцева болест за дури девет проценти .
Витаминот К исто така може да биде штетен
Веќе постојат индивидуални студии за интервенција со таблети со витамин К2. Степенот на калцификација на каротидната артерија се намали. Досега, студиите беа само кратки или беа извршени само со неколку испитаници. „Затоа ситуацијата на студијата не е доволна за препораки во смисла на профилактички внес на додатоци во исхраната“, пишува Александра Шек, во специјализираното списание „Ернахрунгумсхау“. Покрај тоа, таблетите со витамин К2 може да бидат штетни ако антагонистите на витамин К се земаат истовремено со разредувачите на крв.
До неодамна, витаминот Б фолна киселина исто така се сметаше за можна заштита од срцеви удари, па затоа таблетите со фолна киселина дури ги препорачаа лекарите. Бидејќи: Фолната киселина го намалува нивото на хомоцистеин во крвта, а тоа се сметаше за корисно за срцето, бидејќи високите нивоа на хомоцистеин се поврзани со зголемена стапка на срцеви удари, мозочни удари и нарушувања на циркулацијата. Сепак, ниту клиничките студии не можеа да дадат никакви факти. Додатоците на фолна киселина го намалуваат хомоцистеинот во крвта, но здравите возрасни лица немаат срцеви заболувања, што покажа повторно проценка на сите студии на научниците од Харвард во 2016 година. Таблетите со фолна киселина повеќе не се препорачуваат според Германската фондација за срце.
Сега се претпоставува дека високото ниво на хомоцистеин е повеќе резултат на други фактори на ризик од срцев удар и со тоа претставува еден вид предупредувачки сигнал. Харалд Клепциг од Германската фондација за срце исто така истакнува: „Ризикот од промовирање на тумори преку таблети со фолна киселина, на пример, не може да се исклучи со доволна сигурност врз основа на претходните студии“
Омега-3 масните киселини веќе не се омилени
Други омилени кандидати за долго време беа омега-3 масните киселини со долг ланец ДХА и ЕПА, кои ги има само во големи количини во маснотиите од риба. На крајот на краиштата, домородното население на Гренланд, Инуитите, се издвојуваше по екстремно ниските стапки на срцеви заболувања. Ова се припишува на нивната исхрана, која се состои првенствено од фоки месо и масна риба. Всушност, капсулите од рибино масло го намалуваат нивото на триглицерид во крвта и исто така ги намалуваат маркерите за воспаление. Сепак, до сега не се покажа дека тие се ефикасни против срцеви заболувања во каква било студија за интервенција. Ова е потврдено од позиција на Американското срце за општество (АХА) од 2017 година и тековната мета-студија на Универзитетот во Оксфорд.
Како и да е, омега-3 масните киселини се препорачуваат за таканаречена секундарна превенција, барем во САД. Бидејќи: Луѓето кои веќе претрпеле срцев удар, коронарна артериска болест или ангина пекторис можат да користат таблети омега-3 за да го намалат ризикот од фатален инцидент, убедени се американските кардиолози. Меѓутоа, овде во оваа земја, доказите се оценуваат поинаку. Нема препорака да се препишуваат капсули од рибино масло за срцеви пациенти околу шест години. Ханс Хаунер, нутриционист од Техничкиот универзитет во Минхен, вели: „Тоа исчезна во воздух.“ Тековното британско истражување исто така не најде никакви предности за оние кои веќе биле болни. „Таблетите не прават никаква штета“, вели Хаунер.
Можна опасност, сепак, доаѓа од додатоци во исхраната кои не се земаат против срцеви заболувања, туку против остеопороза. Зборуваме за таблети со калциум. Тие се сомничат дека навистина го зголемуваат ризикот од срцеви заболувања, особено ако диетата е веќе богата со калциум. На пример, во 2013 година евалуацијата на шведската мамографија Кохорт покажа дека оние жени кои конзумирале најголем дел од минералот во коските со храна и таблети имале двојно поголема веројатност да доживеат фатален срцев удар од жените кои не Јадење храна што содржи калциум и не земање апчиња.
Јади здраво
Така, денес, на здравите луѓе не им се препорачуваат капсули со витамин или омега-3 или други додатоци во исхраната, како што е ресвератрол за спречување на срцеви заболувања; можете безбедно да ги заштедите парите. Спротивно на тоа, здравата исхрана може да направи многу за срцето. На пример, медитеранската диета со многу маслиново масло, ореви, зеленчук, овошје и малку месо треба да биде здрава, како што потврди студијата „Шпанска предимид“ со околу 7.450 учесници во 2013 година. Медитеранската диета со многу маснотии или со маслиново масло или ореви го намали ризикот од сериозни кардиоваскуларни настани како што се мозочен удар или срцев удар за 30 проценти во споредба со контролната група. Подоцнежната проценка на студијата исто така покажа дека медитеранската диета со многу маснотии е анти-артериска болест.