Апетит, стрес и синџир на возраст
Човечкиот метаболизам е адаптиран особено за услови на недостаток на храна, глад. Затоа, калориската густа храна, односно богата со јаглени хидрати и масти, беа најпопуларни. Во моментов, иако нашиот животен стил нема ништо заедничко со оној на првите хоминиди, нема големи промени во преференциите на храната. Гладот и неговиот современ роднина, апетитот, се присутни, како и склоноста кон масна и слатка храна. Не станува збор за зависности, туку само за гласот на видот, кој ни шепоти дека шеќерот и маснотиите се токму она што ни треба, бидејќи тие имаат калории. Телото сè уште не разјаснило дека храната е достапна во секое време, во секој случај. Ниту седењето не прави да избегнуваме храна калорична.
Апетитот ги компензира фрустрациите
На целата оваа малку обесхрабрувачка слика, додаваме дека денес јадеме премалку глад. Јадеме главно поради апетит, желби кои, во најголем дел од времето, имаат поинаква мотивација од едноставната потреба да внесат калории во организмот за да функционира. Апетитот е психолошки роднина на глад и ни прави лошо. Дали забележавте дека можете многу да го намалите внесувањето храна ако јадете само гладни? Сепак, да се критикува апетитот, да се обиде да преболи некои однесувања со длабоки метаболички корени не само што е бескорисно, туку и неефикасно.
Не можете да играте со глад. Затоа единствените успешни диети се оние кои успеваат да ја контролираат оваа сила. Од друга страна, храната е награда за секого. Од примитивниот човек наваму, задоволувачкиот ручек, богат со липиди и шеќери, е проследен со чувство на благосостојба со посредство на ендогени опиоиди, што ги компензира фрустрациите на личниот или професионалниот живот.